Важливо не тільки, скільки, але також важливо, які жири ми споживаємо!
Окрім жирів, білків і вуглеводів, третім за значенням поживним речовиною для нашого функціонування є:
- жири забезпечують нам більшу частину енергії, "захованої в одній одиниці" (1 г жиру становить 9 ккал, тоді як, наприклад, 1 г вуглеводів або білка - лише 4 ккал),
- жир необхідний для засвоєння жиророзчинних вітамінів (вітаміни A, D, E і K)
- і для виробництва стероїдних гормонів, серед інших.
Згідно з діючими рекомендаціями щодо харчування, важливим є не тільки те, скільки жиру ми з’їдаємо за день, але й те, які типи жирів ми споживаємо. Джерела тваринних жирів - напр. м'ясо, м'ясні продукти, молочні продукти, яйця - нам потрібно зменшити кількість (за винятком риби) на користь жирів, що містять мононенасичені та поліненасичені жирні кислоти, оскільки регулярне та часте вживання останніх двох типів жирних кислот може зробити багато для серцево-судинні та ракові захворювання для профілактики.
Давайте подивимось, що варто включити у наш здоровий, збалансований раціон!
- Супер здорова лляна насіння Nosalty
- 5 причин, чому на вашій кухні завжди є безлад
- 10 приголомшливих і сухожильних весняних рецептів Nosalty
- Вона втратила 50 фунтів, щоб її чоловік нарешті пронісся до порогу Носалті
- 10 вбивць жирових таблеток, здорові джерела жиру прискорюють втрату ваги - Дієта Феміна