Деякі культури використовують гострі спеції майже у всіх своїх рецептах, а інші навряд чи знають про них. У “Краще зі здоров’ям” ми розповідаємо, чому добре вживати кайенський перець щодня.
На додаток до посилення смаку їжі, спеції, такі як кайен, мають багато корисних властивостей.
Розкрийте в цій статті 13 дивовижних причин включення кайенського перцю у свій щоденний раціон.
Що таке кайенський перець?
Кайенський перець (Capsicum Annuum) - це спеція, корінна на американському континенті, яка сушиться і подрібнюється в порошок, щоб приправити і додати пікантну нотку будь-якому рецепту.
Однак завдяки своїм дивовижним властивостям для здоров'я він також продається у формі добавок.
Цей суперпродукт приховує багато корисних речовин:
- вітаміни (з групи B, C, E та K)
- каротини
- мінерали (кальцій, калій, марганець)
Речовиною, що відповідає за різкий смак, є капсаїцин.
Навіщо споживати кайенський перець
1. Активізує обмін речовин
Кайенський перець активізує метаболізм. Це функція організму, яка відповідає за підвищення температури тіла та витрат енергії.
Так само є той, який змушує нас відчувати себе енергійними та повними життєвих сил. Ця властивість досягається завдяки капсаїцину.
2. Допомагає схуднути
Навіщо вживати кайенський перець, якщо ви хочете схуднути? Ну, тому що кайен активізує метаболізм, оскільки збільшення кількості спалених калорій до 5%.
3. Очищає слиз
З першого моменту, коли ми починаємо споживати кайенський перець, ми відчуваємо, як він допомагає нам усунути слиз.
Це дуже вигідно для запобігати та лікувати набридливі симптоми застуди та грипу.
4. Запобігає захворюванню горла
Окрім видалення слизу, кайен підвищує температуру тіла, особливо в горлі та шлунку.
Вживання кайенського перцю є чудовим засобом, отже, внутрішньо подавати місцеве тепло горлу.
5. Покращує травлення
Люди, які зазвичай вживають кайен, знають, що якщо вони додадуть трохи цієї спеції в будь-яку страву, у них буде краще травлення.
Ця пряність стимулює вироблення ферментів і шлункових соків, полегшує метаболізм їжі і уникайте газоутворення та метеоризму.
6. Защелачивает тіло
Захворювання зазвичай з’являються, коли організм з різних причин стає кислим. Вживання кайенського перцю допомагає протидіяти кислотності, яку ми зазвичай страждаємо, завдяки його лужності.
7. Це протизапальний та знеболюючий засіб
Це дві великі чесноти кайєну, його протизапальні та знеболюючі властивості.
І те, і інше робить це ідеальним для запобігати та лікувати всілякі болі в будь-якій частині тіла: голова, суглоби, алергія, контрактури, зуби тощо.
8. Запобігає утворенню тромбів
Знижує ймовірність серцевого нападу або інсульту за рахунок зменшення артеріосклерозу та запобігання утворення тромбів.
9. Очистіть організм
Це чудовий детоксикант через кровообіг, лімфодренаж, кишечник та піт.
10. Володіє протираковими властивостями
Деякі дослідження показали, як капсаїцин поряд з антиоксидантною силою вітаміну С може запобігти деяким типам Рак, такі як легені.
11. Боріться з грибками та бактеріями
Кайен має високий протигрибковий та антибактеріальний потенціал, чи споживаємо ми його, чи наносимо на шкіру.
12. Володіє проносними властивостями
Завдяки вмісту кальцію, магнію та коричної кислоти, кайен допомагає регулювати роботу кишечника та боротися із запорами.
13. Бережіть серце
Ця пряність є ідеально підходить для регуляції артеріального тиску, рівня холестерину та тригліцеридів, тому це покращує здоров’я серцево-судинної системи.
Крім того, це допомагає запобігти утворенню тромбів і покращує загальний кровообіг.
Як ми його споживаємо?
Багато людей скаржаться, що вони погано переносять гостре, оскільки це викликає дискомфорт у травленні.
Однак важливо знати, що ми не можемо споживати гострі спеції одночасно. Вірніше, ми повинні поступово включати їх у свій раціон.
- Ми почнемо з додавання щіпки порошку кайенського перцю у всі наші рагу або приготовані страви, щоб він добре поєднувався з інгредієнтами. Спочатку ми навіть не помітимо.
- З часом ми відчуємо, як організм просить нас збільшити кількість, так само, як це відбувається з сіллю, але додаючи користь для нашого здоров’я.
Рекомендуємо уникати гострих соусів і завжди робіть вибір на користь чистого кайєну, по можливості органічні.
- MedlinePlus. (Консультація 2018). Як готувати без солі. Інтернет [https://medlineplus.gov/spanish/ency/patientinstructions/000760.htm].
- NCBI. (Консультація 2018). Протипухлинні властивості капсаїцину проти раку людини . Інтернет [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26976969].
- SF ворота. (Консультація 2018). Дослідження Каєна та метаболізму. Інтернет [https://healthyeating.sfgate.com/studies-cayenne-metabolism-5561.html].
Ступінь журналіста Університетом Рамона Люлла в Барселоні (2005). Він співпрацював з різними агентствами та ЗМІ як Europa Press та Com Ràdio. Він працював у видавничій галузі як письменник, редактор, перекладач і коректор книг (Видання 62, Редакційна команегра, Ара Лібрес, Океано Гран Травесія). Ступінь натуропатії (природна медицина) Heilpraktiker Institut de Barcelona (2011), що спеціалізується на харчуванні, квіткових есенціях та природних засобах та терапії. Він практикував натуропатом в центрах Каталонії, а також самостійно. Він працював у секторі органічної та вегетаріанської їжі у компанії Vegetalia. Він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики.
Ефірне масло ветиверу отримують із грудовидної зеленої трави, наукова назва якої - Chrysopogon zizanioides. Так само…
Властивості олії м’яти перцевої вивчали щодо її впливу на людей, які страждають синдромом ...
Ароматерапія застосовувалася з давніх часів як допоміжний засіб для заспокоєння менструального болю та інших видів болю. ...
Жожоба - багаторічна рослина, яка широко використовується в косметичних та фармакологічних цілях. Те, що ми знаємо як масло жожоба ...
Сироп бузини - це препарат, виготовлений з плодів цієї рослини. Бузина (sambucus nigra) - це ...
Переваги настою чорниці пов’язані значною мірою з високим вмістом антиоксидантних речовин. ДО ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.