З приходом літа, a Достатня гідратація необхідна для того, щоб жити з енергією та бадьорістю в цей час року, а також оптимальне споживання калорій та поживних речовин для нормального функціонування нашого організму. Наші сади стають барвистими та рясними із сезонними фруктами, наповненими вітамінами, і свіжа, легка та освіжаюча їжа стане головними героями цієї спекотної пори року. Не можна забувати, що для того, щоб підтримувати збалансоване харчування, фрукти, овочі та зелень повинні бути важливими та різноманітними, без дозування бобових, риби, вуглеводів та білків.

З Кубка COVAP, єдиної ініціативи в Андалусії, в якій ми пропагуємо звички здорового способу життя, ми склали список продуктів, які не можуть бути відсутніми в раціоні найменших під час літнього сезону. Це переважно продукти харчування, які мають важливе для організму запас води, що допоможе їм підтримувати високу працездатність навіть під час тренувань.

Кавун

Це ключова літня їжа. Той факт, що це 93% води робить його дуже привабливим фруктом для спекотних днів. Високий вміст клітковини та низька калорійність роблять його ідеальним продуктом для спортсменів, а також є протизапальним та знеболюючим засобом. Веселим та здоровим способом вживання фруктів може бути приготування сезонних фруктових салатів, які доповнюють різні вітаміни та аромати в одній страві.

ідеальних

Він також містить високий рівень лікопен, що надає йому червонуватого кольору. Йдеться про a антиоксидант, який високо цінується дієтологами за надання різних властивостей, корисний для зменшення ризику серцево-судинних захворювань або профілактики деяких видів раку. З іншого боку, його вітаміни, такі як С і В6, допомагають створювати антитіла в імунній системі.

Помідори

Він поділяє переваги з кавуном, такі як високий відсоток води та високий вміст лікопіну. вітамін А робить його також корисним для нашого зорового здоров’я. З іншого боку, він протидіє дії тютюну, запобігає появі раку, захищає печінку і кишечник, знижує високий кров'яний тиск, захищає від захворювань серця та діабету, серед багатьох інших.

Найкраще в цьому червонуватому овочі - це те, що він дозволяє нам включати його в різні рецепти. Гаспачо - багатий і смачний спосіб їсти помідори, крім того, що продовжує засмагу і захищає нас від сонячних променів завдяки своїм антиоксидантним функціям, вітаміну С і каротину.

Холодні супи

Літні супи - маловідомі страви, крім гаспачо, але вони дуже різноманітні та повноцінні. Це пов’язано з тим, що вони, як правило, містять велику кількість поживних речовин та вітамінів, оскільки, не відварюючись, овочі зберігають свої властивості неушкодженими.

Морква

Це один з основних овочів. Крім багатьох користь для волосся, зорового здоров'я, нігтів і шкіри проти сонця, має багато інших властивостей. Деякі з них - це клітковина, яка запобігає запорам та кишковим проблемам; або його калій і фосфор, ідеально підходять для мозку, заспокоюють надлишок кислотності та корисні при каменях у нирках. Вони також підходять для догляду за зубами, оскільки запобігають інфекціям ротової порожнини та зміцнюють зуби та ясна.

Свіжа риба

Ніколи не повинно бракувати риби, коли мова заходить про розмови про здорові харчові звички. Влітку сардини - чудовий варіант, і їх споживання дуже характерно для цих дат. Ця блакитна риба має великий вміст омега-3, який сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів, а також збільшення текучості крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням. Він також має високий рівень білка.

Тунець - жирна риба, багата вітамінами, хоча виділяється поліненасиченими жирними кислотами: омега-3, ЕРА та ДГК, які допомагають захищати серце та нормально функціонувати мозкові зв’язки, запобігаючи хворобі Альцгеймера.

Салати з макаронних і бобових культур

Щоб отримати хороший енергетичний рівень, макарони та бобові перетворюють на потужне джерело вуглеводів і білків. Через кількість та різноманітність способів їх приготування та приготування, як правило, це продукти, які широко використовуються в дієтах.