Глаукома може спричинити сліпоту. Але, на жаль, у нього немає симптомів, щоб передбачити, що щось не так. Тож половина тих, хто хворіє на хворобу, навіть не знають, що насправді хворі. Однак зміна дієти може зменшити ризик розвитку глаукоми.

Глаукома (зелена катаракта) - друга за частотою причина сліпоти після катаракти. Це нервова проблема, при якій пошкоджується зоровий нерв, який з’єднує око з мозком. І з часом людина стає сліпою через незворотній процес.

продуктів

За оцінками, 60 мільйонів людей у ​​всьому світі страждають на глаукому. Але лише половина людей знає, що він хворий. Причина глаукоми досі невідома, і, на жаль, жодні симптоми не вказують на наявність проблеми.

Найбільш схильні до ризику люди старше 60 років, пацієнти з сімейною історією глаукоми, діабетики та хворі на короткозорість. Крім того, світлий колір очей також збільшує ризик розвитку. Через це люди з блакитними або сірими очима можуть частіше розвивати глаукому, ніж люди з зеленими або лісовими очима. У цьому відношенні дослідники вважають коричневий колір найбільш захищеним кольором очей (там, де проблема найменше виникає).

Одним з основних факторів ризику є підвищення внутрішньоочного тиску (ВГД) і поганий приплив крові до зорового нерва. Окисне пошкодження також може сприяти погіршенню глаукоми.

На жаль, глаукома не виліковна. За допомогою ліків зазвичай можна зменшити лише тиск в оці. Але це не завжди запобігає подальшому погіршенню захворювання.

Недавні дослідження показали, що багато природних сполук можуть допомогти в лікуванні глаукоми. Як правило, дослідження зосереджуються на тому, як природним чином знизити внутрішньоочний тиск, стимулювати кровообіг ока та зменшити швидкість окисного стресу. Результати показують, що зміна дієти може зменшити ризик розвитку глаукоми.

Для цього потрібно споживати більше свіжих фруктів та овочів, багатих вітамінами А і С, а також продуктів з високим вмістом каротиноїдів.

Дослідження, проведене Міжнародним інститутом розвитку здоров’я (NIH), опубліковане в American Journal of Ophthalamogy, показало, що жінки, які споживали щонайменше 3 порції фруктів або соків на день, мали на 79 відсотків нижчий ризик розвитку глаукоми порівняно з тими, хто споживав 1 порцію на день вони вживали не більше фруктів.

А ті, хто отримував найбільше вітаміну С у свій організм, зменшили ризик розвитку захворювання на 70 відсотків. Високе споживання вітаміну А знижує ризик розвитку глаукоми на 63 відсотки, а споживання альфа-каротину на 54 відсотки.

Однак не всі овочі та фрукти забезпечують захист. Нижче ви можете прочитати про 11 продуктів, які, як було показано, знижують ризик розвитку глаукоми.

1 і 2 капуста і американська капуста

Згідно з дослідженням Національного інституту розвитку здоров'я, споживання мінімум 3 порцій овочів на день не впливає на швидкість розвитку глаукоми. Але певні овочі можуть покращити стан захворювання.

Наприклад, одна порція капусти на тиждень або американської капусти може зменшити ризик розвитку глаукоми на 57 відсотків.

Згідно з недавнім дослідженням Гарвардської школи громадського здоров’я, вплив листових овочів на глаукому обумовлений високим рівнем нітратів у цих овочах. Нітрат в овочах є попередником оксиду азоту, який сприяє здоровому кровообігу.

Гарвардські дослідники спостерігали за учасниками дослідження медичних сестер (63 893 жінки; 1984-2012) та подальшого дослідження медичних працівників (41 094 чоловіки, 1986-2012). Встановлено, що споживання більше нітратів та листових овочів може зменшити ризик розвитку глаукоми до 20-30 відсотків.

Вживання овочів є найефективнішим, коли глаукома розвинулася спеціально через поганий кровообіг. У таких випадках нітрат може зменшити ризик на 40-50 відсотків.

3. і 4. Апельсини та персики

У дослідженні, проведеному Національним інститутом охорони здоров’я, жінки споживали щонайменше 2 порції свіжих апельсинів або персиків на тиждень, щоб зменшити ризик розвитку глаукоми. У тих, хто їв апельсини, ризик знизився на 82%, а у тих, хто їв персики, - на 70%.

Однак споживання свіжих фруктів мало набагато позитивніші результати. Це означає, що апельсиновий сік, наприклад, не робив такого благотворного впливу навіть на людей, які споживали його щодня. Крім того, хоча свіжі персики мали сприятливий вплив на глаукому, компот з персиків - ні.

5. Дикий ловлений лосось

У дослідженні хворих на глаукому та їх здорових братів і сестер, британські дослідники виявили, що у хворих на глаукому менший рівень ейкозапентаенової кислоти (ЕРА) та докозагексаєнової кислоти (ДГК), а також довголанцюгових поліненасичених жирних кислот омега-3. Дослідники припустили, що EPA та DHA можуть модифікувати знижену системну мікроциркуляцію, очний кровообіг та слабкість очних нервів, що може бути пов’язано з глаукомою.
Однак це не тільки високий рівень ЕРА та DHA у ловленому диким лососем, але також у холодноводній рибі, такі як сардини, оселедець, тунець та скумбрія.

6., 7. та 8. Зелений чай, какао та червоне вино

Згідно з іншим дослідженням мета-аналізу, флавоноїди можуть бути перспективними для поліпшення зору у пацієнтів з діагнозом глаукома та гіпертонія. Це пов’язано з тим, що флавоноїди, схоже, відіграють важливу роль у поліпшенні звуження поля зору та уповільненні самого процесу.

Флавоноїди - це поліфенольні сполуки, що містяться в рослинах. Найпоширенішими продуктами, багатими флавоноїдами, є зелений чай, червоне вино та какао. Усі вони є нейропротекторами та антиоксидантами, а отже благотворно впливають на хворих на глаукому.

9. Чорна смородина

Рандомізоване, контрольоване плацебо, 24-місячне дослідження показало, що антоціаніди у чорній смородині уповільнюють звуження та погіршення поля зору. Тому дослідники вважають, що чорна смородина може допомогти нормалізувати кровообіг в оці.

10. Ягода годжі

Високий внутрішньоочний тиск також може призвести до втрати зору у людини, оскільки в сітківці руйнуються гангліозні клітини сітківки (RCG). Нещодавнє дослідження на тваринах показало, що трава під назвою Lycium barbarum L., більш відома як рослина годжі, також зупиняє руйнування клітин гангліїв сітківки та нейродегенерацію сітківки. Сприятливий вплив рослини не залежав від величини внутрішньоочного тиску. Коротше кажучи, це означає, що годжі забезпечували виживання клітин, незважаючи на підвищений внутрішньоочний тиск. У тварин, які отримували екстракт годжі, спричинена тиском смерть гангліозних клітин сітківки майже повністю була усунена.

11. Баклажани

Дослідники попросили чоловіків-добровольців споживати 10 грам рослини Solanum melongena L. (тобто баклажанів). Результати показали, що баклажани знижують внутрішньоочний тиск на 25 відсотків. Тому дослідники прийшли до думки, що баклажани можна використовувати для лікування глаукоми.