Зміст

кожного

Маючи понад 2000 сортів місцевого винограду та багатовікову традицію виноробства, Італія є обов’язковим пунктом для будь-якого любителя вина. Вам потрібно купувати вино для особливого випадку? італійські вина Вони пропонують різноманітні страви, пропонуючи такі ж пропозиції, як К'янті, Просекко, Москато або добре відоме Ламбруско.

Щоб насолодитися ними, як вони того заслуговують, нижче ми покажемо вам, як правильно їх поєднувати італійські вина. Сидимо за столом?

Відкриваючи рот ...

Перша пропозиція в цьому турі по італійські вина це просекко. Це ігристе вино вже заслужило визнання смаків у всьому світі, і, як не дивно, це сорт з найвищим рістком щодо продаж вина Світової. Його фруктовий та ароматний смак робить його ідеальним для поєднання з усіма видами закусок та закусок.

Він виготовляється в регіоні Венето, на північному заході Італії, де ми також знаходимо інші сорти, такі як Амароне або Реціото.

Італійські вина для риби та морепродуктів

Ви думаєте про купити біле вино на чудовий сімейний обід чи вечерю? Піно Гриджо - один з італійські вина найпопулярніший, відомий своєю неймовірною кислотністю та цитрусовими штрихами, завдяки чому легко поєднується з різноманітними стравами. Що робити, якщо ми супроводжуємо рибу та морепродукти вершковим соусом? У цих випадках ми рекомендуємо вам спробувати шардоне, ще краще, якщо воно витримане в бочці.

Макарони та біле м'ясо

Макарони, без сумніву, є великою зіркою італійської гастрономії, і, супроводжуючи їх, ніщо не схоже на тосканські вина. Вино К'янті є, мабуть, найбільшим показником цього італійські вина, зроблений з винограду Санджовезе. LosBarbela, Merlot або Nebbiolo також дуже добре поєднуються з рецептами пасти. Якщо ви віддаєте перевагу ігристим винам, Lambrusco також є чудовим варіантом супроводжувати ці типові італійські страви. Це свіже і легке ігристе вино виготовляється в регіоні Емілія-Романья.

Італійські вина для міцних страв

Червоне м’ясо виділяється своїми інтенсивними та потужними смаками. Найкращий акомпанемент - червоне вино з характером, як Барбареско або Бароло. Ці італійські вина Вони виділяються своїми складними та добре структурованими смаками, з дуже хорошою кислотністю. Хоча вони недешеві, вони представляють ідеальний вибір, якщо ви хочете купити вино для святкування особливої ​​нагоди.

Для більш потужних страв, таких як дичина або в’ялені сири, бажано придбати повноцінне вино, здатне надати необхідний контраст, щоб повною мірою насолодитися цими інтенсивними смаками. Каберне-совіньйон також ідеально поєднується з цими стравами.

Час десерту

Для супроводу цього моменту нічого подібного до ігристих вин, таких як Moscato. У поєднанні з шоколадом це п’ємонтське вино пропонує унікальний гастрономічний досвід. Регіон П'ємонт представляє шосту частину виноградників, вирощуваних в Італії. Для виготовлення їх вин використовують три сорти місцевого винограду: Барбера, Неббіоло та Дольчетто.

Серед його найбільш емблематичних творінь, поряд з Москато, ми також знаходимо сухі червоні, такі як Бароло та Барбареско. Італійські вина з унікальним ароматом, щоб додати завершальний штрих до ваших обідів та страв.