властивості селери для здоров'я вони множинні: це потужний антиоксидант, ефективний афродизіак, зволожуючий, допомагає схуднути, знижує рівень шкідливого холестерину, підвищує імунну систему, запобігає раку ... Але вони не єдині. Запрошую ознайомитися з іншими перевагами.

Дієтологи зазвичай рекомендують часто вживати фрукти та овочі. Їжа, багата на поживні речовини, яка підтримує організм здоровим.

чудових

Один із них, зелений, який можна їсти як салат, пережовувати безпосередньо або готувати як натуральний сік, має ряд властивостей, які приносять користь нашому здоров’ю. Його також вживають у вигляді смузі, супів, на овочевих шпажках тощо.

Мова йде про селеру (Apium graveolens), вид рослини, що належить до сімейства apiaceae, раніше відомий як зонтичні, і який споживають мільйони людей по всьому світу.

Його зелені стебла мають ряд характеристик, які ми розглянемо. Ви наважуєтесь приготувати сік із селери? Ви зробите своєму тілу велику послугу.

15 оздоровчих властивостей селери

1- Допомагає схуднути

Оскільки він низькокалорійний, він може бути важливою їжею, коли йдеться про схуднення. Для доктора Екс це пов’язано з його здатністю забезпечувати життєво важливі поживні речовини та допомагати регулювати ліпіди (жири) в метаболізмі.

За словами спеціаліста, однією з головних переваг є те, що, будучи видом, настільки багатим поживними речовинами, він забезпечує антиоксиданти, електроліти, вітаміни та мінерали, такі як вітамін С, вітаміни групи В та калій. Всі низькокалорійні компоненти, що сприяють зменшенню ваги в організмі, якщо їх включити до звичного раціону.

2- Він діє як афродизіак

Ваша дружина більше не відчуває бажань, як раніше? Ваш чоловік не хоче займатися сексом або не відмовиться від вас? Ну тоді: селера буде рішенням.

Цей овоч збільшує статевий потяг і підвищує потенцію у чоловіків, що покращує ерекцію пеніса. Цього можна було досягти, споживаючи його в сирому вигляді в салатах.

Для доктора Алана Р. Гірша, директора Фонду лікування запахів та смаку, два феромони в селері - андростенон та андростенол - підвищують рівень збудження у жінок та чоловіків. Ці гормони виділяються при жуванні стебла селери.

Овоч підвищує рівень феромонів у чоловічому поті, хімічних речовин, які беруть участь у спілкуванні двох тварин одного виду, таких як спокушання та статевий потяг.

Крім того, на веб-сайті www.buenasalud.net зазначається, що однією з цих речовин є андростенон, природний стероїд, що міститься в поті людини і який сприяє вивільненню статевих феромонів, що робить людей більш привабливими.

3- Це дуже зволожує

Селера також є потужним зволожувачем. Його склад на основі 95% води та електролітів це підтверджує.

На сайті www.lifehack.org вони рекомендують робити регідратаційний напій, змішуючи свіжовичавлений сік селери з кокосовою водою. Краще і корисніше, ніж спортивні напої для гідратації, якщо їх вживати без цукру.

4- Це антиоксидант

Вчені виявили в селері щонайменше десяток поживних речовин з антиоксидантними властивостями.

Ця властивість, отримана з овоча, значною мірою зумовлена ​​фенольними поживними речовинами, які, як було показано, допомагають захистити наші клітини, судини та системи органів.

5- Підвищення нашої імунної системи

Фахівці стверджують, що завдяки високому вмісту вітаміну С та інших антиоксидантів, регулярне вживання селери може зменшити ризик зараження застудою та захистити від вірусних захворювань.

Тому, на думку Life Hack, це значно сприяє зміцненню імунітету.

6- Знижує "поганий" холестерин

Як би цього було недостатньо, селера також піклується про ваше серце. Це доведено, оскільки це знижує рівень "поганого" холестерину.

У Догляді 2 вони пояснюють, що в цьому овочі є компонент, який називається бутилфталідом, який надає йому смаку та аромату. Але це ще не все; сполука також зменшує шкідливий холестерин.

Згідно з дослідженням Чиказького університету, бутилфталід, що міститься в стеблах селери, може знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) до 7%.

7- Запобігає раку

Хоча немає переконливих досліджень, деякі вчені припускають, що селера запобігає раку.

Апігенін - це компонент, який містять селера та інші продукти харчування, який є протипухлинним. Звідси переконання, що це запобігає цій хворобі.

Окислювальний стрес на організм та надмірне хронічне запалення є факторами ризику розвитку багатьох видів раку. Оскільки цей овоч покращує ці недуги, отже, він також сприятиме зупинці цього зла.

У майбутніх наукових дослідженнях, зазначає www.whfoods.com, буде детально розглянуто потенційні переваги селери, пов’язані з раком товстої кишки, сечового міхура та молочної залози.

8- Полегшує офтальмологічні захворювання

Сайт Organic Facts пропонує, щоб запобігти дискомфорту або певним очним захворюванням, бажано наносити краплі селерового чаю на повіки.

Таким чином, це покращує здоров’я очей, знижує ймовірність розвитку катаракти та захищає від дегенерації жовтої плями.

9- Знижує артеріальний тиск

Свідчення не такі сильні, але кажуть, що насіння селери можуть знижувати кров’яний тиск.

Однак Medical News Today зазначає, що є дослідження, опубліковане в Journal of Medicinal Food, яке оцінювало вплив селери з екстрактами насіння на артеріальний тиск у щурів з гіпертонією, індукованою нормотензивним ацетатом та дезоксикортикостероном.

Таким чином, автори дійшли висновку про наступне: «Екстракти насіння селери мають антигіпертензивні властивості, що, здається, пов’язано з діями його активного гідрофобного засобу як NBP і може розглядатися як антигіпертензивний засіб при хронічному лікуванні підвищеного тиску. "

10 - Знімає менструальний дискомфорт

Для жінок болі, викликані місячними, - це те, з чим їм доводиться жити щомісяця.

Клінічні дослідження свідчать, що прийом певної добавки, що містить насіння селери, анісу та шафрану (SCA від Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), протягом 3 днів зменшує інтенсивність болю та тривалість менструального циклу.

11- Хороший сечогінний засіб

Не тільки в салатах, але і у форматі соку, селера забезпечує поживні речовини для організму.

Калій і натрій у цьому соку допомагають регулювати рідини в організмі та стимулюють вироблення сечі. Це призводить до виділення зайвої рідини в організмі.

12 - Це протизапальний засіб

При болях у м’язах, кістках або запаленні, спричинених травмами, головним героєм є селера.

Поліацетилен, присутній у цьому овочі, полегшує всі запалення, включаючи ревматоїдний артрит, артроз, подагру, астму та бронхіт.

Дослідження, опубліковане в Національній академії наук США, показало, що фитонутриент лютеолін запобігає запаленню в головному мозку, що також запобігає головним болям та пов'язаним з ними дискомфорту.

Лютеолін також пригнічує надмірне вироблення TNF-альфа, безпосередньої причини запалення. Сік є ефективним способом споживання селери, і люди, які страждають від болю в попереку або хронічного болю, можуть проковтнути цю суміш.

13 - Боріться з безсонням

Добре спати дуже важливо для повноцінного функціонування організму. Коли люди страждають розладами сну, що обертається безсонням, вони не можуть відпочивати по 8 годин на добу на ніч, що рекомендується медициною.

Щоб поповнити сон і відпочинок, селера також працює.

Мінерали та ефірні олії соку селери заспокійливо впливають на нервову систему, роблячи це корисним для пацієнтів з безсонням. Високий рівень магнію допомагає людям розслабитися і заспокійливо заспокоїтись.

14 - Корисно для мозку

Мозок - головний комп’ютер організму. Командний контроль всіх систем організму.

Селера допомагає йому працювати належним чином, оскільки він містить флавоноїдний лютеолін, який, на думку вчених, може затримати початок втрати пам’яті в літньому віці та таких захворюваннях, як хвороба Альцгеймера.

15 - Полегшує вітіліго

Вітіліго - це дерматологічне захворювання, яке характеризується білими плямами на шкірі. Це з’являється, коли меланоцити, які є клітинами, що виробляють колір шкіри або пігмент, руйнуються.

У селері є велика кількість псоралену, який стимулює вироблення меланіну. Вважається, що вживання селери може зменшити появу білих плям, спричинених вітіліго, завдяки дії цього компонента, який відновлює природний колір. Крім того, селера допомагає відновити випалену на сонці шкіру після прямого впливу.

Факти харчування із селери

За словами доктора Екс, чашка подрібненої селери має:

  • 0 жиру
  • 16 калорій
  • 1 грам білка
  • 5 грам клітковини
  • 5 міліграмів вітаміну К (37%)
  • 36 міліграмів фолієвої кислоти (9%)
  • 22 міліграма вітаміну А (9%)
  • 263 міліграми калію (8%)
  • 1 міліграм вітамін С (5%)
  • 40 міліграм кальцію (4%)
  • 0,08 міліграма вітаміну В6 (4%)

* (Відсотки на основі рекомендованої добової дози для дорослих жінок).

Як зробити сік із селери

Потрібні інгредієнти

Етапи приготування соку з селери

  1. Спочатку промийте і наріжте селера.
  2. Збийте або змішайте селера і змішайте з літром води.
  3. Нарешті його можна приймати між прийомами їжі, підсолоджуючи на смак

Корисні поради щодо споживання

Дієтологи та вегани пропонують вибирати селеру з вертикальними стеблами, які з’єднуються в складеному стані. Але не забувайте про це золоте правило: чим темніше колір, тим сильніше смак. Також листя повинні бути свіжими і хрусткими.

З іншого боку, запарена селера не тільки зберігає свій смак, але й більшість корисних речовин, до 99% з них, стверджують експерти.

Підводячи підсумок, згідно з дослідженням «Важливість та використання лікувальних властивостей селери (Apium graveolens»): «Селера - це трава з цілющими властивостями, яка може втручатися у стані слабкості, дефіциту менструацій, вона може функціонувати як загоює, відхаркувальний, сечогінний засіб, а також для лікування проблем плям на шкірі, спричинених сонцем »(Тавіко, 2014: 39).