спробувати

No1 недільний сніданок

Ти ласун? По буднях поливайте хліб, змащений маслом, у вихідні дні, підкидайте тости, булочки, круасани або торт ароматичною медовою маззю!

Натріть на тертці цедру органічного апельсина, промитого гарячою водою, потім відварений сік кип’ятіть на середньому вогні з 4 столовими ложками рому протягом 2 столових ложок. Потім відсуньте в сторону і дайте охолонути приблизно 20 хвилин Тим часом за допомогою робота перемішайте піну 25 дкг м’якого вершкового масла. Додайте 8 дкг меду і приправте апельсиновою цедрою, рідиною з рому, 1 паличкою ванілі, наскрібленою всередині, 1 чайною ложкою меленої кориці, 1,5 ч. Ложки меленого мускатного горіха та 1 щіпкою солі. Він залишається в холодильнику в гвинтовій банці муляра 1 місяць.

No2 Пряний маринад

М’ясо буде більш розсипчастим і смачним, якщо воно відпочине у домашньому маринаді перед смаженням і смаженням. У великій мисці змішайте 2 зубчики дрібно нарізаного часнику з 3,75 дл пива кімнатної температури, 1 дл кетчупу, 5 ст. Л. Оливкової олії, 5 ст. Ложки соусу Вустер, 2 ч. Ложки меду і 1 ч. Ложку діжонської гірчиці, а потім замаринуйте це.

No3 Запечена з медовою глазур’ю

Карамелізуюче покриття надає приємний колір і чудовий смак смаженій птиці або стороні. Змішайте 3 чайні ложки меду з 2 чайними ложками соєвого соусу, 1 чайною ложкою солодкого і благородного червоного перцю, 1 щіпкою солі і, за бажанням, 2 чайними ложками насіння кунжуту, потім рівномірно розподіліть напр. качина шкіра. Використовуйте мед з рідким і не дуже сильним ароматом - найкраще підійде акація.

No4 Гарнір

Полийте 2 шматочки цибулі-шалоту 30 дкг, залишок розріжте навпіл і обсмажте на 1 столовій ложці підігрітого масла при перемішуванні протягом 1 хвилини. Додайте 1 чайну ложку меду і 1 чайну ложку легкого бальзамічного оцту, доведіть до кипіння і приправте сіллю і перцем. Відмінний супровід до смаженого м’яса (наприклад, качиної грудки) або риби.

№5 перев’язка

Для азіатської їжі, напр. для 4-порційного салату з локшини з яловичини та овочів змішайте 2 вичавлені соки лайма з 2 чайними ложками акацієвого меду, 6 чайними ложками соєвого соусу, 2 чайними ложками кунжутної олії та сіллю за смаком.

No6 попкорн

Для домашнього кінотеатру нагрійте 2 чайні ложки соняшникової олії на середньому вогні для 5 осіб. Киньте на нього 7 дкг попкорну, накрийте кришкою і струшуйте, поки він не вискочить. Розтопіть 8 dkg вершкового масла на слабкому вогні з 8 dkg дрібно-зернистого цукру-піску та 22 dkg меду, а потім тушкуйте на середньому вогні, не помішуючи, протягом 6-8 хвилин. Зняти з вогню, заправити 1 чайною ложкою морської солі і обваляти в кукурудзі. Розділити на папір для випічки, дати охолонути 1-2 години і, нарешті, скласти на шматки. Ви можете тримати його в герметичній коробці протягом 3 днів.

# 7 Крижаний десерт

Зробіть домашній парфе замість коробки з ванільним морозивом! Зварити 3 жмені чебрецю з 7,5 дкг меду і дати охолонути. Тим часом збийте тверду піну з 2,5 дл вершків. Перемішайте мед чебрецю, пропущений через ситечко, у металеву миску над парою з 2 жовтками та 1 яйцем, потім вийміть з пара і збивайте далі, поки не охолоне. Нарешті обережно закрутіть збиті вершки і наповніть масу в чотири миски по 2,5 дл. Накрийте людей і заморозьте принаймні на 4 години. Поставте його в звичайний холодильник на 15 хвилин перед подачею, щоб трохи розморозився.

# 8 торт

Ви можете знайти незліченну кількість солодких рецептів від медового крему до пряникового пирога від німців до пряників.

№9 десерт

За допомогою декількох крапель меду ви можете зарядити котедж, ванільний заварний крем або найпростіший келих вершків.

No10 сирна тарілка

Також він чудово поєднується з медовими сирами! Ви можете запропонувати його як у натуральному, так і у ароматизованому варіанті. Освітліть 50 dkg акацієвого меду, а потім додайте 1 шкірку органічних апельсинових смужок з 2 гілками розмарину і 1 гілкою чебрецю. Перекладіть у гвинтову банку для каменів і дайте охолонути. Зберігати у герметичному, сухому, прохолодному місці протягом 3 місяців. Подавайте в невеликій мисці з сирами або використовуйте для змазування риби та м’яса перед смаженням.

# 11 Цукерки від кашлю

Змішайте 1 кухоль цукру, 1/2 кружки води, 1 чайну ложку лимонного соку, 1 чайну ложку меду і 1/2 чайної ложки тертого імбиру, а потім доведіть до кипіння, поки цукор не карамелізується. Зняти з вогню і густо текучу масу після короткого охолодження невеликими купками ложки на підносі, розстеленому на папері для випічки. Перетворити застиглі цукерки в цукрову пудру, щоб вони не злипались.

No12 Гарячий напій проти застуди

Наріжте смужки 1 органічної апельсинової кірки і вичавіть сік, а також вишкрібте внутрішню частину 1 ванільної палички. Нагрівайте 20 дкг меду на середньому вогні протягом 2-3 хвилин до карамелізації. Акуратно розмішайте апельсиновий сік (обережно: бризкайте!) І відпустіть з 8 дл молока. Додайте ванільну паличку та зішкребний кістковий мозок, приправте апельсиновою цедрою та 1 чайною ложкою меленої кориці та 1/2 чайної ложки мускатного горіха, а потім кип’ятіть 6-7 хвилин. Нарешті, піднявши ванільну паличку і апельсинову цедру, спініть напій паличним блендером. Наповніть у склянки і посипте 1 щіпкою порошку чилі.

# 13 Маска для обличчя

Для зволоження сухої шкіри змішайте 2 чайні ложки меду з 2 чайними ложками йогурту. Нанесіть на обличчя, залиште на 20 хвилин, потім змийте теплою водою.

# 14 Бальзам для губ

Ваші губи стануть оксамитово м’якими від пілінгу, змішаного з 2 чайними ложками меду, 2 чайними ложками оливкової олії та 1 чайною ложкою коричневого цукру. Нанесіть, масажуйте пальцем протягом 3-5 хвилин, потім змийте теплою водою.

# 15 Відбілювач волосся

Хочете світліші русяві кучері? Змішайте 4 чайні ложки меду з 1 чайною ложкою дистильованої води і розподіліть по волоссю. Надіньте на голову шапочку для купання, оберніть тюрбан рушником і залиште принаймні на 2, а точніше на 4 години. На закінчення змийте ніжним шампунем.