Якщо ви відмовилися від лазаньї, оскільки вона була важкою, ви можете знову впасти в спокусу. Ця легка овочева лазанья на 200 калорій менше, ніж протягом усього життя.
Оновлено 3 квітня 2019 р., 15:30
(Традиційна версія: 535 ккал | Легка версія: 335 ккал)
Якщо вам подобається лазанья, але ви відмовилися від неї, оскільки вона занадто важка, не пропустіть нашу легка рослинна лазанья. Версія з 200 калоріями менше, ніж все життя.
Щоб отримати його, ми обійшлися без м’яса та картоплі традиційної лазаньї. Натомість просто у нас є лише овочі та гриби, які дуже задовольняють. І для бешамеля, ми вибрали знежирене молоко, крім зменшення борошна та олії до мінімальних виразів.
Результат: рецепт 100% провина вільна Y 100% вегетаріанець, які також повинні бути дуже легкими, це дуже потрібно!
Як зробити легку овочеву лазанью поетапно
- Приготуйте бешамель. Розігрійте 2 столові ложки олії, додайте 30 г борошна і тости. Налийте знежирене молоко ниткою, помішуючи до загустіння, і приправте.
- Зварити шпинат. Помийте шпинат і відправте його на пару протягом декількох хвилин. Змішайте їх з частиною бешамелю і залиште.
- Пасеруйте овочі. Очистіть і помийте моркву, кабачки, баклажани та гриби. Перші два обсмажте ниткою масла. Потім додайте баклажани та гриби. Тушкуйте їх приблизно 6 хвилин або близько того, приправте за смаком і змішайте все зі смаженим томатним соусом.
- Зберіть лазанью. Готуйте макарони, дотримуючись інструкцій на упаковці. На грядці зі шпинатом з бешамелем зберіть лазанью, чергуючи шари макаронів та овочів з томатним соусом. Покрийте залишком соусу бешамель, посипте сиром і варіть близько 20 хвилин у духовці, розігрітій до 170º.
Трюк Клари
Ще легше
Якщо ви хочете ще більш легкий варіант, замініть макарони скибочками кабачків або баклажанів. І бешамель для томатного соусу. Ви заберете набагато більше калорій.