Гарбуз - їжа з високим вмістом поживних речовин. Він багатий вітамінами та мінералами, але низькокалорійний. Насіння, листя та соки гарбуза містять харчові переваги.

Є багато способів, як гарбуз можна включати в десерти, супи, салати, консерви і навіть як замінник вершкового масла.

Також: 5 ПЕРЕВАГ, ЯКІ ВИ ЗАРОБИТЕ, ЇСТУЮЧИ ТАНГЕРИНИ

Швидкі факти про гарбузи

  • Калій, що міститься в гарбузах, може позитивно впливати на артеріальний тиск.
  • Антиоксиданти в гарбузі можуть допомогти запобігти дегенеративному пошкодженню очей.
  • Уникайте консервованої суміші з гарбузовим пирогом, оскільки вона, як правило, містить додані цукру та сиропи.
  • Нерозрізані гарбузи слід зберігати в прохолодному темному місці до двох місяців.
  • Гарбузове пюре можна використовувати як заміну вершкового масла або олії у рецептах випічки.

переваги

Користь для здоров'я

1. Гарбуз має ряд переваг, серед яких є одним з найвідоміших джерел бета-каротину, який є потужним антиоксидантом. Це також надає помаранчевим овочам та фруктам їх яскравий колір. Організм перетворює будь-який проглочений бета-каротин у вітамін А.

два. Вживання гарбуза корисно для серця. Вміст клітковини, калію та вітаміну С у гарбузі підтримує здоров’я серця.

Дослідження показують, що вживання достатньої кількості калію може бути майже таким же важливим, як зниження споживання натрію для лікування гіпертонії або високого кров’яного тиску. Зменшення споживання натрію означає вживання їжі, яка містить мало або зовсім не містить солі.

Зображення: Pixabay

3. Рослинні сполуки в насінні та м’якоті гарбуза чудово допомагають засвоєнню глюкози в тканинах і кишечнику, а також балансують рівень глюкози в печінці.

4. Гарбузи - чудове джерело клітковини. Рекомендована добова кількість клітковини становить від 25 до 30 г. Пам’ятайте, що ця поживна речовина дозволяє зменшити швидкість всмоктування цукру в крові.

5. М’якоть і насіння цього фрукта багаті вітаміном С і бета-каротином. Вони стимулюють імунну систему, використовуючи потужну комбінацію поживних речовин.

Зображення: Pixabay

Також: 8 ПЕРЕВАГ КВІТЯ ЯМАЙКИ

Порушення харчування

Відповідно з Національна база даних про поживні речовини з USDA, чашка вареного, вареного або зцідженого гарбуза без солі містить:

  • 1,76 г білка
  • 2,7 г клітковини
  • 49 калорій
  • 0,17 г жиру
  • 0 г холестерину
  • 12,01 г вуглеводів