Кофеїн, найбільш споживана і вживана психоактивна речовина у світі, є найвідомішим інгредієнтом кави. Ми розповідаємо вам про його переваги та недоліки від прийому
Жінка п'є чашку кави
Кава - один з найбільш комерційних продуктів у світі та один з найпопулярніших та найпопулярніших напоїв у світі, поряд з чаєм та водою. Цей напій, який отримують при обсмажуванні та подрібненні зерен плодів кавового дерева чи кавової рослини, є досить стимулюючим завдяки вмісту в кофеїн, психоактивна речовина. Цей продукт є одним із найбільш соціальних безалкогольних напоїв у світі.
Але чи корисно вам пити каву? Ну, у нас є хороші новини. Багато досліджень вказують на те, що ви можете отримувати більше від улюбленого напою, ніж ви думали. Кава упакована речовинами, які можуть захистити вас, зокрема Хвороба Альцгеймера та серцеві захворювання.
" кофеїн Це перше, що спадає вам на думку, коли ви думаєте про каву. Але кава також містить антиоксиданти і інші діючі речовини що може зменшити внутрішнє запалення Y захистити від хвороб"Говорить Дайан Візтум, М.С., Р.Д., дослідник-дієтолог Медичної школи університету Джона Гопкінса.
Деякі дослідження стверджують це кава без кофеїну та кава з кофеїном може мати однакові сприятливі наслідки для здоров’я, що вказує на те, що кофеїн не несе відповідальності за більшість цих переваг.
Дослідження кави, її плюсів і мінусів навіть не закінчилося, але ось список того, що ми знаємо на сьогодні.
Користь кофеїну
Це правда, що кофеїн має переваги. «Він стимулює центральну нервову систему і має сечогінний ефект«, Вказує лікар Монтойя. Крім того, фахівець зазначає, що інші його позитивні ефекти, виявлені в різних дослідженнях, зазначені в когнітивній системі: це покращує увагу та консолідацію словесної пам'яті. Звичайно, «з поживної точки зору не додає вартості«, Говорить спеціаліст з питань харчування та ендокринології.
Але позитивні ефекти кофеїну пов'язані з певною кількістю споживання, яке не можна перевищувати. "Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) визначило, що помірне споживання кофеїну у здорових дорослих не шкодить здоров'ю", - пояснює доктор Монтойя.
12 Переваги вживання кави для здоров’я
1. Кава підвищує вашу фізичну працездатність.
Випийте чашку чорної кави за годину до тренування, і ваші показники можуть покращитися на 11-12%. кофеїн підвищує рівень адреналіну в крові. Адреналін - це гормон вашого тіла, який допомагає підготуватися до фізичних навантажень.
2. Кава може допомогти вам схуднути.
Кава містить магній і калій, які допомагають людському організму використовувати інсулін, регулюючи рівень цукру в крові та зменшуючи бажання солодощів та закусок.
3. Кава допомагає спалювати жир.
Кофеїн допомагає жировим клітинам розщеплювати жир і використовувати його як паливо для тренувань.
4. Кава допомагає зосередитись і бути напоготові.
Помірне споживання кофеїну, від 1 до 6 чашок на день, допомагає зосередитись та покращує розумову готовність.
5. Кава зменшує ризик смерті.
Дослідження показали, що загальний ризик передчасної смерті тих, хто п'є каву, на 25% нижчий, ніж у тих, хто вживає каву.
6. Кава зменшує ризик розвитку раку.
Дослідження показало, що може зменшити ризик розвитку раку простати у чоловіків на 20%, а рак ендометрія у жінок - на 25%. Люди в тестовій групі випивали чотири чашки на день. Кофеїн також може запобігти розвитку базаліоми, найпоширенішого типу раку шкіри
7. Кава зменшує ризик інсульту.
Вживання розумної кави (2-4 чашки на день) пов'язане з меншим ризиком інсульту.
8. Кава зменшує ризик хвороби Паркінсона.
Дослідження показали, що його регулярне споживання знижує ризик хвороби Паркінсона на 25%. Є дані, що кава викликає активність в тій частині мозку, яка уражена хворобою Паркінсона.
9. Кава захищає ваше тіло.
Кава містить багато антиоксидантів, які функціонують як маленькі воїни, які борються та захищають від вільних радикалів у вашому організмі.
10. Кава може зменшити ризик діабету ІІ типу.
Кофеїн знижує чутливість до інсуліну та впливає на толерантність до глюкози, зменшуючи тим самим ризик діабету 2 типу.
11. Кава захищає ваш мозок.
Високий вміст кофеїну в крові знижує ризик хвороби Альцгеймера. Це також зменшує ризик розвитку деменції.
12. Кава покращує настрій, допомагає боротися з депресією та зменшує ризик самогубства.
Кофеїн стимулює центральну нервову систему і збільшує вироблення нейромедіаторів, таких як серотонін, дофамін та норадреналін, які піднімають настрій. Дві чашки на день запобігають ризику самогубства на 50%.
6 недоліків та ризиків споживання кави
1. Погана кава може бути токсичною.
Неякісна кава може містити багато домішок, що може спричинити хворобу, головний біль або загальне погане самопочуття. Це може статися, якщо це зроблено з прищів, які були надмірно порвані або якимось чином зіпсовані. Навіть погане зерно може зробити ваш кухоль токсичним. Якщо ви інвестуєте та купуєте високоякісну спеціальну каву, вам не доведеться про це турбуватися.
2. Це може вбити вас.
Так, якщо ви випиєте від 80 до 100 чашок (23 літри) за короткий сеанс. Ця доза смертельна і призведе до 10-13 грамів кофеїну у вашому організмі. Однак перед тим, як дійти до цієї точки, ви зригнете більшу частину, оскільки 23 літри будь-якої рідини - це багато. Навіть вживання 23 літрів води може вбити вас.
3. Може спричинити безсоння та неспокій.
Знову ж таки, тут діє кофеїн. Максимальна рекомендована кількість кофеїну - 400 міліграмів, приблизно стільки, скільки ви отримаєте з 4 чашок кави. Якщо ви чутливі до кофеїну, будьте обережні. Напевно, ви вже знаєте, наскільки і який тип кави вам підходить чи ні. Кількість кофеїну, яка є безпечною для споживання людиною, записана в нашій ДНК.
4. Не пийте більше однієї чашки на день, якщо ви вагітні.
Дослідження впливу кави на плід були суперечливими, але одне можна сказати точно: якщо ви п’єте каву під час вагітності, кофеїн також потраплятиме до плоду, а ваша дитина дуже чутлива до кофеїну. Тому, якщо ви сильно вживаєте цей напій і не можете припинити його пити під час вагітності, хоча б зменшіть споживання до однієї чашки на день.
5. Якщо у вас високий рівень холестерину, вибирайте фільтровану каву.
Кава в зернах містить кафестол і кахвеол, два інгредієнти, які, як видається, підвищують рівень холестерину ЛПНЩ. Фільтрує пастки більшість ЛПНЩ, але кафестол та кахвеол містяться в еспресо, турецькій, французькій пресі та "вареній каві" у скандинавському стилі.
(Споживання ЛПНЩ із чашки еспресо все ще настільки мало, що для людей з нормальним рівнем холестерину ви не будете піддаватися ризику. Є також деякі дослідження на ранніх стадіях діагностики, які виявили сліди, які можуть мати кафестол та кахвеол деякі корисні протиракові ефекти та корисні для печінки).
6. Кава у дітей може посилити енурез.
Опитування показало, що споживання кофеїну у дітей у віці від 5 до 7 років може збільшити зволоження в ліжку, також відоме як нічний енурез.
Так це добре чи погано для вас?
Якщо у вас високий рівень холестерину або ви чутливі до кофеїну, ви вагітні або ви дитина (або батько одного з них), вам слід звернути увагу на його споживання.
Для інших розумна кількість (1-6 чашок на день) кави може бути для вас корисною. Це може запобігти серйозним захворюванням, стимулювати ваш розум і м’язи і навіть допомогти вам схуднути. Пам'ятайте, що поки ви п'єте спеціальну каву без токсинів і готуєте її обережно, ви можете і повинні насолоджуватися нею, знаючи, що вона корисна для вас. Якщо ви знайшли час прочитати всю цю статтю (спасибі!), Поділіться нею, щоб ваші друзі теж все зрозуміли.