Мріяти про тарілку з локшиною, коли ви сидите на дієті, більше не буде неможливим завдяки нашій макаронині карбонарі. Ви можете згрішити без страху ... і без наслідків!
Оновлено 4 лютого 2017 р., 05:00
(Традиційна версія 730 ккал | Легка версія 420 ккал)
Хто ніколи не мріяв про тарілку Тальятелле карбонара сидіти на дієті? Ми повинні визнати, що це так. Але оскільки ми відкрили цей рецепт для надлегкі макарони з карбонари, це перестало бути мрією і здійснилося. Нім!
І саме воно є 310 калорій менше на порцію ніж у традиційному рецепті, не втрачаючи натяку на смак, отже, це 100% без вини рецепт і підходить для всіх аудиторій ...
Замінюючи одні інгредієнти іншими, ми отримуємо на 310 калорій менше на одну порцію
Секрет? Замінити жирні вершки на знежирене молоко; пармезан для нежирний тертий сир; і бекон для вареної шинки або індички які набагато пісніші, ніж традиційний бекон, а отже набагато легші!
І, ніби цього недостатньо, ми також маємо вегетаріанська версія наших макарони легка карбонара. Якщо ви хочете перейти від м’яса, ви можете замінити його деяким обсмажені гриби, які, крім того, що вони дуже легкі, надзвичайно ситні.
Як це зробити поетапно
- Приготувати соус. З одного боку збийте яйця. Додайте бризок нежирного молока, нежирного сиру та сіль та перець за смаком. І резерв.
- Зробіть супровід. З іншого боку, на сковороді зі столовою ложкою олії пасеруйте очищений і нарізаний скибочками часник і очищений і подрібнений цибулю до золотистої скоринки. А потім додати шинку або індичку кубиками і пропустити все це ще кілька хвилин.
- Зварити макарони. Тим часом доведіть воду до кипіння і, коли немає часу готувати локшину за вказівкою виробника, додайте її.
- Останній штрих. Після того, як локшина звариться, злийте її і додайте на сковороду, де ви прожарили часник, цибулю та шинку. Потушкуйте ще кілька хвилин і додайте соус, змішуючи всі інгредієнти та їх аромати ще приблизно 3 хвилини. І готовий сподобатися!
Трюк Клари
Щоб макарони були готові
Саме соус чекає на макарони, а не навпаки. Тому спробуйте почати з соусу та супроводу, поки вода закипає, і, коли є лише хвилини, необхідні макаронам для варіння, доведіть їх до кипіння. Тож у вас буде одночасно соус і паста, і ви ніколи не пропустите.