Так, Ми також не знали, що сіль пов'язана з цими зайвими кілограмами. І це те, що поширена думка дала нам зрозуміти, що солона їжа лише посилює нашу спрагу, і тому нам слід пити більше води. Ми помиляємось і в цьому?

юблод

A нове дослідження припускає, що сіль викликає посилення апетиту і призводить до переїдання. До цього часу дослідження шкідливого впливу солі зосереджувались на артеріальному тиску. Але ці нові результати показують, що про це та дієту можна дізнатися набагато більше.

По-перше, за даними Американської асоціації серця, не слід перевищувати споживання 2,3 г натрію на день, це дорівнює одній чайній ложці. Хоча це вже велика кількість, в ідеалі воно не повинно перевищувати 1,5 г на день.

Час руйнувати міфи

Дослідження під керівництвом Йенса Тітце, доцента медицини та молекулярної фізіології та біофізики Університету Вандербільта в Нешвілі, виявили, що люди, які їдять велику кількість солі, насправді п'ють менше води і мають більше апетиту. Ця тривала комбінація призводить до збільшення ваги.

Для проведення дослідження вони звернулись до унікальної групи випробовуваних: 10 російських астронавтів готуються до суворої космічної подорожі на Марс. Моделювання космічних подорожей створило середовище для дослідження, щоб інтерпретувати, як сіль впливала на них.

Протягом усього судового процесу єдиною зміною, яку мали астронавти, була кількість солі в їжі. Спочатку вони починали з дієти в 12 грамів на день, через кілька тижнів її зменшили до 9 і, нарешті, до 6. Зрештою сталося те, чого ніхто не очікував, учасники пили більше води, оскільки споживання солі зменшувалось і скаржився на голод під час дієти з високим вмістом солі.

Збалансоване харчування

Тепер у вас є ще одна вагома причина, щоб зменшити споживання солі. Натрій, хоча він є важливою частиною нашого раціону, щоб підтримувати нормальну роботу м’язів і нервів, крім того, що він допомагає підтримувати належний баланс рідини, слід вживати в помірних кількостях.

Додано до потенційного спричинення зайвої ваги, Коли рівень натрію в крові занадто високий, артеріальний тиск також підвищується. І це може мати такі наслідки, як інсульти, хвороби нирок та інші проблеми зі здоров’ям із серйозними та потенційно смертельними наслідками.