Вживання лужної дієти допомагає нам контролювати вагу, уникати надлишків токсинів, покращувати травлення і, загалом, піклуватися про своє здоров’я

лужної дієти
Дівчина та інсталятор К'яра Ферранні ділиться своїми порадами щодо їжі у своїх соціальних мережах, дуже багатих фруктами та овочами та дуже поживною їжею.


Лужна дієта заснована, в основному, на споживанні фруктів та овочів - одного з основних основ доброго харчування - та інших здорових продуктів; завжди шукає харчовий баланс. Для цього лужна дієта обмежує споживання білкової їжі, такої як м’ясо та риба та оброблені продукти. Натомість ідіть на лужну їжу. "Основною метою є досягнення лужного рівня (або низької кислотності) у нашій крові, приблизно 7,4, для досягнення хорошої оксигенації організму", - пояснює він. тренер з охорони здоров’я Надя Торрес та шеф-кухар із лужної кухні.

?Що таке так звана "лужна" їжа?

Є овочі - особливо зелені листові - водорості, паростки та паростки, низькоглікемічні фрукти, насіння, горіхи, бобові та деякі цільні зерна, такі як лобода, тефф або гречка. Коротше кажучи: продукти рослинного походження, у природному стані та нерафіновані, оброблені або фальсифіковані.

З іншого боку, підкислюючими продуктами є ті продукти, які походять із тваринного світу - особливо, червоне м'ясо, ковбаси та молочні продукти - і ті, що зазнали промислових процесів, в яких такі добавки, як консерванти та барвники (цукор, випічка, упакована їжа, газовані безалкогольні напої тощо).

?Як правильно дотримуватися лужну дієту?

Також ми не повинні впадати в одержимість, суворі дієти та моди, які відстоюють чергові знаменитості. На думку експерта, "хорошим способом правильного дотримання лужної дієти було б споживання 80% підщелачуючих продуктів, а решта 20% підкисляючих продуктів - але зі здоровими властивостями-". Тобто, a здорове та збалансоване харчування.

Переваги лужної дієти

За словами тренера з охорони здоров’я Надії Торрес, дотримання дієти, багатої лужними продуктами, має численні переваги для здоров’я не лише фізично, але й психічно: