• Домашня сторінка
  • Інший
  • Зростання частки людей із зайвою вагою в США припинився?

людей

Зростання частки людей із зайвою вагою в США припинився?

Після десятиліть погіршення тенденцій харчові звички в Сполучених Штатах почали покращуватися, частка людей із зайвою вагою як серед дорослих, так і серед дітей шкільного віку перестала зростати, а показник навіть знизився серед наймолодших дітей, повідомляє The New York Times .

Щоденне споживання калорій середньостатистичним дорослим американцем, яке досягло свого піку приблизно в 2003 році, зараз зменшується вперше за довгий час з тих пір, як федеральна статистика почала вестись з цього питання більше чотирьох десятиліть тому. Тенденцію, якщо в різному ступені, можна виявити у всіх соціальних групах.

Середньодобове споживання калорій середньостатистичної американської дитини впало щонайменше на 9 відсотків. Найзначніша зміна була зафіксована у споживанні енергетичних напоїв: з кінця 1990-х років воно зменшилось на чверть. Якщо в 1998 році люди купували в середньому 40 галонів (понад півтора гектолітра) безалкогольних напоїв із цукру на рік, то до 2014 року ця цифра впала до 30 галонів (113,5 літра). Це приблизно відповідає рівню 80-х, коли процес ожиріння ще не був звільнений.

Харчові звички американців почали швидко змінюватися в середині 70-х років, що призвело до майже постійного збільшення споживання калорій та супутнього погіршення стану здоров'я людей. Здається, ця тенденція остаточно змінюється.

Згідно з виданням, поворот свідчить про те, що американці дедалі більше усвідомлюють, що шкодять своєму здоров'ю, занадто багато їдять і п'ють. Поінформованість почала посилюватися наприкінці 1990-х років внаслідок бурхливого розвитку наукових досліджень та громадських кампаній в останні роки.

На рубежі тисячоліть вони почали спалахувати

Зокрема, дослідження, проведене на замовлення Федерального епідеміологічного управління (CDC) і опубліковане в журналі "Американська медична асоціація" у 1999 році, мало протвережуючий ефект. Це показало, що у 80-90-х роках частка людей із зайвою вагою зросла у всіх 50 штатах. Через рік було опубліковано подібне опитування щодо збільшення кількості хворих на цукровий діабет.

Як результат, Девід Сатчер, на той час головний медичний директор Сполучених Штатів, виступив із закликом боротися із зайвою вагою та ожирінням, подібно до того, як закликав його попередник у боротьбі з курінням у 1984 році. Сатчер вказував на це ожиріння є фактором ризику розвитку декількох хронічних захворювань, і наголосив, що вага дітей має бути пріоритетом для профілактики.

За даними Gallup, до 2003 року 60 відсотків американців хотіли схуднути порівняно з 52 відсотками в 1990-х та 35 відсотками в 50-х. Адміністрація Обами посилила тиск: після впровадження реформи охорони здоров'я мережі ресторанів повинні були розкрити, скільки калорій містив їх улов. Федеральний уряд працював над тим, щоб зробити шкільні обіди здоровішими, хоча в цій галузі також спостерігались суперечки.

Епідемія ожиріння ще не закінчена

Однак сучасні обнадійливі дані, що свідчать про зміни, не означають, що епідемія ожиріння закінчена: більше третини дорослих американців все ще мають надлишкову вагу, тому вони мають підвищений ризик розвитку діабету, судинних захворювань та раку. Американське населення все ще tспоживає мало овочів, фруктів і занадто багато фаст-фуду, навіть якщо в останній області спостерігається деякий спад.

Однак позитивні зміни, здається, не вплинули на найтовстіших американців: вага та талія надмірної ваги ще більше зросли за останні роки. Кевін Холл, дослідник Національного інституту охорони здоров’я (NIH), у своєму дослідженні писав, що для того, щоб американці схудли до ваги 1978 року до 2020 року, їм доведеться скоротити споживання на 220 калорій на день. Однак, за даними газети, нещодавнє падіння - лише частка цього.

Східна і західна людина

Східні люди, як правило, тендітні, мають невелику вагу, тоді як західні люди страждають ожирінням і надмірною вагою. Принципова відмінність - це більший самоконтроль східної людини. Відповідно до індійської філософії, органи в середній лінії повинні контролюватися: рот, язик, шлунок, статеві органи. Якщо в цих випадках людина впадає в немірність, це завжди викликає хворобу. На жаль, культура цього контролю повністю відсутня у західної людини, і ринкова економіка також повинна зіграти свою роль у цьому, пропонуючи через усі засоби масової інформації, що все, що є прекрасним, слід брати і споживати регулярно, без будь-якого контролю та обмежень. Західна людина не вивчає ступінь. Вибір правильної дієти, регулярне лікування від накипу, регулярна програма фізичних вправ вимагають великої уваги та контролю, яких сучасні люди повинні навчитися, якщо хочуть уникнути метаболічних захворювань. І виключення тварин з їжі - це питання моральної чистоти, розуміння того, що позбавлення життя тварини - це просто егоїстична поведінка для збільшення задоволення. Окрім генетичних відмінностей, все це впливає на відмінності між східними та західними людьми.