Не марнуйте гарбузове насіння, тут ми розповімо вам, чому насіння є великим джерелом користі для нашого здоров’я.
Восени та взимку ринки починають наповнюватися гарбузами, відомими особливо у святкування Хеллоуїна та Дня мертвих. Якщо ви споживаєте їх у цьому сезоні, не забувайте не витрачати велику кількість насіння або кісточок, які вони містять, оскільки вони дуже поживні.
Протягом століть їх використовували в народній медицині. Серед захворювань, які, як говорили, лікували, були синдром роздратованого кишечника та проблеми з простатою. Сьогодні олія все ще використовується в салатах та в європейській кухні.
Дізнайтеся про деякі переваги самородків
Галерея: 10 переваг пиття ямайської води (Божевільна кухня)
- Цілі ядра є прекрасним джерелом клітковини, вони містять втричі більше клітковини, якщо їх їсти таким чином, ніж без оболонки.
- Вони допомагають лікувати проти остеопорозу завдяки високому вмісту цинку, який допомагає затримати погіршення мінеральної щільності кісток.
- Вони містять велику кількість марганцю, калію, міді та заліза.
- Вони містять численні фітохімікати, головним чином фітостерини, що знижують рівень холестерину.
- Вони допомагають у лікуванні проти остеопорозу завдяки високому вмісту цинку, який допомагає затримати погіршення мінеральної щільності кісткової тканини.
- Вони допомагають людям із артритом, зменшуючи запалення.
- Вони сприяють здоров’ю передміхурової залози.
- Знизити ризик утворення каменів у нирках.
- Забезпечити захист від певних видів раку.
- Вони працюють як потужний антидепресант, оскільки містять L-триптофан, природну антидепресантну сполуку.
- Вони сприяють виробленню гормонів сну - серотоніну -.
- Вони борються з кишковими паразитами і добре допомагають лікувати синдром роздратованого кишечника.
Використовувати самородок цілий, а не лише центр, забезпечує втричі більше клітковина Y знижує рівень калорійності. Пепітас легко зібрати зі свіжих гарбузів і приготувати вдома. Вам просто потрібно спорожнити насіння і викласти їх на деко. Збризніть їх знежиреним кулінарним спреєм і за бажанням приправте. Смажте їх до легкої скоринки.
Більше новин про MSN: