простих

Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"

Десерти з нугою поза урочистостями використовують кухню в солодкому варіанті

Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина

Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій

Картопля, набита восьминогом, або як закрутити рецепт галицького восьминога

Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник

Поділіться 15 рисовими салатами, які дуже легко зробити, ідеально підходять для літа, з якими завжди можна досягти мети

рисові салати Вони ідеально підходять для літа, але насправді перед нами дуже повноцінне блюдо, яке можна насолодити в будь-який час року. З вуглеводами, які забезпечуються рисом та деякими білками (наприклад, тунцем або куркою), ми стикаємось з ідеальною єдиною стравою, дуже корисною.

Далі ми представляємо вам 15 рисових салатів з альтернативами на будь-який смак та дивним дивним салатом. Почнемо!

1. Салат з рисом, лососем та авокадо

Poke - рецепт гавайського походження, який за кілька років від екзотичного делікатесу перетворився на меню найкращих ресторанів. Як правило, він поєднує рис із суші або сирою рибою, овочами та всіма видами природних акомпанементів, що робить його цілісним, смачним та корисним унікальним блюдом. І цей салат з рису, лосося та авокадо - найкращий приклад.

Інгредієнти

Як приготувати рис, лосось та авокадо

Очищаємо корейку лосося, видаляючи кістки та шкіру, і нарізаємо кубиками. Додайте соєвий соус, кунжутну олію і тертий свіжий імбир, добре розмішайте і маринуйте протягом 15 хвилин. Незалежно від того, готуємо ми його в жарку пору року чи ні, ми кладемо його в холодильник, щоб воно не зіпсувалось. Тим часом ми готуємо рис для суші, готуючи його в солоній воді, дотримуючись інструкцій виробника. Рисовий оцет ми змішуємо з цукром і нагріваємо в мікрохвильовці, щоб останній розчинився. Додати до рису та охолодити, розмотуючи, перемішуючи, щоб відокремити зерна. Половину авокадо наріжте скибочками, помідори черрі - половинками, огірок - тонкими дисками, а цибулю - соломкою жульєна. Розміщуємо поке, розділяючи рис на дві глибокі миски і розподіляючи по поверхні авокадо, помідори, огірок та цибулю. Прикрасити горіхами кеш'ю та насінням чіа. Збризніть невеликою кількістю соку лайма і негайно подавайте до столу.

2. Рисовий салат із смаженою куркою, спаржею та кукурудзою

Цей рисовий салат із смаженою куркою, спаржею та кукурудзою з особливою заправкою вирішить ваше меню на будь-який день тижня. Окрім того, що він чудово підходить для однієї страви на вечерю або в обідній час, він також може бути ідеальною закускою або гарніром, щоб супроводжувати барбекю або брати на роботу.

Інгредієнти для чотирьох осіб: 200 г рису басмати, 50 г цільної кукурудзи, 100 г вареної дикої спаржі, 100 г помідора, дві столові ложки оливкової олії, одна столова ложка оцту, дві столові ложки майонезу, щіпка кмину, 200 г смаженого куряча грудка, два кумквата, нарізані скибочками.

3. Азіатський салат з тофу, рису та брокколі

Рис забезпечує вуглеводи, тофу - білки, фісташки - жир, а брокколі - вітаміни та антиоксиданти. Цей салат ідеальний.

Інгредієнти для чотирьох осіб: 300 г рису басмати, 20 г свіжого імбиру, 60 мл соку лайма, 40 мл соєвого соусу, 15 мл соусу шрірача, 30 мл олії кунжуту, соняшнику або кукурудзи, 450 г твердого тофу, 700 г брокколі, 20 г свіжого коріандру, 20 г базиліка, 30 г фісташки.

Розробка: У каструлі ми готуємо рис відповідно до вказівок виробника, після приготування відокремлюємо його виделкою, щоб залишилися пухкі зерна, і даємо йому охолонути. Перебуваючи в мисці або склянці кухонного комбайна, ми змішуємо очищений і тертий свіжий імбир, сік лайма, соєвий соус, олію і дві столові ложки води. Змішайте за допомогою міксера і маринуйте нарізаний кубиками тофу в цій суміші протягом 20 хвилин. Ми готуємо на пару або в рясному окропі, як бажано, квіти брокколі до готовності, але чіткі. Ми відокремлюємось, пропускаємо їх через крижану воду, щоб розрізати кулінарію, і викладаємо їх у джерело і даємо їм охолонути. На завершення на піднос кладемо рис, додаємо квіти брокколі, додаємо тофу і його маринад, зверху подрібнюємо свіжу зелень і очищені фісташки. Ми служимо.

4. Літній рисовий салат

Ви не можете пропустити цей смачний літній рисовий салат, який, як випливає з назви, призначений для літнього сезону.

Інгредієнти: 200 гр рису басмати, 6 чорних оливок, 12 каперсів, 2 варені яйця, 1 банка тунця, 2 скибочки консервованих ананасів, 4 помідори черрі, 16 родзинок, 6 креветок, сіль. Для заправки: 4 столові ложки оливкової олії, 2 столові ложки гірчиці, 1 столова ложка рідких вершків.

Розробка: спочатку ми варимо рис, бажано довгозернистий, тип басмати або жасмин, і ми охолоджуємо його під водопровідною водою. Ми також користуємося можливістю зварити яйця та зволожити родзинки, а також нарізати всі інгредієнти невеликими шматочками, за винятком тунця, котрий ми залишимо більшими шматочками для прикраси. Для заправки ми змішуємо інгредієнти до отримання вершково-рідкого соусу, який можна подавати окремо, щоб кожен з них подавався на свій смак.