Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

солодощів

Здорові, гурткові, п’ятихвилинні, відгодовані солодкі рецепти - блогери кафеблогів мають хороший рецепт на все. Я вибирав з найкращих, щоб кожен міг знайти десерт на власний смак.

1. Брауні з цукіні з наднизьким вмістом вуглеводів

Брауні - це печиво, для якого потрібно знайти версію, зручну для форми. Той, який дочка чоловіка може їсти, залишаючись голодною після дієтичного обіду.

  • 40 г білкового порошку
  • 25 г кокосового борошна
  • 450 г кабачків
  • 5 яєчних білків
  • 3 ст. Ложки какао-порошку з низьким вмістом жиру
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • підсолоджувач

2. Шоколадний торт, наповнений апельсиновою сиркою

Переходячи до здорової лінії, я роблю цей торт дуже раптово, навіть сьогодні. У ньому справді немає інгредієнтів, небезпечних для всіх сідниць: він не містить білого цукру та борошна, тому відтепер він може бути лише хорошим.

Інгредієнти для сирного сиру:

  • 200 грам сиру
  • 100 грам сметани
  • 40 грамів березового цукру
  • 20 грам кукурудзяного крохмалю
  • 1 яйце
  • 1 штука органічного апельсина

3. Рулет апельсиновий кремовий бісквіт (без борошна)

Ми все ще можемо пройти половину шляху у здоровому напрямку, хоча цей рулет з бісквіта вже містить багато цукру, але принаймні ми можемо опустити з нього борошно. Це означає, що ви можете перекусити майже без докорів сумління.

Інгредієнти для апельсинового крему:

  • 2 апельсинової тертої цедри і соку
  • 4 жовтки
  • 2 цілих яйця
  • 10 дкг цукру
  • 12 дкг вершкового масла
  • 25 дкг маскарпоне

4. Фондант з шоколадом

Блискавично швидкий і повний шоколаду, як правило, це солодке, яке можна їсти після вечірнього розваги в кріслі. Крім того, цей рецепт виготовлений з кокосовим борошном та еритритом, тому його можна їсти на безглютенових дієтах, а також діабетикам.

  • 50 грам вершкового масла
  • 1 ціле яйце
  • Шоколад з високим вмістом какао 70 грам
  • 60 грам еритритолу
  • 20 грам кокосового борошна
  • сіль
  • 2 ст. Ложки кокосового молока
  • щіпка кокосової стружки для прикраси

5. Революція макового зернятка

Звідси кінець здоровим та всіляким солодощам, приходять борошно та цукор у всіх кількостях. Маковий пиріг - чудовий фаворит нашого дитинства, і коли він працює з турбонаддувом, його переважно потрібно скуштувати.

  • Круасани 3 дБ
  • 1,5 дл молока
  • 1 дл вершків
  • 2 ст ложки цукру
  • 2 чайні ложки домашнього ванільного цукру
  • 1 яйце
  • 1 апельсинова цедра і половина апельсинового соку
  • 4 чайні ложки меленого насіння маку
  • невеликого вершкового масла для змащення форми

6. П’ятнадцятихвилинне англійське печиво, приготоване на сковороді

Це знамените печиво з печивом - справжній козир, бо ви робите його таким, як вам подобається: воно може бути соленим чи солодким, корисним чи нездоровим. У цьому випадку ми обрали для нашого списку шоколадну версію, яка ледь триває 15 хвилин. Я маю на увазі підготовку. Хоча, як я дивлюся, споживання займе стільки часу, скільки максимум.

  • 6 груд
  • 2 кружки борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 яйце
  • половина кружки цукру (досить вузька половина)
  • 1 щіпка солі
  • 5 дека подрібненого чорного шоколаду
  • 2-3 ложки молока

7. Какао-волоський горіх кантучіні

Після англійської - італійський делікатес, хрустке печиво, повне горіхів. Я уявляю собі латте, гарячий шоколад, чай, але навіть уявляю собі лимонад.

  • 220 г борошна
  • 1 місяць розпушувача
  • 2 ст. Ложки какао-порошку (несолодкий)
  • 180 г цукру
  • 1 cs ванільного цукру
  • 2 яйця
  • 60 г волоських горіхів, обсмажених на чистій сковороді 1-2 хвилини

8. П’ятихвилинний лимонний чізкейк

Звичайно, п’ятихвилинка стосується лише збірки, адже вам також доведеться витратити трохи більше часу в духовці, але на читання рецепта варто витратити до півгодини.

Інгредієнти для сирного сиру:

  • чверть фунта сиру
  • чверть фунта вершкового сиру (або двох з половиною тюбиків сиру)
  • 1 лимонний сік
  • 1 кружка цукру
  • 2 яйця

9. Ріго Янчі в склянці

Найкращий вибір для лівшів, навіть будучи абсолютно новачком, кожен може сміливо вирішити цю проблему. Він народився в шлюбі скляних вершків і Яноша Ріго.

Інгредієнти для тіста:

  • 1 яйце
  • 6 дкг цукру
  • 0,5 дл молока
  • 0,5 дл кулінарної олії
  • 7,5 дкг борошна
  • 1 столова ложка какао-порошку
  • 1 ложка мокко розпушувача

10. Найгрубіший шоколадний крем-торт

Любителі шоколадних тортів та шоколадних кремів обов’язково спробувати. Досі досвід шоколадних тортів помножений на сотню.

Інгредієнти для форми для торта діаметром 18 см:

  • 2 яйця
  • 5 дкг цукру
  • 4 столові ложки какао-порошку (несолодкий)
  • 10 дкг сметани
  • 10 дкг вершкового масла
  • 10 дкг темного шоколаду
  • (1-2 столові ложки борошна) можна опустити

11. Яблучний пудинг з мускатним горіхом

Ця яблучно-пудингова красуня - захоплюючий рецепт у багатьох відношеннях. З одного боку, якщо щось пудинг, це вже не може бути погано, з іншого боку, я люблю особливу приправу і ніколи раніше не їв мускатний горіх. Настав час.

Інгредієнти для начинки:

  • 1,6 дл незбираного молока
  • 1,6 дл вершків
  • 2 середніх яєчних жовтки збитих
  • 2 купи чайних ложок кукурудзяної муки
  • 40 г цукрової пудри
  • 1 cs ванільного цукру
  • 1 ст. Ложка ложки свіжотертого мускатного горіха
  • 60 dkg яблук (очищені, копчені, нарізані на вироби)
  • 1 лимонний сік
  • 4,5 дкг цукру демерари (кристалічний цукор теж хороший)
  • 1 велика жменя демерара цукру для посипання

12. Апельсиново-імбирний шоколадний мус

Ви не можете клацнути на шоколадних делікатесах, бо коли йдеться про солодощі, шоколад відразу спадає на думку. Ось легкий варіант пінопласту, який може бути не чим іншим, як відомим шоколадним мусом зі спеціальною приправою.

Інгредієнти (для 2 осіб):

  • 10 dkg помаранчевого темного шоколаду (70%)
  • 1 чайна ложка вершкового масла кімнатної температури
  • 1 ст. Ложка чайної ложки меленого імбиру
  • ) 2 середні яйця, відокремлені
  • кілька мелених волоських горіхів як прикраса

13. Ватрушка з пахлави

Це не тільки цікаве сполучення, але солодкість, створена завдяки поєднанню пахлави та чізкейка, не останнє видовище. Якщо ми готуємо його до випікання зі штруделем, нам навіть не буде дуже важко.

Інгредієнти (для форми розміром 18 см):

  • 1 пачка готових листів штруделя
  • 80 г печива
  • 100-150 г волоських горіхів + мигдаль + фісташки
  • 250 г маскарпоне
  • 1 дл сметани
  • 70 г цукру
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 плоский ек борошна
  • 2 менших яйця
  • Вершкового масла також багато для розкладання листів штруделя та бісквітної крихти (приблизно 150 г)

14. Пудинг шоколадного торта

Найпростіший спосіб переробки залишків пирога - це приготування пудингу для пирогів, також відомого як поганий пудинг, хоча це вже не відповідає ціні пирога. Він буде сірим супутником у будні і чудовим супутником взимку.

  • 15 дкг темного шоколаду (не менше 50%)
  • 1 пиріг
  • 4 яйця
  • 4,5 дл вершків (не менше 30%)
  • 2,5 дл молока
  • 15 дкг тростинного цукру + 1 ст. для розсіювання
  • Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
  • 1 щіпка солі

15. Білий шоколадно-чорничний чізкейк

Одне з найкращих поєднань непечених солодощів - змішати чорницю з шоколадом. Особливо, якщо цей шоколад білий, що дає вам додатковий гель для добре відомого десерту.

Інгредієнти для крему:

  • 30 дкг білого шоколаду
  • 25 дкг маскарпоне
  • 500 мл вершків

Журавлинний соус зверху:

  • 40 дкг чорниці
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 столові ложки води