Все більше і більше ми стикаємося з думкою, що цукор - це біла отрута, яблуко сатани, річ диявола. Це справді так, що споживання великої кількості цукру та продуктів, що містять багато цукру, не надто впливає на наше тіло: це впливає на здоров’я серця, рівень цукру в крові, ожиріння тощо. Хоча ми це усвідомлюємо, іноді нас все ще спокушає вигляд шоколаду чи торта. Тож як ми не залишаємо цукор поза своїм раціоном?

Чому ми жадаємо цукру?

Цукор виділяє ендорфіни, які заспокоюють, розслаблюють. У той же час вони також стимулюють вироблення серотоніну, який відповідає за миттєве щастя. Він також має смачний смак, тому не дивно, що ми постійно жадаємо солодощів та десертів.

Проблема не в тому, що ми іноді отримуємо шматочок пирога, а в тому, що ми перестараємося споживати цукор.

Не кажучи вже про те, що вони додають цукор у велику кількість оброблених харчових продуктів, навіть тих, про які ми навіть не подумаємо. Наприклад, хліб, йогурти, соки, різні соуси та соуси тощо.

Більше того, можна сказати, що цукор практично неминучий,

оскільки він присутній на етикетці під багатьма таємничими назвами, як декстроза, фруктоза, кукурудзяний сироп, концентрат соку, пальмовий цукор, мальтоза, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, сироп агави, солодовий сироп тощо.

подолати

Цукор сам по собі є рафінованим вуглеводом, джерелом калорій, які наше тіло перетворює в енергію або зберігає у вигляді жиру Джерело: Shutterstock

Що ще потрібно знати про цукор?

Цукор сам по собі є рафінованим вуглеводом, джерелом калорій, які наш організм перетворює в енергію або зберігає у вигляді жиру. Звичайно, не всі цукри шкідливі, оскільки назва природного цукру в фруктах означає, що він натуральний, але в той же час потрібно знати, що організм розщеплює його так само, як традиційний цукор, тому він може таким же чином підвищувати рівень цукру в крові.

Як зменшити споживання цукру?

Завжди лише трохи!

Давайте з’їсти лише трохи того, що ми хочемо: наприклад, глоток-два печива, цукерку чи кубик шоколаду. Якщо ми дозволимо собі це зробити, ми не будемо стикатися з відмовою, і ми зможемо контролювати своє бажання.

Намагайтеся залишатися нижче 150 калорій, якщо мова йде про десерт чи солодощі.

Поєднайте посуд!

Можливо, ідея зупинитися на кубику шоколаду або цукерці здається неможливою. Якщо ми не можемо подолати тягу до солодкого, поєднуйте її з деякими корисними інгредієнтами, такими як фрукти або насіння.

Ось так можна зробити скибочку полуниці або банану, змочену в шоколаді або шоколадному мигдалі

Повна відмова, нульовий допуск

Для багатьох загальна відмова від цукру та відсутність злочинності працюють добре, однак перші 48-72 години досить важкі. Деякі виявляють, що через цей час бажання зменшується, а іншим потрібно більше часу. У будь-якому випадку з часом ви відчуєте менше тяги до цукру.

Перевірте етикетку!

Оскільки на полицях магазинів є багато продуктів, які містять цукор таким чином, про який ми навіть не підозрюємо, завжди варто перевіряти етикетку.

Якщо вам потрібна заміна цукру, вибирайте якісні солодощі Джерело: Shutterstock

Розжовування!

Дослідження показали, що жування зменшує апетит. Це може стати в нагоді навіть тоді, коли ми закріплюємо щось солодке.

Ми їмо фрукти

Коли ми відчуємо, що зробимо все для скибочки торта, візьміть фруктову миску. Вони містять багато клітковини, поживних речовин і вітамінів. Не соромтеся тримати його на прилавку, щоб у будь-який час він був під рукою.

Якість важлива!

Якщо вам потрібна добавка до цукру, вибирайте якісні солодощі, такі як шоколадні трюфелі.

Не поспішайте споживати його, насолоджуйтесь усіма смаками,

навчаючись включати невеликі кількості в раціон. Наприклад, трюфель на день - це цілком хороша відправна точка. Можливо, ви захочете прибрати коробку, щоб не забути, то, можливо, ми іноді про це забуваємо.

Ми організовуємо харчування!

Якщо ми залишаємо занадто багато часу між двома прийомами їжі, нас може настільки охопити апетит, що ми не вважаємо здоровим, ми відразу голосуємо за жирну та солодку їжу. Натомість, якщо ми їмо кожні 3-5 годин, рівень цукру в крові буде стабільним, і ми не хочемо стільки солодкого.

Щоб протистояти спокусі, може знадобитися не одна тактика Джерело: Shutterstock

Залиште штучні підсолоджувачі!

Вибір їх може здатися гарною ідеєю, але вони насправді не зменшують вашої тяги до цукру. Крім того, вони навіть нездорові.

Підтримка хороша

Багато людей, переживаючи стрес або злість, звертаються до солодкої їжі для комфорту. Але, на жаль, їжа не вирішує проблему, крім того, все йде до наших стегон. Тому варто також витратити час на боротьбу з емоціями, перш ніж розпаковувати холодильник.

Нагромадити тактику

Щоб протистояти спокусі, може знадобитися навіть кілька тактик. Для того, щоб приборкати тягу до цукру, нам потрібно з’ясувати, що для нас найкраще підходить. І це можливо лише якщо ми спробуємо.