Головна> Рецепти> Літо на озері Балатон> Тушкована свинина з гірчицею та грибами з гострими фрикадельками

17 серпня 2020 р. Автор: Лазар Фото: Мелінда

грибами

Рецепти шоу «Літо озера Балатон 2020» мали великий успіх, тому я подумав, що складу їх у букет, щоб вони були легкодоступні. Ви можете робити ці рецепти не тільки влітку, але в будь-який час року, так само, як ви можете відвідувати озеро Балатон цілий рік! Бажаю тобі гарної кулінарії та приємного апетиту!

ЧАС ПІДГОТОВКИ
1 год

ДОЗУВАТИ
4 порції

РІВЕНЬ СКЛАДНОСТІ
Середній

ЦІНА
Середній

Клацніть одну зірочку, щоб оцінити!

Середній рейтинг 5/5. Рейтинги: 2

Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.

Інгредієнти

400 г свинячої лопатки під ризиком
2 столові ложки гірчиці
100 г коричневих грибів
1 чайна ложка солі
80 г дрібно нарізаної цибулі
1 чайна ложка суміші спецій для стейків
2 дл вина розе
1,5 дл вершків
1 столова ложка цукру
1 ложка мокко розбитого перцю

Інгредієнти для вареників з яловичини:

150 г яловичого фаршу
1 чайна ложка солі
1 ложка мокко розбитого перцю
1 столова ложка оливкової олії
підготовка: вся сировина добре працює разом

Інгредієнти, що подають:

абрикосове варення за смаком

Підготовка

1. Смажене нарізане кубиками свиняче плече на розпеченій сковороді, все без нього, протягом 15 хвилин.

2. Потім додайте гірчицю та грибні головки, нарізані на вироби.

3. Солимо і смажимо далі, а потім додаємо дрібно нарізану цибулю, суміш спецій для стейків і вино.

4. Тушкуйте під кришкою 20 хвилин.

5. Потім додайте також вареники з яловичини.

6. Тушкуйте без кришки ще 20 хвилин.

7. Після того, як вареники розм’якнуть, додайте також вершки, цукор і поламаний перець.