А тепер покладемо руки на наші серця. Хто не хоче їсти і жити здорово?

Однак правда полягає в тому, що результати досліджень завжди змінюються, і принаймні половина того, що радять експерти, займає трохи звучить казково. В основному з цієї причини ми розробили нові правила харчування, які дійсно мають сенс (і ми, звичайно, виправдані), і якщо вони збираються вас вести, повірте, у вас буде здоровіше життя. Тож підемо і наповнимо животик. Цього разу, однак, мудро.

1. Не вірте всьому, що вони пишуть

Правда полягає в тому, що нас майже постійно обстрілюють всілякими твердженнями, щодо нещодавно відкритих чудес чи новаторських досліджень, що Дорітос (кукурудзяна тортилья) лікує рак.

полягає тому

Перше, що ми робимо, йдемо купувати чорницю та Дорітос і все таке наївна змішаний з одним модні смузі ми робимо це. Тому що ми хочемо запобігти раку, чи не так? Ми не знаємо, що в цій спробі було лише 11 випробуваних, вони також лабораторні щури. Жарт про все це полягає в тому, що якщо якісь новини звучать занадто добре, щоб бути правдою, це, мабуть, так неправда. Будьте відкриті до нових речей, але не забувайте іноді залишатися трохи скептичними.

2. Найкраща дієта, якщо у вас немає дієти

Палео-дієта, дієта Аткінса, низько- або калорійна дієта. Один нескінченний список Ви можете знайти всі види схуднення стегна рецепти, які нібито дають нам “сексуальну картину Калігули”. І який із цих рецептів найкращий? Жоден з них.

Результатом досліджень доктора Девіда Каца з Єльського університету було те, що він виявив це в найбільш вдалих дієтах вони мають багато спільного. Найкраще споживати з природи сирі речі, бажано ті, які найменш обробляються, тому переважно рослини, горіхи, насіння, цільні зерна, ви можете, але не повинні їсти, рибу, морепродукти, яйця, нежирне м’ясо та птицю. В основному ці інгредієнти складають здорове та збалансоване харчування, які визнані у всьому світі.

3. ... Будь лицемірною

Минулого разу я читав статтю про всі позитивні сторони вегетаріанства. Також було згадано, що м’ясна промисловість має великий вплив на навколишнє середовище, споживання мертвих тварин для нас шкідливе і призводить до різного роду захворювань та раку, а крім того, у курей є почуття та біль. Але все-таки я не уявляю, як я міг би обідати м'ясна їжа.

Але ми можемо думати про м’ясо інакше. Ми можемо підтримати постачальників м’яса, у яких є тварини гуманний їх утримують в умовах, які означають, що вони не перебувають у клітинах і не харчуються хімією. Навпаки, вони походять із ферм з великою площею та їх годують якісними кормами. Більше ніж напевно, що м’ясо від такої тварини здоровіше і набагато більше використовує наш організм.

4. Їжте крупи, як на початку

У біблійні часи якесь зерно, наприклад висівки, спельта, амарант, ячмінь. Усі ці злаки переживають чудовий час „повернення”, оскільки вони смачні та вони містять набагато більше поживних речовин, такі як рис, макарони або інші оброблені цільнозернові продукти. Крім того, торговельний посередник Йотам Оттоленгі зазначає: “Ми не можемо нічого зіпсувати, пробуючи ці цільнозернові каші. Вони не швидко готуються і дуже універсальні. Наступного разу спробуйте замінити рис у різотто одним із таких, додайте ще трохи сиру фета, помідори та трохи перець чилі ».

5. Праворуч від останнього слова

Чи достатньо людині сказати свою думку і тим самим зіпсувати загальну думку про будь-яку їжу? Тоді давайте подивимось найсуперечливіші продукти:

червоне мясо- роками пізніше те, що було встановлено як протилежне здоровому, було класифіковано як здорове харчування через модні дієти (дієта Аткінса, палео дієта). Правда десь між цими: багата білком, залізом і вітаміном В. (супер), але містить багато холестерину (менше супер). Червоне м’ясо також слід включати у свій раціон, але лише невеликими порціями, з хорошої культури, а не чотири рази на тиждень.

Пробудження- цей чудовий овоч втратив свою популярність, головним чином тому, що він всюдисущий. Однак це нічого не змінює у тому, як вони вилуплюються з високим вмістом клітковини та вітамінів. І саме це робить його насамперед такою великою кількістю. Так гарний апетит.

Вершкове масло- Що стосується оброблених харчових продуктів і ненасичених жирів, старе добро вершкове масло стає все більш популярним, оскільки, порівняно з іншими варіантами, це найменший поганий. Чи означає це, що масло корисне для них? Ну, я точно не маю. Ось чому ви їсте дуже невелику його кількість.

Соєвий- Останні новини про те, наскільки вони шкідливі для щитовидної залози, трохи перебільшені. Відмінні джерела менш оброблених форм (тофу, темпе) a для нежирних білків і чудовий спосіб відвернутися від червоного м’яса.

Шоколад- Дослідження показують, що шоколад є багатим джерелом антиоксидант і підтримує серцево-судинна система, тому це допомагає досягти довгого віку. Але навіть найтемніші шоколадні цукерки з найбільшим вмістом какао мають дуже багато жиру та цукру. Ось чому це повинно бути у вашому розумі і ви їсте лише до речі.

Йогурт- повний білок і кальцій, але ця користь розмита разом з усіма ореолами навколо пробіотичних йогуртів, які повинні створити щасливе середовище для корисних травних батарей. Але поки що жодної клінічно доведеної асоціації йогуртів не виявлено пробіотична культура і краще бактеріальне середовище в шлунку.

6. Не вірте, що вас відчужують від нічних атак охолодження

Не це робить вас ожирінням коли ви їсте, але те, що ви їсте. Що саме ви їсте вночі? Піца, морозиво, крупи - ви можете мати їх усі відразу і в одній мисці, особливо якщо ви в дорозі.

7. Цукор - Ворог номер один

Якщо вам слід взяти лише одну корисну пораду з цих рядків, нехай вона буде такою: перестати їсти цукор, адже саме тому ви набираєте вагу. І що ще гірше, це не те, що ви від цього набираєте вагу, а цим шкодите своєму здоров’ю. Тож пам’ятайте, ви будете страждати ожирінням від цукру. І це було завжди.

У минулі часи, коли кукурудза ще вирощувалась як їжа, а не як підсолоджувач, цукор знаходився у натуральному вигляді у фруктах та меді. Але сучасна людина придумала, як втілити цукор у свій раціон від природних (солодкі напої, соки, хліб) до менш відомих форм (кетчуп, заправки для салатів). Так само, як і Кім Кардашьян цукор також є скрізь, і тому вона така, як є, ми завжди хочемо цього все більше і більше.

Рішенням, яке вимагає великої самодисципліни, є вживання менше цукру, набагато менше. А що станеться, якщо ти не тестуєш так? Виробництво інсуліну, який розщеплює цукор в організмі на енергію, буде швидко зменшуватися через велике споживання. Це коли діабет. Це означає, що на вашому iPhone ви можете встановити попередження для ін’єкція інсуліну При застосуванні ваше старіння швидко прискориться, і одного прекрасного дня ваш лікар оголосить, що одну з ваших ніг потрібно відрізати через поганий кровотік. Але так, сміливо замовляйте собі ще одну цукерку, бо це лише одна нога ... Ця сцена, звичайно, здається майже неймовірною (не те, що зараз у когось із вас настає панічна атака), що не означає, що вона нереальна.

8. Не обманюйте брехливою рекламою

«Аннали міжнародної медицини» стверджують, що деякі полівітаміни навіть не мають ніякої користі для здоров’я. Я писав, що справа закрита. Але підемо трохи далі. Канадська дослідницька група це перевірила 44 рослинні добавки, і вони виявили, що три чверті навіть не містили жодного ключового матеріалу, який a рекламувався на етикетці. Ви можете знайти його у відділі плацебо у найбільших фармацевтичних компаніях.

9. Міф: 5-разове харчування призводить до метаболізму

Ось порада, яку дає вам ваш тренер, розтягуючись животом у кістки: "Якщо ви покладете більше деревини на вогонь, вона буде горіти сильніше". Правда, однак, полягає в тому, що ваше тіло точно не зацікавлене в тому, щоб їсти три-п’ять невеликих порцій або кусати щось кожні 7 хвилин. Тим не менше ви завжди будете спалювати калорії однаково.

10. Розкрийте принадність овочів

Шеф-кухар Аманда Коен із нью-йоркського вегарного ресторану каже: “Люди кривились на овочі, бо вони просто односторонній навчився робити це. Я вважаю, що овочі слід додавати так само, як і м’ясо. Витягніть його, смажте на грилі або куріть. Багато людей звертають увагу на пюре, але намагаються очистити і розрізати гарбуз навпіл, дістати насіння, змастити трохи оливковою олією і сіллю, а потім смажити близько 20 хвилин на середньому вогні. Смак буде солодким і буде нагадувати м’ясо через смак ”.

11. Подумайте, перш ніж пити

червоне вино- Ви навіть пам’ятали випадок ресвератролу, який є природним антиоксидантом і, як відомо, має антиоксидантні властивості для зміцнення серця, допомоги при раку, і ми будемо жити вічно? Можливо, це було дещо перебільшено. Однак вчені все ще вважають, що 1-2 склянки вина на день - це здорово.

Вода- без сумніву, переможець корисних напоїв, назавжди і назавжди.

Рядок- досі повна вуглеводів, але деякі дослідження показали, що низькокалорійне пиво (надлегке) настільки ж добре, як вода для зволоження після тренування. Але вам все одно не потрібно збирати багаж багато пива.

Кава- давні помилки (стримує ріст, викликає інфаркти) відходять у минуле. Наука лише впевнено збільшить рівень уваги. Це може так само допомогти при захворюваннях печінки, хвороби Паркінсона та цукровому діабеті.

Мигдаль- повна вітамінів і корисних жирів. Очевидно Король між фальшивими молоками.

Спортивні напої- вони мають багато переваг, але подумайте, скільки цукру вони містять.

Коров’яче молоко- він містить багато жиру, пов’язаний з деякими основними захворюваннями і має досить високий відсоток непереносимості лактози. Ну, сформуйте власну думку.

12. Їжа - це не гра з цифрами

Харчуватися здорово - це не математичне завдання. Не рахуйте білки в грамах, не фіксуйте, скільки вітаміну В3 ви прийняли. Просто їжте більше здорової та добутої їжі з землі. Насолоджуйтесь якістю збалансоване харчування, але не будьте занадто суворими до себе, якщо іноді (!) це їсте щось менш здорове.

Я думаю, що питання про 12-й прийом їжі прекрасно закрило цю статтю. Я впевнений, що найкраще з можливих Ви скористаєтеся цим, і якщо вам сподобалась наша стаття, ви поділитесь нею з друзями.