Перед різдвяними святами на кухнях починаються гарячкові приготування. Бабусі та матері захоплено випікають, готуючи, щоб на столі було багато смаколиків. У дедалі більшій кількості сімей цей препарат відрізняється, тому що не всі можуть їсти однаково, багатьом людям потрібно скласти меню, в якому немає чогось.
Це головним чином накладає додаткові завдання на господинь, адже хоча є грибоподібні ресторани, де ви можете їсти безкоштовно, якщо хочете, наприклад, зробити пряники безкоштовно, ми вже маємо проблеми з тим, які інгредієнти ми можемо використовувати. Завдяки експертам Вільного фестивалю та фестивалю гастроблогерів ми можемо виготовити професійні пряники без глютену, молока та цукру.
Для пряників:
1 упаковка безкоштовних пряникових сумішей, 63 г яблучного цукру або меду, 35 г води, половина яйця, 21 г кокосової олії, 3 г апельсинової цедри
Для обмерзання:
1 яєчний білок, 15-20 дкг дуже дрібно меленого цукру, 1 ч. Л. харчовий крохмаль без глютену, 1 ч. л. оцет, щоб зробити глазур блискучою і довговічною
Підготовка:
Змішайте інгредієнти і замісіть тісто. Відпочивши, ми розтягуємось, формуємо та прикрашаємо за смаком.
Порада:
Цукор додають лише потроху, потрібно почекати, поки цукор розтане в білку. Якщо цукор потек, додайте трохи води по краплях, якщо густий, то додайте цукор.