Коли у 35-річної Шейли діагностували проблеми зі щитовидною залозою, вона переживала, бо не знала, правильно їсть чи ні. І для цього була дуже вагома причина. Однією з найважливіших частин лікування щитовидної залози є здорове харчування. Але не завжди легко вирішити, що їсти, а чого краще уникати. Те, що вважається здоровою їжею для однієї людини, може не стосуватися іншої. Отже, ось 10 порад людям із гіпертиреозом.
1. Вживайте їжу з високим вмістом клітковини
Завдяки дієті з високим вмістом клітковини людина довше відчуває ситість і, отже, стає більш енергійною. Більш того, клітковина також сприяє травленню, тим самим чітко полегшуючи будь-які кишкові скарги, які можуть виникнути через гіпертиреоз. Їжа з високим вмістом клітковини включає яблука, боби, різні ягоди, кокос, бамію, сочевицю, горіхи, цитрусові та лляне насіння.
2. Їжте частіше, але меншими порціями
Найбільша проблема гіпертиреозу полягає в тому, що споживання енергії є занадто швидким. Варто частіше їсти менші, але калорійні страви. Однак це не означає, що слід вживати продукти з високим вмістом жиру та крохмалю. Додайте до своїх страв такі продукти, які дають тривале відчуття ситості, такі як цільнозернове борошно, овес, кукурудза, сир панір, тофу, квасоля та солодка картопля.
3. Не пропускайте жодного прийому їжі
Проблеми з щитовидною залозою посилюються лише блискавкою або голодуванням. Якщо нам доводиться постити, принаймні уникайте жирної їжі. Давайте їсти фрукти замість цього. Завжди майте з собою все, що можна їсти. Це можуть бути, наприклад, сухофрукти, яблука, варені яйця або варена квасоля. Намагайтеся не намагатися вгамувати голод печивом, хлібобулочними виробами або чіпсами. Несіть трохи листку рису з цибулею, помідорами та коріандром - чудова закуска!
* B.J. Примітка: Голодування при гіпертиреозі протипоказано. Коли симптоми зникають, а вільний T3 (Ft3) і вільний T4 (Ft4) гормонів щитовидної залози входять в норму, можна підтримувати спеціальний курс голодування, але лише за допомогою та наглядом фахівця.
4. Зменшити споживання йоду
Свіжа риба, водорості, яйця, сире молоко та банани є природними джерелами йоду. Джерелом штучного йоду є йодована сіль. Пацієнти з гіпертиреозом мають нижчі потреби в йоді через гіпертиреоз. Це означає уникати дуже солоної їжі (наприклад, чіпсів, картоплі фрі, печива, солінь, консервованої квасолі, рибних консервів, кетчупу, солоних провалів та будь-якої їжі з високим вмістом консервантів).
* B.J. Примітка: Починаючи лікування гіпертиреозу, може бути доцільним тимчасово пропустити продукти, багаті йодом.
5. Не їжте більше рафінованого борошна
Рафіноване борошно важко засвоюється і дуже раптово підвищує рівень цукру в крові. Більше того, рафіноване борошно має невелику харчову цінність. Намагайтеся уникати споживання білого хліба, тістечок, хлібобулочних виробів, печива, круп і макаронних виробів. Всі вони можуть бути замінені на цільнозернову версію, коричневий рис, кукурудзу та ячмінь.
6. Їжте якомога більше овочів з родини хрестоцвітних
Рослини, що належать до сімейства хрестоцвітних, мають високий вміст готрогену. Гейтрогени - це хімічні речовини, що пригнічують засвоєння йоду в щитовидній залозі. Хоча це може бути несприятливим для тих, хто має повільну функцію щитовидної залози, цей ефект особливо корисний для тих, хто має гіпертиреоз. Прикладами таких овочів є цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста, скручена капуста, редька, ріпа, крес-салат та брокколі. Щоб максимізувати їх корисний ефект, бажано вживати ці овочі сирими або злегка приготованими на пару.
7. Позбудьтеся кофеїну та нікотину
Дослідження вважають, що кава та сигарети є одними з найбільш звикаючих речовин. І залишення їх - це також ключовий крок у успішному лікуванні щитовидної залози. Тільки куріння не викликає гіпертиреозу, але однозначно посилює симптоми вже існуючих захворювань щитовидної залози. Те саме стосується щоденного споживання кофеїну. Зменште кількість споживаної на день кави та енергетичних напоїв з кофеїном.
* B.J. Примітка: Кофеїн може також значно збільшити частоту пульсу при гіпертиреозі. Залежно від індивідуальної чутливості, кава може мати благотворний вплив на повну відмову.
8. Зменшити споживання молочних продуктів
Молоко та молочні продукти за своєю природою містять гормони, ферменти та геній, які зараз, як відомо, викликають проблеми зі щитовидною залозою. Більше того, щоденне споживання молока викликає коливання рівня інсуліну. На відміну від того, що говорять у ЗМІ, молоко не варто пити через вміст кальцію. Кальцій також можна отримати з інших джерел. Прикладами таких джерел є насіння, темно-зелені листові овочі, риба, апельсини, інжир та мигдаль.
* B.J. Примітка: Мак також має надзвичайний вміст кальцію, тому споживання макової олії та макової їжі може бути корисним для добавок кальцію.
9. Скажіть ні порожнім калоріям
Під порожніми калоріями ми розуміємо продукти з високим вмістом калорій, але низькою харчовою цінністю. Це може звучати суперечливо, оскільки гіпертиреоз вимагає висококалорійної дієти. Але ці калорії були б важливими, щоб пов’язати їх з високими харчовими цінностями, інакше проблеми зі щитовидною залозою можуть погіршитися. Продукти, які слід чітко виключити, включають солодкі соки, морозиво, молочний шоколад, газовані безалкогольні напої та енергетичні напої.
10. Споживайте антиоксиданти щодня
Під впливом окисного стресу клітини організму дегенерують. Це цілком природно, але ви також можете уповільнити процес, щоб залишатися здоровим. Вживання їжі з високим вмістом антиоксидантів допомагає боротися з багатьма захворюваннями завдяки їх ефекту, що підвищує імунітет. Їжте квасолю, ягоди, темний шоколад (несолодкий), горіхи, куркуму, яблука та сливи якомога частіше.
Реклама
Я рекомендую до вашої уваги такі продукти: