приправ

Спеції забарвлюють наші страви зі смаком та магією, перетворюючи будь-яку майже безвкусну їжу на справжній делікатес. Але їхні переваги виходять далеко за межі насолоди смаком: вони є джерелами здоров’я та лікарськими засобами проти всіх видів хвороб та недуг.

Спеції були з незапам'ятних часів однією з найцінніші економічні блага, великі союзники медицини та цілителі предків. Кожен з них служить смачною приправою, але крім того, вони справляють подразники на певні органи, системи та тканини нашого тіла: деякі мають антисептичні властивості, а інші протизапальні або травні. Коротше кажучи, включити їх у свій щоденний раціон - це чудове рішення через безліч переваг, які вони можуть вам принести.

Це 10 продуктів, які слід їсти для повноцінного сну

Трави та спеції класифікуються на два розділи: ті, що змінюють зовнішній вигляд та смак продуктів, які ми споживаємо, таких як шафран, чебрець, розмарин, кріп, куркума або кориця, а з іншого боку, є ті, що збуджують смак, такі як перець, паприка, мускатний горіх та різні сорти перцю чилі. Кожна культура має свої улюблені спеції, які є невід’ємною частиною страв, запахів, ароматів та гастрономічної культури району.

10 корисних спецій, які вам сподобається додавати до їжі

  • Василь: Це можна вважати спецією "преміум". З Азії та Індії, ця лужна рослина має протизапальні властивості, бореться з втомою, занепокоєнням та безсонням, корисно для вашої роботи кишечника, зменшує розлад шлунку, сприяє хорошому травленню, активізує імунну систему, ефективний при ларингіті та фарингіті, зміцнює волосся та пришвидшує одужання від застуди, серед іншого!
  • Кориця: З великим смаковим потенціалом, кориця ідеально підходить для поліпшення проблем з кровообігом і рекомендується людям з діабетом, оскільки вона допомагає контролювати рівень глюкози в крові.Крім того, він зменшує застуду та застійні явища завдяки своїм протизапальним та антибактеріальним властивостям, врівноважує температуру вашого тіла, відкриває апетит та покращує роботу травної системи, полегшуючи блювоту та діарею. Все це, не забуваючи про свій афродизіачний потенціал.
  • Лавр: Листя нашого друга - лавр, присутні у багатьох рагу, м’ясі, овочах, курці чи морепродуктах, ідеально підходять для полегшують важке травлення, запобігають печію та зменшують газоутворення. Він також має сечогінні та протиревматичні властивості, лікує стан дихальної системи, регулює менструальний потік, зменшує стрес і тривогу, а також полегшує інфекції порожнини рота.
  • Імбир: З великою присутністю в таких гастрономічних культурах, як Індія, jімбир знімає запалення шлунка, сприяє травленню та покращує засвоєння поживних речовин. І там не залишається: покращує кровообіг, запобігає грипу та застуді, зміцнює імунітет і полегшує біль у суглобах.
  • Куркума: Нещодавно ми розповідали вам про неї в цій статті. Серед багатьох інших переваг ця яскраво-жовта спеція запобігає появі газів багаторазова користь для печінки, містить численні протипухлинні компоненти, знімає артрит, є природним антидепресантом, захищає серце, підвищує захисні сили, є природним засобом від проблем з диханням, регулює менструальний цикл, є протимікробним засобом і зменшує шлункову кислоту