Сен-Тропе більше, ніж чудовий курорт. Це насправді справжній гастрономічний канаан, оскільки їжа свіжа, корисна, барвиста і, звичайно, чудова на смак. Отже, все дається для ідеальної дієти. Це те, що могли б подумати Аппостолос Паппас та Марі-Аннік Кортьє, біохімік і шеф-кухар, який створив найгарячіше, найгарячіше і найсвіжіше літо літа. дієта, лікування Сен-Тропет. Завдяки подружжю цей метод поєднує найважливіші принципи науки про харчування з кожною маленькою радістю від їжі. Цікаве поєднання середземноморської та французької дієти, що формує її так, щоб найкраще з усього потрапило на тарілку, що діє.

дієти

Дієта підкреслює важливість ненасичених жирних кислот, особливо омега-3 жирних кислот. Омега-3 знижує ризик серцево-судинних захворювань і навіть може запобігти раку. Це також робить шкіру красивою і навіть заповнює зморшки. У поєднанні з омега-3 омега-6 жирними кислотами він також відповідає за щоденне самопочуття та спалювання жиру. Це посилює метаболізм, поповнюючи енергію. Ця комбінація особливо ефективна, якщо дієтолог регулярно тренується.

Основними продуктами лікування є свіжі овочі, фрукти і, звичайно, риба. Крім того, оливкова олія та бобові. Найважливіші овочі - це перець, гарбуз, морква, шпинат, зелені салати та брокколі. Серед фруктів найкращими вважаються такі екзотичні фрукти, як манго, ананас, папайя, персик і диня. Вони - у поєднанні з морепродуктами, рибою, нежирним м’ясом - максимізують ефективність спалювання жиру, прискорюють процеси травлення та містять якомога менше калорій. Багато риб є чудовим джерелом білка і надовго пом’якшують голод.

Основними продуктами дієти Сен-Тропе є свіжі овочі, фрукти і, звичайно, риба.
Фото: shutterstock

Додаткові інгредієнти

Однак дієта не зупиняється на ідеальному виборі овочів, фруктів та риби. Оскільки засіб Сен-Тропе враховує не лише втрату ваги, але й фізичне та психічне здоров’я, воно включає в раціон антиоксиданти, які гальмують старіння та зберігають здоров’я тіла. До таких антиоксидантів належать флавоноїди, які містяться в різних трав'яних чаях - зеленому чаї, чаї ройбуш - в ягодах і червоному вині. Звичайно! Червоне вино хорошої якості в невеликих кількостях є важливою частиною курсу, але слід зазначити, що воно обмежується 0,5-1 дл на день.

Окрім флавоноїдів, відповідно до цього методу необхідно враховувати кількість поліфенолу. Поліфеноли - корисні сполуки, які захищають нас від несприятливих реакцій в клітинах людини. Дослідження показали профілактичну дію поліфенолів у природних дієтичних овочах на утворення раку. Існують великі відмінності у споживанні щодо типу та кількості поліфенолів між Північною та Південною Європою. Ризик набагато менший, якщо вживати середземноморську дієту, багату на овочі, яку дотримуються на півдні Європи. Овочі, особливо цибуля, фрукти та зелений чай є хорошими джерелами поліфенолів, але поліфеноли також містяться у великій кількості в насінні та горіхах.

Результат

Результатом лікування є не тільки швидке та вражаюче зниження ваги, але і здоровий, багатий вітамінами спосіб життя. Природні вітаміни та мінерали роблять молодість всередині та зовні динамічною та яскравою. Дієта навіть не здається дієтою, оскільки багато свіжої їжі забезпечує нам справжній досвід їжі день у день. Ми можемо розраховувати на втрату одного-двох кілограмів на тиждень, якщо дотримуватимемося дієти та змінимо спосіб життя без особливих труднощів. Енергія тіла зростає з кожним днем, і ми навіть можемо швидко позбутися токсинів. Оскільки багато токсинів постійно виводиться з нашого тіла, наша шкіра також поступово покращується. Шкіра обличчя не тільки згладжується, але і поверхня апельсинової кірки, виявлена ​​в інших частинах тіла, також починає демонструвати вражаюче покращення. Завдяки багатьом антиоксидантам можна запобігти передчасному старінню, але завдяки цій дієті шанси на розвиток серцево-судинних та онкологічних захворювань значно нижчі.

Це навіть не здається дієтою, оскільки багато свіжої їжі дає нам справжній досвід їжі.
Фото: shutterstock

Поради

  • Уникайте тваринних жирів під час дієти, а бажано і пізніше.
  • Їжте овочі та фрукти п’ять разів на день.
  • Не вживайте занадто оброблену їжу.
  • Випивайте мінімум 2,5 літра рідини на день.
  • Регулярно їжте натуральний йогурт.
  • Зі злаків вибирайте цільнозернові сорти.

Зразок дієти для дієти Сен-Тропе

Понеділок

  • Сніданок: 1 скибочка цільнозернових грінок, обвалених в оливковій олії з помідорами та скибочка пісного сиру.
  • 10:00: 1 зелене яблуко або один апельсин.
  • Обід: сардини з оливками та кільцями огірків змій.
  • Перекус: невелика жменя натурального мигдалю.
  • Вечеря: 2 дл натурального йогурту 1 столова ложка насіння льону або соняшнику.
  • Сніданок: мюслі із сухофруктами, 2 дл натурального йогурту або знежиреного молока.
  • 10:00: скибочки моркви, скроплені лимонним соком.
  • Обід: 10-15 дкг філе лосося на грилі або на грилі з томатним салатом.
  • Перекус: 3 кільця ананаса.
  • Вечеря: 2 скибочки томатної брускетти.

Рецепт - Брускетта

Інгредієнти: 2 скибочки цільнозернового хліба, 2 зерна помідора, часник, червона цибуля, свіжий базилік, сіль, перець, оливкова олія

Якщо є можливість, обсмажте скибочки хліба в духовці. Помідори наріжте дуже маленькими кубиками. Ми також ріжемо цибулю якомога дрібніше. Змішати з помідорами, скропити оливковою олією, посолити, поперчити, додати подрібнений базилік. Поставте в холодильник мінімум на півгодини, потім ложкою помідорової маси наріжте скибочки хліба.

Середа

  • Сніданок: 2 дл знежиреного йогурту з насінням соняшнику.
  • 10:00: невелика жменя малини або полуниці.
  • Обід: 1 скибочка смаженого філе камбали з лимонними спагетті.
  • Перекус: 1 манго.
  • Вечеря: салат зі шпинату з йогуртом та пармезаном.

Рецепт - Риба та спагетті

Інгредієнти: 1-2 скибочки філе камбали, 10 дкг спагетті з твердих сортів, сіль, перець, 1-2 тертих цедри лимона, 2 зубчики часнику, оливкова олія

Смажте рибу в розігрітій олії з невеликою кількістю солі і ніякої іншої приправи. Зварити тісто. У глибшу миску влийте 2-3 столові ложки оливкової олії, натріть часник і цедру лимона. Коли спагетті звариться, розкачайте тісто в цій маслянистій заправці.

Рецепт - салат зі шпинату

Інгредієнти: 15 дкг шпинату, 2 дл натурального йогурту, сіль, лимонний сік, сир пармезан

Опустіть шпинат на кілька хвилин у гарячу воду, щоб він був смачнішим. Зливши, помістіть у глибшу миску, полийте натуральним йогуртом, сіллю, перцем, а потім посипте невеликою кількістю пармезану.

Четвер

  • Сніданок: 1 скибочка цільнозернових грінок, обвалених в оливковій олії, зелений перець.
  • 10:00: ківі або апельсин.
  • Обід: філе тунця на грилі із зеленим салатом та помідорами черрі.
  • Перекус: маленька чашка оливок.
  • Вечеря: зелені бобово-яблучні фузіллі.

Рецепт - Фузіллі

Інгредієнти: 15 дкг зеленої квасолі, 10 дкг макаронів фузіллі, 1 яблуко, кориця, перець, мускатний горіх

Зварити тісто, запарити стручкову квасолю та яблука. Змішайте тісто з квасолею та яблуками, посипте спеціями за смаком, а потім змішайте з 1-2 столовими ложками натурального йогурту.

П’ятниця

  • Сніданок: невелика чашка мюслі із сухофруктами або мигдалем, 2 дл знежиреного молока або знежиреного фруктового йогурту.
  • 10:00: 2 кільця ананаса або 2 персика.
  • Обід: Різотто з філе оливки, лосося або скумбрії з коричневим рисом і сушеними помідорами.
  • Перекус: морквяні смужки з листям м’яти та лимонним соком.
  • Вечеря: філе курки на грилі курки або індички з салатом із селери та яблук.

Рецепт - Різотто

Інгредієнти: 10 зерен оливок, 1 скибочка філе лосося, 10 дкг коричневого рису, 10 дкг сушених помідорів, оливкова олія, часник, сіль, перець, масло

Поставте рис кип’ятити у великій кількості води і розмішуйте до м’якості. Смажте трохи на сковороді, щоб смажити лосось з невеликою кількістю часнику і солі. Коли рис розм’якне, додайте подрібнений подрібнений лосось разом з маслом, в якому ми його смажили. Приправте і, нарешті, змішайте з оливками та сушеними помідорами.

Рецепт - Курка на грилі

Інгредієнти: 10 dkg бульб селери, 10 dkg яблук, 2 скибочки філе курячої грудки, 2-3 dl йогурту, сіль, перець, лимон, імбир

М’ясо посоліть, поперчіть, а потім раптом обсмажте на розпеченій олійній сковороді. Випікайте, поки обидві сторони добре не підрум’яняться. Натріть селеру та яблука на товстій огірковій тертці. Посоліть і збризніть вичавленим лимонним соком і поставте в холодильник на півгодини. Коли розм’якне, вийміть, влийте йогурт, перець і приправте трохи підсушеного імбиру.

Субота

  • Сніданок: 2 дл нежирного фруктового йогурту, 1 столова ложка вівсяних висівок.
  • 10:00: маленька мисочка вишні або ягід.
  • Обід: картопляний салат з оливковою олією, часником та базиліком.
  • Перекус: 2 кільця ананаса.
  • Вечеря: 2 скибочки томатної брускетти.

Рецепт - Картопляний салат

Інгредієнти: 2 зерна середньої картоплі, оливкова олія, 4-5 зубчиків часнику, листя свіжого базиліка, сіль, перець

Картоплю нарізати кубиками і зварити. Нагріти на сковороді оливкову олію, натерти зубчики часнику. Киньте картоплю над гарячою часниковою олією, перемішайте, посоліть, поперчіть, а наприкінці додайте крупно нарізані листя базиліка.