7. Кухня Дон Кіхота , Лоренцо Діас (1994)
Класик гастрономічної літератури, продажі якого сягають астрономічних показників. З більш ніж 2000 кулінарних посилань, які, як зазначається (я їх не рахував), включає Дон Кіхота, соціолог і гастроном Лоренцо Діас відзначає наукову мандрівку історією та сьогоденням кухні Ла-Манча, часто поховану багатьма більш гламурні каталонські та баскські кухні. Книга, яка, як каже сам Лоренцо Діас, розповідає про «переваги цієї кухні пастухів, ганьянів, мулетерів, бігунів, коміків ліги. Сильна і шаноблива гастрономія, багата серйозними, прямими, старими, часом насильницькими стравами ".
8. Кулінарна енциклопедія , Марія Местаєр де Ечагю, маркіза Парабера (1940)
11. Що ми їли , Хосеп Пла (1972)
- Ось як Google Assistant може стати вашим найкращим помічником на кухні
- Мікрохвильовий сир та пудинг з брокколі швидко! Кухня Пауліна
- 7 солодких вечірок для вечірок - БОЖЕСТВЕННА КУХНЯ Рецепт
- Це був другий тиждень дієти, з кухні Кольдо Ройо в Діаріо де Ібіца
- 7 способів використання листя моркви - Пауліна Кочіна