Історія кориці сягає глибоким корінням як пряність та ліки. Наприклад, у давнину його вважали таким скарбом, що він був ціннішим за золото. Він виготовляється з коричневої кори кориці і продається у вигляді висушених балонів (волокон) або меленого порошку.

засіб

Більшість його цілющих ефектів лежать в ефірних оліях у корі. Ці олії містять активні сполуки, такі як циннамальдегід, коричний ацетат або коричний спирт.

Кориця має сильну протимікробну, протизапальну, дезінфікуючу та антикоагулянтну дію. Спеціальне джерело антиоксидантів, поліфенолів та мінералів (кальцій, марганець, залізо та клітковина), які підтримують організм здоровим.

Крім того, кориця містить природні цукри, вуглеводи, жирні кислоти та амінокислоти.

Кориця становить приблизно ми знаємо сотню різних версій; зазвичай він має приємний аромат і солодкий смак. Найпоширенішим і найдешевшим є кориця Касія, але вона має високий вміст кумарину, і ця сполука нейтралізує вітамін К в нашому організмі, що пов’язано з порушеннями згортання крові. Цейлонська кориця набагато краща, ніж ця, з дуже низьким вмістом кумарину, але вона набагато дорожча.

10 найважливіших цілющих ефектів кориці:

1, регулюють рівень цукру в крові

Кориця має значний лікувальний ефект для діабетиків 2 типу, оскільки вона допомагає їх організму реагувати на інсулін, тим самим нормалізуючи рівень цукру в крові. Деякі активні інгредієнти кориці стимулюють рецептори інсуліну та блокують фермент, який їх вимикає; таким чином покращуючи здатність клітин використовувати глюкозу. Вживання половини чайної ложки кориці на день знижує рівень цукру в крові у діабетиків 2 типу. Корицю легко включити у свій раціон: просто посипте її трохи вранці крупою або кашею, або посипте нею вечірній чай або каву!

2, посилює роботу мозку

Показано, що кориця покращує розумову готовність. Просто понюхайте чарівний аромат солодкої спеції, і наш мозок вже працює швидше! Запах кориці покращує когнітивне сприйняття та значно покращує роботу мозку в областях, пов’язаних з увагою, пам’яттю та зоровим сприйняттям. Чай з корицею - чудовий спосіб зняти іспити або нервозність, допомагаючи заспокоїти розум.

3, забезпечує захист від серцевих захворювань

Завдяки своїм різним протизапальним ефектам кориця ефективно захищає серце та навколишні артерії від травм та інфекцій. Багато жирної їжі, яку люди споживають сьогодні, містить багато холестерину та нездорових жирів, які можуть спричинити тромби. Відкладення та токсини, які накопичуються повільно, можуть призвести до серцево-судинних захворювань. Кориця бореться з “поганим холестерином” і значно знижує загальний рівень холестерину. Протизапальний ефект допомагає вилікувати запалення внутрішніх тканин, а також зменшує ризик серцевого нападу.

4, покращує роботу товстої кишки

Кориця - чудове джерело клітковини, кальцію та марганцю. Поєднання кальцію і клітковини покращує роботу товстої кишки. Обидва поживні речовини зв’язуються із солями жовчі та виводять їх з організму. Видаляючи жовч, волокна запобігають пошкодженню клітин товстої кишки солевими солями, зменшуючи тим самим шанси розвитку раку товстої кишки. Клітковина також зменшує симптоми синдрому подразненого кишечника, включаючи діарею та запор.

5, Запобігання раку

У кількох дослідженнях було показано, що кориця зменшує поширення ракових клітин. Згідно з дослідженнями Техаського університету, кориця мінімізує кількість ракових клітин в організмі і, насправді, регулярне споживання запобігає раку. Кориця також уповільнює ріст лейкозних та лімфомних ракових клітин.

6, покращує кровообіг

З'єднання під назвою кумарин у кориці має ефект розрідження крові, таким чином запобігаючи утворенню тромбів, але ті, хто напр. Синкумар є антикоагулянтом і не рекомендується, оскільки він може спричинити посилення кровотечі та велику кількість пошкоджень печінки, тому краще вживати корицю лише в невеликих дозах.

7, допомагає лікувати нейродегенеративні захворювання

Сильні протизапальні властивості кориці допомагають зменшити постійне запалення внутрішніх тканин мозку, забезпечуючи тим самим захист від декількох проблем нервової системи. Цей природний і сильнодіючий препарат може запобігти або змінити розвиток декількох нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, розсіяний склероз, пухлини мозку та менінгіт.

8, зменшує шкідливий холестерин

Кориця значно знижує рівень тригліцеридів та ЛПНЩ («поганий холестерин») у крові, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Активні інгредієнти кориці, метилгідроксикалконові полімери, можуть збільшити здатність клітини розщеплювати цукор до двадцяти разів. Щоб контролювати рівень холестерину, раз на день посипайте трохи кориці на каву або вівсянку на сніданок!

9, Лікує респіраторні захворювання

Вважається, що кориця також допомагає вилікувати застуду та грип. Щоб полегшити біль у горлі, додайте 1-2 чайні ложки меленої кориці в чашку гарячого зеленого чаю або сидру. Додайте свіжий лимонний сік для лікування респіраторних інфекцій. Для полегшення застуди або кашлю рекомендується вживати суміш теплого меду та чверті чайної ложки кориці двічі на день, після сніданку та перед сном.

10, зменшує біль, спричинений артритом

Показано, що кориця зменшує сигнальні молекули цитокінів, які є основною причиною запального болю в суглобах.

В одному дослідженні пацієнтам з артритом давали суміш з половини чайної ложки кориці та столової ложки меду перед кожним сніданком, що призвело до значного поліпшення стану через тиждень та їх здатності стояти на ногах без болю через місяць.

Хоча кориця добре впливає на здоров’я, її не слід завищувати; може бути токсичним у великих кількостях і може пошкодити печінку. Вагітним або жінкам, що годують груддю, слід також обережно поводитися з корицею!