Солодкі млинці на сніданок, кавовий торт і щось солодке для телевізора. Часто ми навіть не усвідомлюємо, скільки цукру ми з’їдаємо на день. Але не слід перебільшувати з солодким. Цукор є винуватцем багатьох хвороб, які ми називаємо цивілізацією.

хвороб

Це не означає, що нам слід відмовитися від цукру та продуктів, до яких він доданий. Просто зверніть увагу на суму. Згідно зі статистикою 2014 року, середньостатистичний словак з’їв 31,1 кілограма цукру. Самі цукрозаводи рекомендують лише близько 30 кілограмів на рік.

Життя на українському фронті: Слава Богу за кожен ранок

Однак це може бути не зовсім правдою, нещодавно стало ясно, що виробники цукру підкупили вчених, щоб брехати про вплив цукру на здоров'я. Організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує зменшити споживання цукру до 10 кілограмів на рік.

Що ставиться на карту, коли ми регулярно і широко переходимо цю межу? Це не приємний список. Його зібрав Business Insider.

1. Карієс зуба

Бактерії, які зазвичай живуть на наших зубах, харчуються простими цукрами. При цьому вони утворюють кислоту, яка пошкоджує емаль. Потім бактерії піклуються про карієс. Тому солодощі та цукор є причиною карієсу номер один.

2. Ненаситний голод

Наше тіло розробило гормональну систему, яка посилає мозку сигнал із шлунка, що ми наповнюємось. Винен гормон лептин. Однак деякі люди більш чутливі до лептину, ніж інші. Іншими словами, один відчуває себе з’їденим після невеликої кількості їжі, іншому потрібно багато. У останнього чутливість до лептину нижча.

Здатність мозку ігнорувати сигнали лептину нижча у людей з ожирінням, які «звикли» багато їсти. Експерименти на щурах показали, що цей ефект також спостерігається при споживанні цукру. Особливо ті, що містяться в солодких напоях.

Якби ми сильно спростили це - чим більше цукру ми з’їдаємо, тим більше їжі нам потрібно, щоб почуватися ситим.

3. Збільшення ваги

Ми давно знаємо, що здобуваємо солодощі. Але ми менше знаємо, чому це так. Солодощі та солодощі містять багато калорій, але дуже мало здатності втамовувати голод.

Наприклад, цукерки можуть містити стільки калорій, скільки яблуко, але в яблуці є клітковина, яка надає йому відчуття ситості. Солодке нас не задовольняє, і тому ми схильні "штовхатися". Тіло зберігає непотрібну енергію в жирових прокладках. У гірші часи.

4. Інсулінорезистентність

Це насправді попередник діабету. Якщо ми їмо занадто солодко, ми збільшуємо потребу організму в інсуліні. Цей гормон допомагає організму перетворити їжу в корисну енергію. Однак якщо рівень інсуліну постійно високий, організм перестане реагувати і глюкоза накопичуватиметься в крові.

Більшість людей не усвідомлюють цю стадію діабету, поки вони повністю не зазнають діабету 2 типу.

Білий кінь сказав: я повинен був дурити себе і заперечувати це

5. Цукровий діабет

Цукровий діабет 2 типу є дуже поширеним захворюванням у Словаччині. В основному це пов’язано з ожирінням, а отже, із споживанням цукру. Це складний ряд порушень та їх симптомів, і діабетики в першу чергу повинні дотримуватися дієти. Він підкреслює підрахунок вуглеводних одиниць.

6. Ожиріння

Крім того, кілька кілограмів можуть не становити загрози для здоров’я, але ожиріння класифікується як захворювання. Це пов’язано з споживанням калорій у пункті номер три. Ми не їмо солодощів та напоїв через голод, це щось зайве. Вживаючи солодкі напої та споживаючи солодощі та напівфабрикати, ми постачаємо організм тисячами калорій, які йому взагалі не потрібні.

Ожиріння також пов'язане із захворюваннями суглобів, серця, печінки, нирок і навіть шкіри.

7. Недостатність печінки

Ми вирощуємо фуа-гра в організмі з надмірними дозами цукру. Печінка може багато зробити для нашого детоксикації, але іноді це занадто багато для неї. Він більше не справляється з надмірними дозами цукру, тому жир накопичується в печінці. Ми вітаємо це з нагодованими качками та гусями, але з такою пошкодженою печінкою організм не протримається довго. Після алкоголю цукор є найпоширенішою причиною печінкової недостатності.

8. Рак підшлункової залози

Одна з найбільш підступних форм раку в основному пов’язана з поганим способом життя, тобто ожирінням і вживанням нездорової, калорійної їжі. Так само і цукор. З іншого боку, немає жодного дослідження, яке б показувало прямий зв’язок між цукром та цим видом раку.

9. Пошкодження нирок

Одне дослідження розглядало споживання цукру, особливо солодких лимонадів, та вплив на нирки. Дослідники використовували в експерименті щурів, але це також було підтверджено експериментом на людях. Особи, які вживали більше підсолоджених напоїв, мали вищий ризик збільшення нирок і навіть збільшували ризик ниркової недостатності.