глаукома це основна причина сліпоти у людей старше 60 років. Око знаходиться під постійним тиском, і це може призвести до пошкодження зорового нерва, що породжує глаукому.

В Іспанії, за оцінками, 1 мільйон людей постраждало від цієї хвороби, але половина з них не знає про це. Це пояснюється тим, що на ранніх стадіях глаукома не має симптомів, але прогресує повільно, поки втрата зору не стає помітною.

Одного разу в цей момент може бути занадто пізно, але якщо глаукому заразити рано, цю втрату зору можна затримати і навіть запобігти.

овочі містять багато антиоксиданти та фітохімікати Вони борються з хворобами, зменшують запалення і позбавляють від ракових клітин в організмі. Вони також є чудовим джерелом природних нітратів, які забезпечують різноманітні переваги для здоров'я.

Включення великої кількості зелених листових овочів у наш раціон може зменшити ризик розвитку глаукоми, оскільки вони є такими відмінне джерело нітратів. Оксид азоту допомагає розслабити та розширити кровоносні судини, покращуючи кровотік та знижуючи артеріальний тиск, один з головних факторів ризику глаукоми.

Насправді, у дослідженні, яке розглядало дані понад 100 000 дорослих американців, ті, хто споживав найбільше нітратів (переважно із зелених листових овочів, таких як капуста та шпинат), мали на 21% менше шансів на розвиток глаукоми.

можна
Daxiao Productions/Shutterstock

Це найкращі овочі для боротьби з глаукомою

Багато овочів містять природні нітрати, але ось кілька найкращих джерел:

  • Зелена капуста
  • Капуста
  • Буряк
  • Селера
  • Редиска
  • Кале
  • Шпинат
  • Зелена квасоля

Каротиноїди лютеїн та зеаксантин в основному містяться в зелених листових овочах. Ці поживні речовини дуже важливі для здоров’я очей, оскільки обидва вони містяться у високій концентрації в макулі, центральній частині сітківки. Крім того, вони також пов’язані з меншим ризиком розвитку катаракти та розвиненою дегенерацією жовтої плями.

Daxiao Productions/Shutterstock

Більше причин їсти ці овочі

Дієта на основі оброблені харчові продукти, тобто продукти, що містять кілька інгредієнтів, такі як конверт-суп, промислова випічка тощо. сприяє розвитку інсулінорезистентності, яка пов’язана з множинними хронічними захворюваннями, включаючи глаукому.

Найпростіший засіб для цього - це вживання натуральної та цільної їжі, таких як овочі, фрукти, цільні зерна тощо.

Темно-зелені листові овочі також є джерело магнію, ще одна поживна речовина, яка може відігравати ключову роль у запобіганні резистентності до інсуліну та діабету, а отже, може впливати на ризик розвитку глаукоми.

gresei/Shutterstock

Що ще можна їсти, щоб поліпшити зір?

1- Органічні жовтки

Вони є чудовими джерелами лютеїну, корисних жирів та білка.

2- Лосось

Вони багаті омега-3 жирними кислотами, це жири, які концентруються в сітківці. Таким чином, вони зміцнять клітинні мембрани та поліпшать стан очей.

3- Чорна смородина

Вони належать до продуктів, що містять найбільше антоціанів, приблизно від 190 до 270 міліграмів на 100 грамів. Вони також багаті на незамінні жирні кислоти з протизапальними властивостями.

Гайворонська_Яна/Shutterstock

Всі ці продукти дійсно корисні для захисту вашого зору та профілактики глаукоми. Подібно до того, як ми зволожуємо шкіру для запобігання зморшок, ми повинні дбати про себе всередині, щоб запобігти будь-якому типу захворювань.