Факти та сподівання щодо охорони здоров’я та профілактики дієти Зсузанна Леловіч, Ільдіко Ковач Дієтологи MDOSZ Смертельна четвірка II. Будапешт, 9 листопада 2006 р.
Чому харчові звички змінюються? (n = 3000)% HOPES Огляд початкової ситуації, Програма, що сприяє серцю, 1997
OLEF 2003 2004 ФАКТИ Опитування 7000 громадян Угорщини віком від 18 років у 447 населених пунктах країни. Кожна третя жінка та кожен четвертий чоловік вважають, що не можуть зробити нічого або мало для власного здоров'я.
ВИКОРИСТАННЯ ФАКТІВ Споживання жиру незначно зменшилось, тобто частка енергії з жирів у загальній енергії. Вигідно, що споживання рослинних жирів зросло, тоді як тваринних зменшилось, тому ми також споживаємо менше холестерину. Загальне споживання жиру [e%] MUFA [e%] n-6: n-3 Холестерин [mg] Результат чоловіки: 38,2 жінки: 36,8 чоловіки: 12,5 жінки: 12,4 28 30: 1 чоловіки: 463 жінки: 327 Рекомендація