ожиріння

Протягом історії створювалися різні міфи, які можуть впливати на рішення при споживанні певних продуктів, що призводить до неминучої соціально-культурної плутанини щодо ожиріння та лікування. Безсумнівно, вживання їжі супроводжується великою кількістю помилкових тверджень без перевірених підстав, які багато людей приймають на тлі плутанини, породженої постійною маніпуляцією з інформацією.

З цієї причини сьогодні ми відповімо на деякі міфи, які ми найчастіше чуємо:

Міф No1: " Якщо я перестаю їсти, то менше жиру "

Відповідь
Помилково, якщо ви будете робити всі страви, сніданок, обід, перекуси та вечері, у кожному з них ви зможете краще управляти обсягом того, що ви їсте, пам’ятайте, що кожен прийом їжі виступає гальмом для наступного. Існує також те, що називається термогенезом їжі, тобто кількістю калорій, які організм витрачає на метаболізм того, що забезпечується при кожному прийомі; отже, чим більше страв ви зробите, тим більше калорій ви будете використовувати у всіх процесах, необхідних для травлення, метаболізму та засвоєння поживних речовин .


Міф No2: "Якщо я перестаю пити рідину під час їжі, я набираю менше ваги "

Відповідь
Помилково, рідина разом з прийомами їжі або поза нею не впливає на збільшення маси тіла, якщо вони є калорійними рідинами. Вода не забезпечує калорій та інші напої, такі як соки або дієтичні газовані напої, забезпечують дуже низьку калорійність, отже, споживані під час їжі вони забезпечують обсяг і відчуття ситості.

Міф No3: "Цілісні продукти роблять менше жиру "

Відповідь
Неправдиві цільнозернові продукти забезпечують практично таку ж калорійність, як продукти, виготовлені з рафінованим борошном. Щоб продукт був цілісним, зерно повинно зберігати свою оболонку або оболонку і, отже, забезпечити більше клітковини, вітамінів та мінералів, але споживання калорій не буде змінено, і, містячи більшу кількість клітковини, вони забезпечують більшу цінність ситості на рівні шлунка, що означає, що з меншою кількістю їжі ви будете швидше наповнюватися.

Міф No4: " Алкоголь виправляє жири "

Відповідь:
Неправда, алкоголь не фіксує жири. Алкоголь - це речовина, яка вносить найбільше калорій в організм (7 ккал на кожен г алкоголю) після жирів, і ці калорії, що додаються до тих, що надходять з їжею, коли вони перевищують щоденні потреби, перетворюються та накопичуються тіло у вигляді жиру, який може впливати на збільшення ваги.

Міф No5: "Водне морозиво не відгодовує"

Відповідь
Помилково, хоча це правда, що цього виду морозива не вистачає вершків або молока, натомість воно містить високі концентрації цукру, різниця в калорійності часто є мінімальною.

Міф No6: "Відмова від куріння товстить"

Відповідь
Підробка. Як правило, під час відмови від куріння спостерігається більший приріст апетиту і, відповідно, більший прийом їжі через занепокоєння, яке виникає при відмові від лещата, однак при хорошій харчовій поведінці та збільшенні витрат калорій через включення до фізичної активності збільшення ваги уникати.


Міф No7: "Соєвий міланський не відгодовує "

Відповідь
Соя - це бобові культури, які забезпечують організм практично такою ж калорійністю, як сочевиця, квасоля або нут. Це правда, що він має більший вміст білка, і, як його часто називають «овочевим м’ясом», саме з цієї причини він асоціюється з нешкідливою їжею і що його можна вживати без розбору в рамках програми схуднення.
Соєвий міланез - не низькокалорійна їжа; Його готують із соєвими бобами, соєвим борошном, іноді змішують з іншими злаками, а також у клярі. Подумайте, що більше важливо, як ви його споживаєте, з яким супроводом і як часто ви це робите.


Міф No8: "Ви можете вільно їсти дієтичні ласощі і не набирати вагу"

Відповідь:
Підробка. Треба пам’ятати, що не все дієта чи легке харчування не відгодовують.
Промисловість зменшує споживання жиру в солодощах, створюючи "легкі" продукти, але вони зберігають майже не змінюючи споживання вуглеводів. Як наслідок, пропонується продукт із меншим відсотком споживання калорій.
Цукерки без цукру або "без цукру" - це ті, які під час їх виробництва замінювались простими цукрами різними типами підсолоджувачів. Деякі з них, такі як сорбіт, маніт і ксиліт, при всмоктуванні забезпечують таку ж калорійність, як і сахароза. Таким чином, у багато разів отримують продукт дещо зниженим споживанням калорій, але без цукру, його використання ідеально підходить для хворих на цукровий діабет. Для вищезазначеного ми повинні бути обережними зі споживанням цих продуктів.

Міф No9: "Аспартам шкідливий для здоров'я"

Відповідь:
Підробка. Понад 100 токсикологічних та клінічних досліджень, які переглянула FDA (Управління з контролю за продуктами та ліками), підтверджують, що аспартам є безпечним підсолоджувачем для загальної популяції. Зокрема, рівень щоденного споживання, який вважається безпечним, становить 50 мг/кг ваги на день, наприклад: людині 60 кг потрібно буде споживати майже 16 банок напою, що містить аспартам, 12 унцій, щоб досягти цього рівня. І хоча може трапитися так, що одного дня людина споживає більше 50 мг/кг ваги/день, все одно не очікується, що це призведе до будь-якого несприятливого ефекту.


Відповідь:
Підробка. Вироблення грудного молока залежить головним чином від кількості молочної залози та складної гормональної системи. Крім того, майже всі матері виробляють достатньо молока, якщо вони: виключно годують грудьми; якщо немовля добре смокче грудь у відповідному положенні або якщо немовля смокче груди так часто і стільки часу, скільки бажає, включаючи ніч.

Міф No11: "Вітаміни товстіють"

Відповідь:
Підробка. Вітаміни не забезпечують калорій, оскільки вони не є енергетичними поживними речовинами, отже, вони не товстять. Вітаміни - це органічні сполуки, яких організм потребує в дуже малих кількостях, щоб виконувати певні метаболічні функції в клітинах, і вони необхідні для правильного використання та засвоєння життєво важливих поживних речовин для нашого організму.

Міф No12: "Краще схуднути за кілька днів"

Відповідь:
Підробка. Якою б стратегією не було схуднення, ідеально робити це поступово. Встановіть середньо- та довгострокові цілі, щоб уникнути епізодів тривоги та депресії. Пам’ятайте, що зайві кілограми ви не досягли за одну ніч. Найголовніше - це поступово змінювати харчові звички таким чином, щоб ми могли їх підтримувати з часом, оскільки при жорстких дієтах, хоча ми швидко худнемо, ми не можемо підтримувати їх тривалий час, і саме це не виконуючи їх, ми знову збільшимося.


Міф No13: "Якщо я не приймаю ефективні ліки, схуднути неможливо"

Відповідь:
Підробка. Ліки ТІЛЬКИ ПІДТРИМКА для контролю ваги, яка призначається певній групі пацієнтів і що ним можна користуватися лише певний час. Хоча препарат допоможе цим людям схуднути з незначними негативними наслідками, більша частина успіху лікування буде досягнута дієтою та фізичними вправами.

МІФ No14: "Будь-яка дієта корисна, якщо вона виконується, як зазначено"

Відповідь:
Підробка. Кожна дієта має свою мету, не всі люди можуть або повинні робити всі дієти, оскільки: деякі не збалансовані, не відповідають особливим вимогам до кожної людини, не відповідають способу життя, який ви ведете, можуть завдати шкоди, якщо вони занадто екстремальні, не всі роблять професіонали.


МІФ No15: "Усі люди з надмірною вагою мають гормональні проблеми, такі як захворювання щитовидної залози"

Відповідь:
Підробка. Коли людина страждає ожиріння і зверніться до фахівця, ви повинні надіслати дослідження, щоб виключити гормональні зміни. Лише у деяких людей ожиріння є наслідком гормональних змін.

Завершення: З’ясувавши деякі найактуальніші міфи, ми повинні трохи проаналізувати, чому ми думаємо або вдаємо, що знаємо речі, яких насправді не знаємо. Здається, багато людей вірять у деякі міфи просто через їх неодноразове викриття в ЗМІ або через людей, які прагнуть отримати певну користь. Існує ще багато міфів, особливо пов’язаних з дієтою та ожирінням. Спробуємо провести деякі дослідження, перш ніж повірити в них, отримати пораду у медичних працівників.