Спіруліна - це морська капуста, яка належить до роду синьо-зелених, вік якої на цій планеті, ймовірно, сягає понад 2,8 мільйонів років. Зеленим кольором він зобов’язаний пігменту, який надає йому хлорофілу, а синій - хромопротеїну фікоціаніну. Завдяки існуванню з часів первісної епохи, вважається, що спіруліна розвинула у своїй генетичній конституції та надзвичайну завантаженість антиоксидантів, оскільки її види в певний час повинні були захистити себе від сильного ультрафіолетового випромінювання, яке існувало, коли вони були різними та великими тонші атмосферні шари землі.

Зміст цієї статті

Трохи більше про водорості з початку життя

Отож ця морська капуста існує і відомий стільки мільйонів років, коли рослини були синіми, а не зеленими. Те, що це безпосередньо пов’язує це з іншими видами водоростей, що утворилися в перших рослинних істотах або фотосинтетичних еукаріотичних організмах, тобто вони були одними з перших клітин з ядрами і цитоплазмою, здатними перетворювати неорганічну речовину в органічну під дією сонячного світла.

Так само, можна назвати ціанобактеріями, оскільки вони є мікроскопічними організмами, Вони природно ростуть у лужних, теплих, солоноватих та солоних озерах. При всьому цьому нелегко, чесноти, що характеризують цю водорость. Таким чином, поїдаючи ці водорості з незабруднених вод, вони забезпечують нам свій великий арсенал поживних речовин, включаючи свої зелено-блакитні пігменти, які також діють на наші клітини, захищаючи нас від ультрафіолетового випромінювання.

Усі ці дані цікаві, і ми вважаємо їх дуже цікавими, знаючи, що стародавні цивілізації споживали їх у своєму щоденному раціоні. Наприклад, в Америці для імперії ацтеків це їжа була важливою частиною їхньої культури харчування. З іншого боку, в Африці багато племен, що населяли околиці озера Чад, споживають його протягом мільйонів років. З тих пір, як завжди виріс як дика мікроводорость в озерах або мілководді що, випаровуючись, вони залишають його як належні докази для його збору та споживання людьми та іншими видами життя.

Щедрі властивості спіруліни

Спіруліна містить важливу харчову цінність, що надає йому багато корисних властивостей для нашого організму. Оскільки його хімічний склад напрочуд багатий необхідними поживними речовинами, вітамінами, мінералами та іншими мікроелементами. З них деякі з них:

властивості

Яку користь ми можемо отримати, якщо ми їмо ці водні водорості?

Якщо ми добре проаналізуємо, його споживання з поживної точки зору завдяки своєму багатому білковому складу нагадує тваринні білки. Але, за винятком того, що йому не вистачає насичених жирів, гормональних залишків та антибіотиків, які містять м’ясо.

  • Володіє a велика засвоюваність та біодоступність поживних речовин. Тому наш організм легко їх метаболізує, крім того, вони мають функціональні якості в наших клітинах, тканинах та органах.
  • Це відмінно дієтичний засіб для боротьби з проблемами недоїдання. Настільки, що Всесвітня організація охорони здоров’я використовувала його у недоїдаючих індуїстських дитячих групах як доповнення. Таким чином, це сприяло науковій, медичній, соціальній та гуманітарній роботі з дуже хорошими результатами. Серед деяких досягнень це допомогло зменшити сліпоту через дефіцит вітаміну А у цих дітей.

Для чого потрібна спіруліна?

Ця водорость має багаторазове використання, що описано наступним чином:

Це збірник поживних речовин в одній клітині

Ця чудова водорость, являє собою ідеальне джерело багатьох життєво важливих поживних речовин для нашого тіла. Серед них мікроелементи, вітаміни, мінерали, мікроелементи, біофлавоноїди та фітохімікати або біологічно активні речовини, що мають сприятливий вплив на наше здоров’я.

Допомагає лікувати розлади харчової недостатності

Застосовується для лікування дефіцитних станів гіпотрофії та анемії. Пам’ятаймо, що серед багатьох речей, будучи єдиним важливе джерело заліза та цинку, має здатність відновлювати та доповнювати ці потреби.

Він використовувався без особливого успіху як добавка для суворих вегетаріанців. Враховуючи його багатство вітаміном В12, який, як правило, недостатньо надходить у цих людей. Однак більшість корисного вітаміну В12 з водоростей не є ефективним джерелом для нас, людей, оскільки він є у формі непридатних або непридатних аналогів. блокують активні форми вітаміну В12 з інших харчових джерел.

Володіє протизапальною та антипроліферативною активністю

Він корисний як протизапальний та антипроліферативний засіб, завдяки його кількості в гаммаліноленовій кислоті, яка змушує наш організм перетворювати їх у ці продукти. Ця властивість робить спіруліну цікавою їжею, яку ми можемо вживати при діабетичній нейропатії та ревматоїдному артриті. А також при інших захворюваннях, таких як рак і передракова лейкоплакія порожнини рота або білі плями в роті.

Має гіполіпідемічну дію

Допомагає знизити рівень ліпідів, холестерин ЛПНЩ або поганий холестерин і тригліцериди в крові. Крім того, це сприяє підвищенню рівня холестерину ЛПВЩ або хорошого холестерину. Тому необхідно оцінити його ліпід-знижувальну активність.

Сприяє поліпшенню імунної відповіді

Стимулює та зміцнює функціонування імунної системи. Здається, це стимулює вироблення організмом антитіл та імунну клітинну відповідь.

Користь для шлунково-кишкової системи

Має ефект стимулюючи ріст нормальної кишкової бактеріальної флори, як, наприклад, з лактобактерій.

Допомагає схуднути і схуднути

Полегшує схуднення, принципово як ад'ювантний ефект. Хоча в результатах наукових досліджень з цього приводу продовжують існувати конфлікти інтересів. Наприклад, пригнічує апетит вміст феліналаніну чи ні, ситуація, в якій багато досліджень не погоджується. Крім того, немає чіткого консенсусу щодо інших компонентів, а також щодо того, який конкретний виробник втрати ваги.

Це заряджає енергією

Це корисно при станах втоми, загальної слабкості та виснаження. Його багатий хімічний склад бадьорить і бадьорить для тіла. Враховуючи, кількість антиоксидантів, білків і поживних речовин покращує загальну активність організму.

Це корисно при лікуванні дихальних проблем

Вживання спіруліни може бути корисним для полегшення симптомів, викликаних захворюваннями дихальної системи, такими як риносинусит та астма. Завдяки своєму широкому складу антиоксидантів, це допомагає зменшити загальний дискомфорт, застійні явища, виділення слизу та ін. Також покращуючи, захисні сили організму та допомагають оптимізувати функції наших клітин та тканин.

Перегляньте наступне відео, щоб дізнатись про інші способи використання цих водоростей:

Як ми можемо приймати спіруліну, щоб схуднути?

Найкраще приймати спіруліну в невеликих кількостях. Так що це не заважає білкам, споживаним з рештою середнього раціону нормальної людини. Таким чином, ми можемо гарантувати, що споживання білка є ідеальним, що відповідає добовим потребам, необхідним нашому організму.

Рекомендуємо переглянути наступне відео:

Презентації спіруліни, доступні на ринку

  • Органічний: Це найчистіший і концентрований. Містить сушені та подрібнені в пил мікроводорості, sу розведеннях або добавках, тож саме вона забезпечує найкращий ефект на вашому хвороба плюс природний. Важливо, що коли ми його купуємо, подивимось, що він сертифікований, оскільки це говорить нам про гарантію якості його походження.
  • Пил: Це рослина спіруліни сушені та подрібнені в порошок. Що поставляється в пакетиках, пакетах або контейнери різноманітних комерційних марок з різною кількістю 25 гр, 50 гр, 100 гр, серед інших. Ця презентація ідеальна приймати його з соками або соками, коктейлями або смузі, салатами або просто водою.
  • Капсули та таблетки: В загальному, 100 мг, 400 мг, 500 мг та 1000 мг, однаково різні торгові марки, упаковка та кількості. Їх відмінність полягає у фармакологічному препараті, тоді як таблетки отримують твердим пресуванням активного початку, капсули загортають порошкоподібну сполуку спіруліни в желатинову оболонку. Але, його поглинання і розподіл більш-менш подібні в нашому тілі.
  • Для вирощування: Заходить повний комплект, підготовлений для того, щоб ми їх вирощували і давайте збирати урожай у своєму домі

Де ми можемо його придбати?

Ми можемо легко отримати спіруліну, в парааптеках, трав'яних магазинах, деяких розплідниках, дієтичних магазинах, магазинах здорового харчування та Інтернет-магазинах. У будь-якій з них ми можемо отримати різноманітні презентації різних розмірів, форм та товарних знаків. Крім того, ми можемо придбати та замовити набори для вирощування спіруліни в наших будинках. які є простими, зручними та містять все детальне пояснення, щоб ми могли виготовити його самостійно вдома та у відповідних умовах.

Доза

Хоча подібні, дози були скориговані відповідно до конкретних вимог та потреб від того, хто це приймає. Крім того, кількість дози також залежить від того, який продукт і яка форма прийому. Наприклад:

У недоїдаючих дітей дози 1 грам на день впродовж року. І покращення симптомів дефіциту спостерігалося дуже помітним чином.

У дорослих за всіма іншими показаннями, нормальна рекомендована доза становить від 3 до 10 грам газети. Але остаточне дозування буде залежати від конкретного пристосування до кожного випадку та кожної людини відповідно до індивідуальних міркувань.

Споживання щитовидної залози та спіруліни

Корисно покращувати гіпотиреоз, оскільки він має активуючий регулюючий вплив на функціонування щитовидної залози. Головним чином тому, що ці одноклітинні водорості містять йод, який посилює його дію разом з рештою його компонентів. Тим самим покращуючи характерні симптоми гіпотиреозу та врівноважуючи весь організм.

Спіруліна при вагітності

Ще раз ми повинні згадати про поживні речовини спіруліни. Для того, щоб це зрозуміти служить харчовою добавкою під час вагітності, для матері та для плода. Зокрема, внесок, який очолюють залізо та білки, крім інших не менш важливих поживних речовин, є повноцінним джерелом забезпечення потреб, які вже зросли на цьому етапі життя.

Пам’ятаймо, що це забезпечує вітаміни, мінерали, мікроелементи та інші необхідні для організму речовини.

Нарешті, це допомагає контролювати непропорційний набір ваги під час вагітності, допомагаючи забезпечити адекватний приріст ваги, який після пологів призведе до більш швидкого та здорового відновлення фігури та ідеальної ваги новонародженої матері.

Рекомендація щодо вагітності - використовувати спіруліну захищеного походження. Будьте обережні, щоб воно не надходило з місць із небезпечним рівнем відомого забруднення. Наприклад, уникайте споживання спіруліни з Японії або неподалік, це буде найкращим запобіжним заходом, незважаючи і на конфлікти різних авторів у цьому відношенні. Крім того, приймайте його з четвертого місяця або того самого, після першого триместру вагітності.

І в період лактації

Це відбувається практично так само, як під час вагітності. Спіруліна продовжує надавати кальцій, залізо, всі амінокислоти і довгий перелік основних поживних речовин для матері, яка тепер ділиться ними з дитиною через грудне молоко, яке стає ще більш поживним з усіма перевагами, які надає ця одноклітинна водорость.

Рецепти спіруліни

Скористайтеся перевагами та властивостями цих водоростей, приготувавши ці 3 смачні рецепти.

1. Спірулінований сік для виведення ківі

Інгредієнти на 1 літр

  • 3 ківі
  • Сік з 2 лимонів
  • 2 чайні ложки порошку або органічної спіруліни
  • Чистий мед від бджіл

Спосіб приготування: Змішайте 3 ківі з невеликою кількістю води, щоб отримати однорідний смузі. Потім ми додаємо дві чайні ложки спіруліни, лимонний сік і добре перемішуємо. Потім ми подаємо в склянці, додаємо мед за смаком, і ви готові прийняти цей смачний корисний сік.

2. Карибсько-латиноамериканський салат зі спірулінами

Інгредієнти для 4 осіб

  • 1 авокадо або авокадо
  • 3 помідори
  • 1/4 пучка петрушки
  • 1/2 білої цибулини
  • 1 рівна столова ложка домашньої, органічної або порошкоподібної спіруліни
  • Оливкова олія та яблучний оцет
  • Сіль і перець

Спосіб приготування: Наріжте авокадо, помідори, петрушку та цибулю кубиками або квадратами. Потім ми змішуємо їх у мисці, додаємо спіруліну, оливкову олію, яблучний оцет, сіль та перець за смаком. І воно готове до подачі, пропонується спожити негайно.

Це дуже багата підготовка до стейка на грилі та хліба. Крім того, він може просто служити начинкою для простого і поживного бутерброда.

3. Спірульовані баклажани в духовці

Інгредієнти для 4 осіб

  • 2 великих баклажани
  • 200 грам сиру з кокосового молока (для вегетаріанського меню) або сиру моцарелла (для меню хижих тварин)
  • 1 помідор
  • 4 чайні ложки спіруліни
  • Материнка
  • Оливкова олія
  • Сіль

Спосіб приготування: Баклажани розрізають уздовж, навпіл. І після того, як вони залишаються відкритими по дві, їх випікають при 180 ° C протягом 20 хвилин до золотистої скоринки. Потім кладеться скибочка обраного сиру, покриваючи поверхню баклажанів. Його можна залишити плавитися в духовці ще на 2 або 3 хвилини. Потім його виймають, а зверху кладуть скибочку помідора, кожна порція посипається чайною ложкою спіруліни, щіпкою орегано, оливковою олією і сіллю за смаком. Нарешті, вони готові до вживання!.

Цей рецепт можна подати як поживний і легкий вечерю.

Якщо ви хочете взяти його в смузі, див. Наступний посібник:

Побічні ефекти

Зазвичай рідко вони з’являються, але в деякі випадки, шлунково-кишкові проблеми, такі як нудота, блювота та діарея. Тоді рідше можуть виникати труднощі або відсутність сну, нервозність, занепокоєння та алергія.

Протипоказання

Спіруліну не слід вживати пацієнтам з фенілкетонурією. Оскільки вміст його в амінокислоті фенілаланін може посилити захворювання.

Обов’язково уникайте спіруліни, коли вона надходить із забрудненої води, токсичними або важкими металами, що знаходяться там. З огляду на той факт, що на відміну від водоростей вакаме, які мають властивість їх елімінувати, ця інша водорость спіруліна може тривалий час концентрувати токсини всередині.

Наприклад, деякі автори рекомендують не вживати імпортну продукцію або товари, що походять з вод Японії. Оскільки вони стверджують, що після ядерної аварії у місті Фукусіма у 2011 році японські водні продукти можуть спричинити серйозні проблеми зі здоров'ям. Ну, відомо, що за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я існує дуже високий ризик ядерного забруднення продуктів харчування, вироблених у цьому районі та поруч із місцем, де сталася аварія.

У цьому сенсі дослідження виявили такі хімічні елементи, як йод та радіоактивний цезій, які можуть завдати шкоди організму.

Також ми не повинні використовувати водорості спіруліни, заражені бактеріями, тому що цей не усуває їх.