Зростає кількість людей, які займаються спортом та приймають збалансоване харчування, що відображається на купівельних та споживчих звичках тих, хто обирає здоровий спосіб життя.

Протягом останніх років тенденції в харчуванні розвиваються, і споживачі вимагають більш здорових, місцевих, органічних продуктів і, загалом, що вони є стійкий у всіх сферах. Ця еволюція означає, що суспільство більше усвідомлює прочитання етикетки, зацікавлене у знанні інгредієнтів, з яких складається продукт, який вони купують.

піклуються

Так само, Це занепокоєння прийняттям більш здорових життєвих звичок також обертається більшим дотриманням певного виду фізичної активності слугувати доповненням до збалансованого харчування та підвищувати почуття добробуту. І ми не говоримо про поведінку ніш, ми говоримо про чверть іспанського населення, яке заявляє про свою активність і яке посилює тенденції у харчуванні та здоровому способі життя.

Важливі зміни з 2012 року

І наслідок - обидві тенденції мають сильний вплив на наші звички купівлі та споживання, як видно із звіту Їжа нації від консалтингової фірми Kantar Worldpanel. Так що, ті, хто поєднує здорову дієту зі спортом, зазнали наступних змін у своїй поведінці з 2012 року, рік, в якому почали збиратись перші дані:

1. зросли витрати на продукти з низьким вмістом жиру, без добавок та консервантів серед іспанських спортсменів.

2. Майже а 55 відсотків домогосподарств платять більше для загальної покупки, якщо придбані продукти визначені як «здорові» або здорові.

3. Ті, хто регулярно займається спортом (три і більше разів на тиждень) виконувати ще 90 актів споживання на рік в результаті їжі більше між прийомами їжі і меншої кількості основних прийомів їжі.

4. Крім того, вони платять на 6% більше за своє харчування за рік, оскільки середня ціна кожного прийому їжі серед спортсменів становить 4,13 євро/кг, порівняно з 3,89 євро/кг для не спортсменів.

5. Страви, які вони споживають, все більше відповідають домашні рецепти (+ 4%).

6. Готуйте більше в пар (+ 46,2%), при залізо (+ 8,4%) і в рагу (+ 6,3%), ніж шість років тому.

7. Вони споживають більше білка (+ 3%) і менше цукру (-15%), ніж середнє населення.

8. У меню, що означає " споживайте вдвічі більше рисових та бобових салатів.

9. Вони також збільшили споживання каракатиці, лосось, тунець або тріска з 2012 року.

10. Їжа, яка найменше виділяється в дієтах спортсменів чіпси (-38%), Паелья (-13%), телятина (-11%) або свинина (-одинадцять%).

Ми стикаємось із населенням, яке все більше усвідомлює питання охорони здоров’я за допомогою їжі, і ми бачимо негайний ефект у наших щоденних режимах. Режими приготування їжі з меншою потребою в жирі, зменшення цукру в кошику та пошук більш здорових варіантів у моменти більшої поблажливості, такі як перекуси та перекуси - це зміни, які вже є і які ми чіткіше бачимо між тими, хто найбільше піклується про себе, спортсмени, запевняє Вероніка Валенсія, Експерт споживчих звичок Kantar Worldpanel.