Яблуко на день - це далеко не єдина їжа, яка може подбати про наше здоров’я.

Вживаючи багато продуктів, ми можемо зміцнити свою імунну систему, уникаючи застуди та різних вірусних, бактеріальних захворювань. Імунна програма може розпочатися: упакуйте свою тарілку фарбами, випийте багато води та наповніть нашу кухню такими смаколиками.

Йогурт

Йогурт, що містить живу культуру бактерій, забезпечує здоров’я кишкового тракту і очищає кишковий тракт від бактерій, що викликають захворювання. Хоча пробіотичні капсули та краплі можна придбати без рецепта, коробка йогурту на день є настільки ж ефективною, але набагато дешевшою підсилювачем імунітету. Однак якими б смачними вони не були для нашого здоров’я, ми уникаємо ароматизованих, наповнених цукром версій. Натуральний йогурт можна за кілька секунд кинути зі свіжими/замороженими фруктами та чайною ложкою кориці.

Рекомендована доза: 200 г натурального йогурту на день.

підходить

Кефір

Кефір все частіше витісняється на другий план серед молочних продуктів, хоча дослідження показують, що він є чудовим підсилювачем імунітету. У шведському експерименті 181 фабричний працівник був перевірений на його вплив і виявив, що ті, хто отримував Lactobacillus reuteri протягом 80 днів, проводили на 33% менше днів у своїх пацієнтів, ніж їхні аналоги з плацебо. Оскільки не всі кефіри містять цей особливий штам бактерій, варто звернути на це увагу при покупці.

Рекомендована доза: одна коробка кефіру 2 рази на тиждень.

Овес та ячмінь

Обидва зерна містять бета-глюкан, харчову клітковину, яка має сильніші антимікробні та антиоксидантні властивості, ніж популярний підсилювач імунітету, ехінацея. Експерименти на тваринах показали, що він має протигрипозний, протигерпетичний та антраксний ефекти, водночас однозначно слугуючи імунітетом для людського організму. Він не тільки може зіграти важливу роль у профілактиці, але й пришвидшує процес загоєння. Ми можемо сміливо використовувати його на додаток до антибіотика, оскільки це посилює його дію.

Рекомендована доза: щонайменше 75 г на день.

Морепродукти

Селен у делікатесах з морепродуктів підсилює активність білих кров’яних тілець, захищаючи таким чином організм від вірусних захворювань. Тож бажано подружитися з крабами, мідіями або навіть устрицями.

Рекомендована доза: 2 дози на тиждень, крім вагітності.

Жирна риба

Лосось, скумбрія та оселедець багаті жирними кислотами Омега-3, які є чудовими протизапальними засобами, тому вони також захищають від респіраторних інфекцій. На сьогоднішній день дослідження підтвердили його посилюючий імунний ефект. Однак наші дієти зазвичай не містять достатньої кількості омега-3, хоча вони вносять значний внесок у підтримку нашого здоров’я.

Рекомендована доза: 2-3 порції (110 г) риби на тиждень, крім вагітності.

Курячий бульйон

Відвар варто вживати не тільки під час хвороби, але і для профілактики. Це пов’язано з тим, що курячий бульйон зменшує запалення в організмі. Під час варіння курка виділяє несуттєву амінокислоту, яка називається цистеїн, яка за хімічним складом схожа на препарат, що лікує бронхіт, ацетилцистеїн. Також додайте часник, щоб подвійною атакою відвернути патогенні мікроорганізми.

Рекомендована доза: з великою тарілкою, коли ми відчуваємо слабкість.

Часник

З’єднання під назвою алліцин, яке відповідає за характерний смак і аромат часнику, бере участь у боротьбі з бактеріями та запаленнями. Учасники британського експерименту, які приймали екстракт часнику протягом 12 тижнів, були на 66% менше хворими, ніж їхні аналоги плацебо. Інші дослідження пролили світло на його протишлунково-кишковий ефект.

Рекомендована доза: дві гвоздики щодня, сирі або на пару.

Яловичина

Цинк є важливим підсилювачем імунітету, його дефіцит характерний для тих, хто взагалі не вживає червоне м’ясо або лише рідко. Яловичина є основним джерелом цього мінералу, що зберігає здоров’я. Споживання цинку надзвичайно важливо для виробництва білих кров'яних тілець, які розпізнають і вбивають бактерії та віруси. На жаль, навіть при помірному дефіциті цинку шанси підхопити різні інфекції зростають.

Рекомендована доза: 85 г яловичини покриває 30% рекомендованого щоденного споживання цинку.

Зернові культури

Якщо яловичина не є нашим улюбленим, доцільно використовувати для здоров’я мюслі, збагачене цинком. Деякі продукти містять до 13-15 мг цинку на порцію. Цинк не тільки важливий для ефективного функціонування імунної системи, він також відіграє важливу роль в обмінних процесах, стабілізації рівня цукру в крові та загоєнні ран.

Рекомендована доза: одна порція на день, особливо при вегетаріанській дієті

Гарячий медовий чай не даремно для нашого найкращого друга, коли нас хвороба збила з ніг. Згідно з дослідженнями Гарвардського університету, ті, хто випивав 5 чашок чорного чаю на день протягом двох тижнів, були вдесятеро ефективнішими в боротьбі з вірусами, ніж ті, хто вживав лише гарячий напій плацебо. Цілющий ефект приписується амінокислоті L-теанін у чаї, яка є основним підсилювачем імунітету і міститься як у чорному, так і в зеленому чаї.

Рекомендована доза: 3-4 склянки на день (зверніть увагу на вміст кофеїну в ньому і не вживайте його ввечері).

Помаранчева їжа

Апельсинові фрукти та овочі містять вітамін А, що робить їх не тільки чудовими захисниками шкіри, але й підсилювачами імунітету. Вони ефективно беруть участь у боротьбі з вірусами, бактеріями та іншими патогенами. Включіть у свій раціон гарбуз, солодку картоплю, буряк, апельсини, абрикоси та дині.

Рекомендована доза: одна півсклянки апельсинових овочів або фруктів покриває близько 40% наших щоденних потреб у вітаміні А.