Увійдіть у свій рахунок

ПОРАДИ

10 загальних рекомендацій щодо безглютенової дієти

27 травня - Міжнародний день целіакії

щодо

    Будь-який продукт, що містить ПШЕНИЦЮ, ВІСЬ, ЯЧМЕН, ЯРО, ЗАКЛЮЧЕННЯ, КАМУТ, ТРІТИКАЛЬ та/або похідні продукти, буде виключений з раціону: крохмаль, борошно, хліб, макарони тощо.

Люди, хворі на целіакію, можуть їсти всі види продуктів, які не містять глютену за своїм походженням: м’ясо, рибу, яйця, молоко, безглютенові злаки (рис і кукурудза), бобові, бульби, фрукти, овочі, овочі, їстівні жири та цукор.

Як загальне правило, усі продукти НАРУД, ті, що виготовлені ВМІТЕ та ті, що не маркуються, де перелік інгредієнтів перевірити неможливо, слід виключити з раціону.

Вибирайте свіже м’ясо, без маринування, без копчення, без панірування та без начинки.

Ідіть до м’ясника, щоб на даний момент м’ясо подрібнили. Уникайте готових гамбургерів і котлет.

Використовуйте рибні консерви, натуральні або в олії, і уникайте тих, що продаються в соліннях або під соусами.

Виберіть в якості аперитиву класичну картоплю фрі в упаковці (інгредієнти: картопля, олія та сіль), сирі горіхи та соління (оливки, соління, цибуля тощо). Уникайте ароматизованих чіпсів, хробаків, гачків тощо.

На десерт вибирайте свіжі фрукти, в сиропі або сушені, натуральні йогурти, свіжу сирну масу та домашні десерти. Залиште приготовані молочні десерти, такі як пудинги, заварні креми, муси, свіжі ароматизовані сири, морозиво тощо. для конкретних випадків, а не щодня.

Чергуйте між вранці прийом та закуски: соки, свіжі та сухофрукти, натуральні йогурти, сири, домашні смузі, горіхи, бутерброди (з хлібом без глютену) з сиром або в’яленою або додатково приготовленою шинкою тощо.

  • Під час покупок остерігайтеся збагачених продуктів, з добавками, з начинкою, з соусами, зі смаковими добавками або високо допрацьованих, тобто ВСЕ, чим менше розроблено, тим краще.