Рясні властивості вівса
Вівсянка - вівсянка, ніяких інших добавок вона не входить, тому всі властивості він належить зерновому вівсу. Вміст корисних речовин у зерні дуже високий, щоправда, напівкрохмалу, але крім цього він все ще становить 5-8% жиру та 10 і 18% рослинного білка. Овес містить незамінні амінокислоти, які не виробляються в організмі людини, але необхідні для нормального функціонування: триптофан і лізин, а також весь комплекс вітамінів: В1, В2, В6, каротин - вітамін А, вітамін К і нікотинова кислота пантогенова. Мікроелементи включають калій, магній, фосфор і залізо. Також у вівсі присутні сірка, хром, марганець, цинк, нікель, фтор, йод та інші речовини, необхідні для життєдіяльності та нормальної роботи внутрішніх органів. Це зерно містить органічні кислоти: щавлеву кислоту, молонову, ерукову кислоту та ефірні олії, необхідні для нормального обміну речовин, що впливає на нервову систему, кров, волосся та нігті, хрящі та кістки. Косметика, овес і борошно з нього - основа багатьох масок, які можна зробити в домашніх умовах.
Завдяки високому вмісту крохмалю вівс перетравлюється в організмі поступово, тому після їжі без різкого підвищення рівня цукру в крові. Він багатий розчинною клітковиною, і якщо ви регулярно вживаєте їжу з високим вмістом вівса, це знижує рівень холестерину в крові, що має найбільш позитивний вплив на серцево-судинну систему. Подрібнення вівсяних пластівців - це не просто їжа, це засіб для шлунково-кишкового тракту, особливо при гострих запальних процесах, основа раціону, який рекомендується в якості загального бадьорого напою для тих, хто страждає серйозною хворобою та лікувальним процесом.
Геркулесова дієта
Низькокалорійна дієта продовжує приймати овес протягом 1-4 тижнів, який може втратити 3-5 кг. Цей ефект досягається завдяки великій кількості бета-глюкану - розчинної клітковини, яка виділяється з організму, стимулює травлення та моторику шлунково-кишкового тракту, покращує мікрофлору товстої кишки. Все це не тільки сприяє схудненню, але і очищає кишечник і весь організм.
Ця їжа легко переноситься, оскільки навіть невелика порція вівсяних пластівців або желе дає тривале відчуття насичення, оскільки процес травлення сповільнюється завдяки клітковині. Він створює в’язку масу в шлунку, що перешкоджає швидкому засвоєнню жирів і вуглеводів. Під час дієти овес вживають у вигляді каш, желе та напоїв на основі листя вівса. Середня каша або желе містять чверть добової норми розчинної клітковини, що означає їсти принаймні чотири рази на день, використовуючи якомога більше негазованої води та зеленого чаю з інтервалом.
Не можна додавати сіль, цукор або навіть мед у продукти, виготовлені з вівсяних пластівців, тому вам потрібна фантазія, щоб хоч якось урізноманітнити свій раціон, щоб він не виглядав безглуздим і несмачним. Наприклад, існує цілий ряд рецептів вівсяних пластівців, які роблять звичні приготовлені вівсяні смаки смачними та апетитними.
Рецепти вівсяних пластівців
Якщо ви дуже сильно налаштовуєтесь і не хочете, щоб їжа приносила вам апетит, ви можете готувати вівсянку без кулінарних вишукувань, але всі правила застосування варіння не тільки обробленого вівса, але й неочищеного вівса, тому користі від желе буде набагато більше. Для цього потрібно: - 1 склянка вівса нешліфованого; - ½ чашка вівсяних пластівців; - 30 г нежирної сметани; - 150 мл води.
Візьміть миску, покладіть у неї всі інгредієнти, добре перемішайте і покладіть у невелику скляну банку, горлечко якої перев’язане марлею - так суміш «дихає». Тримайтеся вмісту пляшки протягом трьох днів, потім міцно притисніть марлею. Що залишилося в марлі, протріть через невелике металеве сито, це може бути тільки корж. Змішайте підсмажений жир з отриманою рідиною, поставте на плиту і тушкуйте, поки не закипить, постійно помішуючи. Остудіть желе, заморозьте його трохи і дайте холодному, тепер його можна їсти. Якщо хочете, випийте глечик зі склянкою нежирного молока.
Але якщо ви хочете змінити цю страву, приготуйте її за іншим рецептом. Для цього вам знадобиться: - 1 склянка сирого вівса; - 5 склянок води; - 100 г чорносливу; - 100 грам кураги. Залийте овес водою і повільно нагрівайте протягом 5 годин. Через три години додайте відвар до слив і кураги. Потім протріть крізь металеве сито і знову доведіть до кипіння, після чого остудіть.
Особливих протипоказань до прийому гелю немає, але майте на увазі, що це препарат, тому дотримуйтесь курсів. Протримавши вівсяну дієту протягом місяця, вживайте її наступного разу менше півроку. Побічні ефекти включають появу прищів, але це говорить про очищення організму та виведення токсинів, включаючи пори.