секретів

Довголіття є одним із моїх найбільших інтересів. Як ми можемо досягти 80, 90 або 100 років на повних фізичних та розумових здібностях? Це важливе питання. Звичайно, існує багато дієт, систем та думок з цього приводу, але більшість "експертів" не досягли 50-річного віку ... Пора запитати у наших старших.

Думаю, якщо ти хочеш чомусь навчитися, найкраще запитати того, хто вже має те, що ти хочеш. Тому сьогодні я пропоную вам адаптацію статті, написаної Тай Лопес про книгу Саллі Беаре "50 секретів найстаріших людей на планеті". Дослідження про спільноти та популяції з найбільшим здоров’ям та тривалістю життя на нашій планеті: Окінава (Японія), Бама (Китай), Кампоподімеле (Італія), Сімі (Греція) та Хунза (Пакистан). Робіть нотатки!

14 СЕКРЕТІВ ДОЛГОВІТНОСТІ:

1. Їжте, поки ваш шлунок не наповниться на 80%
Окінави кажуть "Хара хачі бу", що означає "шлунок наповнений на 80%". Замість того, щоб їсти до повного насичення, вам слід зупинитися трохи раніше. Існує значна кількість досліджень, які підтверджують цю рекомендацію. Можливо, це те, що це допомагає нам обмежувати калорії, що тримає в жирі наше тіло в контролі, або просто те, що якщо ви їсте, поки не насититесь, то ви тренуєте живіт розширюватися, і вам потрібно буде все більше і більше, щоб бути задоволеними. Цікаво, що Окінава подумає про класичний відкритий фуршет. Мабуть, найгірша ідея у світі.

2. Їжте в 7 разів більше овочів, ніж м’яса
Цікаво тим, що всі групи, які досліджував автор, їдять м’ясо та молочні продукти. Як і в книзі Вестона А. Прайса "Харчування та фізична дегенерація", зазначено, що жодна з груп не є виключно вегетаріанською. Але це не означає, що вони харчуються, як більшість людей у ​​західному світі. Хоча 5 найбільш здорових груп їли м'ясо, вони підтримують інше співвідношення. Вони їдять набагато більше овочів та фруктів, ніж м’ясо. Вони також їдять багато риби, це не все червоне м'ясо. Я прочитав майже кожну написану книгу про здоров’я, і спільне у всіх них - це те, що вони стверджують, що ми повинні їсти багато овочів. Від Арнольда Шварценеггера до прихильників палео-дієти до найрадикальнішого з веганів, всі сходяться в одному: овочі повинні бути нашою їжею номер один за обсягом.

3. Пийте зелений чай щодня
У книзі сказано, що зелений чай є основним напоєм найдовше живучих людей в Бамі (Китай) та на Окінаві. Автор каже, що ви повинні пити від 4 до 5 чашок на день, щоб отримати найкращі переваги. Зелений чай має дуже велику кількість антиоксидантів. Якщо ви п'єте каву, зелений чай також може вам допомогти, оскільки він має стимулюючий ефект, подібний до кави, але має набагато більше переваг. Люди Бами та Китаю давно практикують те, що нещодавно виявили деякі наукові дослідження: Люди, які п'ють більше зеленого чаю, мають на 28% менший ризик серцевих проблем, ніж ті, хто п'є менше (дані дослідження).

4. Поєднуйте їжу з водоростями
Люди з Окінави, які харчуються їжею з ґрунтів, що колись знаходились під морем, є найбільш здоровими. Це, мабуть, можна пояснити мікроелементами, які морська вода залишила на землі, а також такі водорості, як водорості норі та водорості. Ці мікроелементи дуже позитивно впливають на здоров’я. Коли я був на фермі з Джоелом Салатіном, ми годували корів водоростями. Вони любили це. Зміни в стані здоров'я, які ми спостерігали у корів, курей, кроликів та овець, були майже миттєвими. Це було схоже на магію.

5. Яйця курей, які їдять траву
Це мене стосується особисто, тому що, коли я закінчив середню школу, два з половиною роки я був хлопцем у Джоела Салатіна, одного з піонерів, що годував тварин травою (його родова дієта, ну). Лікарям та дієтологам знадобилося буквально 30 років, щоб набрати швидкість. Пам’ятаю, коли я був на фермі, одного разу ми відправляли яйця та курей до Національного інституту здоров’я для вивчення. Вони зателефонували нам, щоб сказати: „Гей, наші машини зламалися. Чи можете ви надіслати нам більше зразків? ”. Але вони не були. Яйця та кури, яких ми надіслали, мали набагато вищий харчовий профіль, ніж звичайні, особливо у співвідношенні омега 3 та 6.

6. Їжте йогурт
Я ніколи не думав, що хтось може отримати Нобелівську премію за свої дослідження йогурту. Однак Елі Метчніков домігся цього завдяки вивченню певних болгарських фермерів (дуже довгожителів) та йогурту в їх раціоні. Він розробив теорію про переваги доповнення нашої кишкової флори пробіотиками.

7. Вийти заміж або усиновити собаку
Автор каже, що одружені люди живуть довше, але він також додає, що якщо ви не одружуєтесь, вам слід хоча б усиновити собаку. Люди - це соціальні істоти, яким потрібно любити і відчувати себе коханими. Самотні люди вмирають молодими. Якщо ви віддаєте перевагу бути відлюдником ... принаймні усиновіть вихованця. 🙂

8. Рух
Прийняття фізичних вправ та рухів - одна з характеристик, якою поділяються найстаріші групи. У книзі більшість - фермери, які просто займаються своїми щоденними справами. У свої 100 років жінка щодня піднімалася на сотні сходинок, щоб продати яйця в сусідньому селі. Дослідження показує, що курці, які займаються спортом, живуть так само довго або довше, ніж ті, хто не палить, які не займаються спортом. Ось так важливо рухатися і потіти. Ми всі чули, наскільки погано палити, але, здається, не робити фізичних вправ ще гірше.

9. Ігри на розум
Прожити багато років недостатньо. Бути старечим і не мати змоги реально брати участь у житті не бажано. Щоб уникнути цього, гра в гру, яка стимулює мозок, є одним із найефективніших способів зберегти молодий розум. Багато років я рекомендував грати в шахи, робити головоломки або веселитися з друзями, граючи в карти з деякою частотою (так, здається, що відеоігри також дійсні для цього).

10. Пророслий хліб
Усі аргументують цінність споживання вуглеводів, пшениці та зерен. Однак у всіх досліджуваних групах у раціоні були вуглеводи; від Окінави та їх рису до Гунзи та їх пророщеного хліба. Пророщування хліба перед випічкою має багато переваг. Згідно з деякими дослідженнями, пророщений хліб зменшує реакцію на рівень цукру в крові, а також покращує метаболізм глікогену.

11. Мінеральна вода краще дистильованої
Існують суперечки щодо того, який тип води ви повинні пити: мінеральну, фільтровану зворотним осмосом ... тощо. Хунзи живуть у Гімалаях і п’ють воду, що стікає із скелястих стін. Автор каже, що мікроелементи, що накопичуються у воді, розчиняючи гірські породи, є однією з причин того, чому це місто має велике довголіття.

12. Співайте, дихайте, смійтесь
У 1931 році Отто Генріх Варбург був удостоєний Нобелівської премії з фізіології за дослідження метаболізму пухлин та клітинного дихання, особливо в ракових клітинах. Здається, що найздоровіші люди на планеті інтуїтивно знають цінність кисню задовго до 1931 року (оскільки важкі фізичні вправи на вулиці - найкращий спосіб отримати його). Вони також співають часто і природно. Наступного разу, коли будете під душем, знайте, не порізайтеся. Сміх? Це, мабуть, найкращі ліки з усіх. Спробуйте ходити на комедію хоча б раз на місяць.

13. Медитація та переживання стресу
Групи, які вивчали, живуть особливо низьким стресом. У них немає іпотеки, щомісячних платежів або боргів будь-якого виду. Науковий факт, що стрес вбиває швидше, ніж тютюн чи картопляні чіпси. Американська медична асоціація (АМА) нещодавно підтвердила, що стрес є основною причиною понад 60% захворювань та захворювань. Прочитайте ще раз! Якщо це віддалено вірно, очевидно, що у нас є свої пріоритети назад.

У нашому суспільстві стрес в основному пов’язаний з двома основними причинами: особистими стосунками та грошима. Що є спільним знаменником цих двох? Страх. Страх змінити роботу, втратити її, не звести кінці з кінцями ... Або страх не знайти потрібну людину або залишитися наодинці. Як нам позбутися страху? Ви повинні навчитися ходити з ним і розвивати його протиотруту: сміливість. Це починається з холодних злив і продовжується біографіями людей, які мали мужність. Навчіться краще контролювати свій розум: займайтеся медитацією. Знайдіть наставника: той, хто випереджає вас на десять чи п’ятнадцять років у тому, чого ви хочете досягти.

14. Будьте частиною чогось більшого
Егоїсти вмирають молодше за тих, хто входить до групи чи руху. Найздоровіші люди на планеті оточені громадою, старими друзями, дітьми та бабусями та дідусями. Знайдіть щось більше, ніж ви. Для одних це щось духовне, для інших - це органічна їжа або кросфіт. Пам’ятайте, що люди - це соціальні істоти.

Я жив з амішами на фермі без електрики два з половиною роки, і це найщасливіші люди, яких я коли-небудь зустрічав. Вони є частиною більшої справи: своїх релігійних вірувань та своєї громади. Якщо ви не будете обережні, технологія сучасного світу може вас ізолювати. Реальність така, що ми не знаємо, хто нам вирощував їжу, робив одяг чи будував будинок. Це світ без імен чи облич, який постійно запрошує нас відійти до наших текстових повідомлень та Netflix. Але добре, що це лише один із варіантів, який ми маємо. Ми також можемо сісти на літак або поїзд і зв’язатися зі старими друзями чи родиною.

Важливо знайти спільноту людей із благородними цілями, можливо, змінити систему освіти, покращити харчування в державних школах або усиновити дітей. Станьте частиною чогось більшого, ви не тільки проживете довше, але й будете щасливішими.

Приєднуйтесь до "Strategic Health" і отримуйте:

  • Статті та персоналізовані поради електронною поштою
  • Книга «7 принципів для суперздоров’я
  • PDF: Мій найздоровіший день (з 26 ідеями)
  • PDF: Список протизапальних продуктів