Через десять років на Землі не буде достатньо їжі, - сказав один з доповідачів на конференції TED. Розрахунки Сари Менкер, засновниці Gro Intelligence, були процитовані в портфоліо.

людини

За словами Сари Менкер, засновника компанії з обробки та розробки сільськогосподарських даних, до 2027 року світ зіткнеться з дефіцитом 214 трильйонів калорій, іншими словами: через 10 років на Землі не вистачить їжі для всіх.

Давно відомо, що рано чи пізно Земля досягне тієї точки, де їжі не вистачить для всіх людей. До 2050 року населення світу, за оцінками, сягає 9,1 мільярда, ФАО прогнозує, що до того часу для отримання всіх доведеться виробляти на 70% більше їжі. Але що не так із засновником Gro Intelligence, проблема цієї та подібних оцінок полягає в тому, що враховується лише вага та популяція, але не харчова цінність. Тому що, на думку Менкера харчова цінність продуктів, очевидно, не однакова, навіть якщо різниці у вазі немає. Якщо ми враховуємо харчову цінність, дивлячись на те, коли в світі закінчується їжа, ми можемо це сказати До 2023 року ми досягаємо переломного моменту: відтоді світ не зможе виробляти достатньо їжі, щоб прогодувати зростаюче населення Землі..

До 2023 року населення Китаю, Індії та Африки становитиме половину світового населення, Африка вже повинна буде імпортувати їжу, щоб прогодувати своє населення, а до 2023 року Індія також повинна почати імпортувати їжу. Інша проблема в цьому відношенні полягає в тому, що, на відміну від попередніх років, Китай включає все більше і більше м'яса в свій раціон, що в свою чергу збільшує їхні харчові потреби.