У всьому світі від церебральних крововиливів щороку помирає п’ять мільйонів людей, що становить близько 10 відсотків усіх смертей. Ішемічний інсульт (або інфаркт мозку) виникає, коли кровоносна судина, яка постачає кров у мозок, перекривається. Це зачіпає 87 відсотків випадків інсульту. Церебральний крововилив, як правило, викликаний неконтрольованим високим кров'яним тиском, оскільки ослаблені судини раптово розриваються.

Сторінка 1:

Дослідження показують, що середземноморська дієта може бути першим кроком у запобіганні інсульту. В недавньому 10-річному шведському дослідженні (опублікованому в журналі "Атеросклероз") дослідники розглянули 32 921 жінку. Отримані результати показали, що середземноморська дієта може зменшити ризик ішемічного інсульту більш ніж на 22 відсотки. Дієта багата овочами, фруктами, бобовими, горіхами, цільнозерновими продуктами, дозрілими молочними продуктами, рибою та мононенасиченими жирами. Крім того, дозволяється помірна кількість алкоголю та невелика кількість червоного м’яса.

інсульту

Нижче ви можете прочитати про 9 здорових продуктів, які ви можете споживати, щоб зменшити ризик інсульту.

1. Хал

Гарвардський центр аналізу ризиків скликав групу експертів, які прочитали літературу, щоб точніше визначити взаємозв'язок між споживанням риби та ризиком інсульту. Вони дійшли висновку, що якщо когось не цікавить, скільки, але хоча б їсти рибу, ризик інсульту може бути зменшений на 12 відсотків. Крім того, вони виявили, що ризик інсульту зменшується ще на 2 відсотки після кожного прийому всередину.

В іншому дослідженні дослідники Гарварду розглянули дані 43 671 людини, яка брала участь у 12-річному дослідженні в США. Вони виявили, що ті, хто їв рибу 1-3 рази на місяць, мали на 43 відсотки нижчий ризик інфаркту мозку. Однак ризик додатково не зменшувався тим фактом, що людина їла рибу п’ять і більше разів на тиждень.

Третє дослідження включало 79 839 жінок протягом 14 років. Жінки, які їли якусь рибу п’ять разів на тиждень, мали на 52 відсотки знижений ризик ішемічного інсульту. Крім того, якщо рибу їли 2-4 рази на тиждень, ризик інсульту зменшувався на 27 відсотків, тоді як вживання однієї риби на тиждень знижував ризик інсульту на 22 відсотки.

Однак також варто звернути увагу на те, як підготовлена ​​риба потрапляє на нашу тарілку. Дослідження в Гарварді показало, що вживання тунця або іншої смаженої риби чотири рази на тиждень може зменшити ризик серцевого нападу на 27 відсотків (порівняно з тими, хто їв рибу лише раз на місяць). Однак дослідження також виявило, що споживання смаженої риби та рибних бутербродів кілька разів на тиждень збільшує ризик ішемічного інсульту на 44 відсотки порівняно з тими, хто споживав рибу, як описано вище.

2. Насіння гарбуза

Мета-аналіз 8 досліджень (в яких брали участь 304 551 учасник) показав, що у тих, хто приймав найбільше магнію, ризик ішемічного інсульту та загального інсульту менший на 12 та 11 відсотків відповідно, ніж у тих, хто брав менше всього. магнію в їхні тіла.

І згідно з недавнім дослідженням в Американському журналі клінічного харчування, менше людей отримує інсульт через магній. Гарвардські дослідники розглянули та вивчили дані 275 579 жінок. Результати показали, що жінки, які споживали найбільше магнію, мали на 13 відсотків зниження ризику інсульту порівняно з тими, хто отримував найменше магнію. Крім того, було встановлено, що при вживанні 100 мг магнію щодня ризик знижується ще на 13 відсотків. Результати були подібними при прогнозуванні для чоловіків. Гарвардські дослідники переглянули та дослідили дані 42 669 чоловіків. Було зрозуміло, що у чоловіків, які споживали найбільше магнію, ризик інсульту знизився на 13 відсотків порівняно з тими, хто отримував найменше магнію. Ті, хто приймав необхідну кількість магнію до свого тіла за допомогою дієтичних добавок, мали на 26 відсотків знижений ризик інсульту. А ті, хто приймав потрібну кількість магнію в комбінації (за допомогою дієти та добавок), мали на 17 відсотків зниження ризику.

Згідно з недавнім дослідженням у Міжнародному кардіологічному журналі, магній знижує артеріальний тиск, а також ризик інсульту. Дослідження показало, що люди, які споживали найбільше магнію, мали значне зниження систолічного (7 мм рт.ст.) та діастолічного артеріального тиску (3,8 мм рт.ст.). Зелень шпинату, мангольда та буряка містять надзвичайно високий вміст магнію, але гарбузове насіння також є чудовим джерелом магнію.