- Стовпець
- Стовпець
- Веганське
- Крістоф Штайнер
рецепти та твори
- Крістоф Штайнер
- Веганське
- Стовпець
- Пори року
- Сара Горват
рецепти та твори
- Сара Горват
- Пори року
- Стовпець
- Королева каш
- Кріштіна Геклер
рецепти та твори
- Кріштіна Геклер
- Королева каш
- Стовпець
- Пасі Спайц
- Олівер Горняк та Габор Топар
рецепти та твори
- Олівер Горняк та Габор Топар
- Пасі Спайц
- Стовпець
- Привіт Каррі
- Ágnes Gócs
рецепти та твори
- Ágnes Gócs
- Привіт Каррі
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Яблуко
- картопля
- Каштан
- капуста
- груша
- гарбуз
- слива
- соло
- Сирі матеріали
- Стовпець
- Обличчя
- рецепти святкування
- Угорські кухарі
- Портрети
- Пори року, випадки
- Великдень
- Різдво
- літо
- падіння
- весна
- зима
- Обличчя
- Стовпець
- Здоров'я
- пішли зі мною!
- Світ
- Новини
- Тисяча облич індички
- Сендвіч тижня
- Стовпець
- Топ-списки
- десерт
- здоров'я
- спеції
- гастро
- Дитина
- фрукти
- м'ясо, риба
- пити
- кухонний інструмент
- кухонні поради
- літо
- падіння
- весна
- зима
- подорожі
- овочі
- Топ-списки
- Стовпець
- Місця
- кондитерські вироби
- магазин морозива
- кафе
- магазин чаю
- бістро
- ресторан
- пивоварня
- ринок/пекарня
- вулична їжа
- здоров'я
- дружній до дитини
- собака привітна
- Угорська
- міжнародний
- винний бар
- коктейль-бар
- пивний ресторан
- Місця
- Стовпець
- Сирі матеріали
- Підготовка
- Стовпець
- Інструменти
- Заміна
- Стовпець
- Гігієна
- Приготування випічки
- Стовпець
- Зберігання
- Стовпець
- Хитрощі
- Мартон Адрієнн
- Фейскук
- Дизайнерське бістро - Zigó Zita
- Веган - Штайнер Крістоф
- Пори року - Сара Горват
- Королева вівса - Кріштіна Геклер
- Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
- Єва Беззег
- Відео
- Рецепти
- Практики
- Журнал
У міру приходу гарної погоди я готую все більше і більше страв з вуличної їжі, таких гарних для вечірніх терасних вин! Хачапурі або хачапурі - традиційна грузинська страва. Вони виготовляються у формі посудини (наприкінці випікання яйця, кинуті на фарш, не останнє видовище!) І плоских пирогів. Тісто виходить дуже смачним і м’яким, наприклад, ви можете спекти його з йогуртом або кавказьким кефіром, а у начинку можна додати бріндзу, моцарелу, рікотту або навіть більш вершкову фету.
Інгредієнти
Підготовка
До тіста змішати дріжджі і сіль у борошні, а потім потроху додати йогурт. Нам потрібне м’яке, еластичне тісто. Місимо, потім накриваємо і подвоюємо в теплому місці.
Заквашене тісто замішують на борошняній поверхні, а потім розтягують на кола товщиною 6 1 см. Для начинки змішайте бріндзу, рікотту та подрібнену моцарелу з яєчнішкою. Сіль відповідно до солоності використовуваних інгредієнтів.
Начинка укладається на тістові диски, залишаючи порожню площу 2-2,5 см. Поєднуючи порожню ділянку в декількох місцях, формуємо фаршироване тісто в пучок, зверху ретельно обжимаємо і сплющуємо. Потім переверніть пиріг так, щоб защемлена частина опинилася внизу і ще трохи розтягніть його на борошняній поверхні качалкою. Те ж саме робимо з іншими шматочками тіста.
Помістіть коржі на деко, застелене пергаментним папером, змастіть верхівки яйцями, змішаними з йогуртом або сметаною, і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин. Це дуже смачно як гарячим, так і холодним!
- Куряча лобода, фарширована грибами та шпинатом - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Курячі ніжки з лимоном та оливками - Рецепти Смачне життя - Гастрономія для повсякденного життя
- Пряний сливовий чатні - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Шоколадний пиріг з чаєм, але не так - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день
- Швидкі сніданки з яєчним кремом, рибним кремом, кружляли - Рецепти Смачне життя - Гастрономія на кожен день