Банан дуже популярний в латиноамериканській кухні, особливо в Карибському басейні, хоча це їжа, яку широко вживають у всьому світі. Як правило, це асоціюється зі смачними стравами, як солодкими, так і солоними, не дуже дієтичними, та з їхніми стосунками з бананами. З цих двох причин банан вважається нерекомендованим при дієтах для схуднення, але чи правда це чи це просто черговий міф?
Ми запрошуємо вас разом із RecetaGratis дізнатися, чи варто позбавляти себе вишуканого аромату банана, поки ми скидаємо кілька зайвих кілограмів. Читайте далі, щоб з’ясувати, чи банан відгодовується чи ні.
- Харчова цінність банана
- Бананові калорії
- Бананові переваги та властивості
- Чи товстить банан?
- Банан товстить вночі?
- І чи товстить банан?
- Як бананова дієта?
Харчова цінність банана
Багато людей, які вони приймають банани за банани. З цієї причини важливо спершу детально визначити відмінності між ними. Якщо порівняти банани та подорожники загалом, вони дають дуже схожі поживні речовини та сполуки. Однак суми варіюються та деякі інші аспекти. Наприклад, подорожник і банан є хорошими постачальниками вуглеводів, але в бананах це крохмалі, а в бананах більше природних цукрів (переважно глюкози та фруктози). Крім того, банани містять більше цукру, ніж банани. Щоб краще проілюструвати, ось харчові цінності обох:
Харчовий склад банана на 100 грам
- Вуглеводи: 20,8 г.
- Білки: 1,06 г.
- Клітковина: 2,55 г.
- Жир: 0,27 г.
- Натрій: 1 мг
- Кальцій: 7,3 мг
- Залізо: 0,59
- Магній: 0 мг
- Фосфор: 23 мг
- Калій: 370 мг
- Вітамін А: 0,04 мг
- Вітамін В2: 0,07 мг
- Вітамін B3: 0,98 мг
- Вітамін С: 11,5 мг
Харчовий склад бананів на 100 грам
- Вуглеводи: 20 г.
- Білки: 1,2 г.
- Клітковина: 3,4 г.
- Жир: 0,3 г.
- Натрій: 1 мг
- Кальцій: 9 мг
- Залізо: 0,6 мг
- Магній: 38 мг
- Фосфор: 28 мг
- Калій: 350 мг
- Вітамін А: 18 мг
- Вітамін В6: 0,51 мг
- Вітамін С: 10 мг
Бананові калорії
Переглянувши поживний склад банана, насправді нас цікавить, щоб визначити, відгодовується чи ні, - це загальна кількість калорій. Ну, 100 грамів банана містять 95,03 калорій. Звичайно, ця кількість відповідає свіжим фруктам і в правильній точці їх дозрівання, тому, якщо ми споживаємо їх більш зрілими, кількість збільшуватиметься, оскільки в ньому буде більше цукру.
Зі свого боку, 100 грам бананів містять 94 калорії. Як бачимо, споживання калорій практично однакове в обох різновидах.
Бананові переваги та властивості
Банани та банани сяють як у кулінарному світі, так і в тій користі, яку вони приносять організму. Його переваг настільки багато, що ми можемо не досягти, але тут ми збираємо найбільш представницьких:
Чи товстить банан?
Напевно ви чули дуже поширений міф про банан та всі його різновиди про його несумісність з дієтами для схуднення. Однак це дуже поширене переконання значною мірою підтверджується обґрунтованою кількістю калорій, які воно забезпечує. Що, якби ми сказали вам, що це неправда? Ось причини цього твердження:
- Так, великий банан забезпечує 95 калорій на 100 грам. Отже, споживаючи невеликий, ви значно зменшите кількість калорій.
- Бананові калорії підтримуються поживними речовинами, тобто, вони не порожні калорії.
- Поведінка поживних речовин і сполук в організмі має значення. Хоча дві їжі можуть забезпечити великий відсоток калорій, якщо компоненти одного з них провокують сприятливі процеси для зниження ваги, калорії цього втрачають актуальність.
- Банан забезпечує складні вуглеводи, особливо ретроградний крохмаль, вид крохмалю, який поводиться як клітковина, оскільки він не засвоюється організмом. Клітковина допомагає контролювати рівень глюкози в організмі та холестерин, що дуже корисно для схуднення.
- Цей фрукт не містить жиру.
- Виробляє ситість завдяки крохмалю та клітковині.
На закінчення: банан чудово схудне, якщо ви споживаєте його помірно і якщо готуєте його належним чином для цих випадків. Отже, як їсти банан, щоб не жирнути? Дуже просто, сире! Найкращий спосіб їсти фрукти та отримувати користь від усіх його переваг - це ціле та свіже, без подрібнення та без варіння. Тепер, якщо ви любите готувати банан, найкраще готувати банан в духовці. Ви також можете підготувати такі рецепти:
Банан товстить вночі?
Інший поширений міф про банан стосується того, чи товстієте ви вночі. Як і у випадку з іншими фруктами, насправді мова не йде про те, щоб ми вгодовані більш-менш вдень або вночі, час споживання цих продуктів зовсім не впливає, впливає на те, як довго нам потрібно спати. Тобто, наближаючись до сну, ми значно зменшуємо свої фізичні навантаження, отже, спалювання калорій також зменшується. Що це значить? Якщо ви споживаєте фрукти або дуже енергійну їжу і не спалюєте їх, ви будете зберігати ці калорії у вигляді жиру.
Однак, хоча банан є фруктом, багатим енергією, його вживання може бути продовжено протягом нічних годин. Чому? Оскільки він містить триптофан, який сприяє сну та сприяє зростанню м’язів під час нічного відпочинку. Тобто, якщо ви споживаєте його помірно, банан не робить вас товстим, навпаки, він може принести вам велику користь, навіть при втраті ваги та розвитку м’язів.
Детальніше див. У цій статті: "Чи добре їсти фрукти на ніч?".
І чи товстить банан?
Хто не чув, що банан відгодовується? Правда в тому, що це ще один з харчових міфів, і тоді ми розкриємо, чому банан не відгодовується:
Як бананова дієта?
Тепер, коли ви знаєте, що банан не робить вас товстим, що б ви думали, якби ми сказали вам, що вживаючи банан, ви схуднете всього за 4 дні? Дивно, правда? Ну, це бананова дієта, пропозиція, яка стала вірусною в мережах. Його винахідником є японський лікар Хітосі Ватанабе, який написав книгу під назвою Ранкова бананова дієта, де викриває достоїнства банана та те, як він сприяє втраті ваги тіла. Однак це "диво" дієта Це не фаворит дієтологів, які стверджують, що воно не відповідає вимогам здорового харчування. Це тому, що здорове та збалансоване харчування має складатися з різноманітних продуктів, що належать до різних груп.
Як ти гадаєш? Ви спробуєте це зробити? Щоб ви могли зробити власні висновки, ми поділяємо a бананова дієта меню з більшою кількістю інгредієнтів, ніж це:
- Сніданок: 1 банан з 1 склянкою теплої води (можна також чай без молока або цукру). За словами його творця, це стимулює обмін речовин для виведення токсинів з організму, природно.
- Середина ранку: ви можете споживати банан або інші фрукти.
- Обід: салат і рис.
- Перекус: ви можете споживати банан або інші фрукти.
- Вечеря: ранній та легкий, близько 20:00. Рекомендована страва на цей час - овочі та індичка, тут також подають курку або рибу, але обов’язково на грилі або на грилі. Ви можете перевірити рецепт курки на грилі.
Які основні обмеження бананової дієти?
- Уникайте вживання вина, молока, алкоголю, десертів, солодощів та смаженої їжі.
- Їжте тільки такі продукти, як банани, фрукти, нежирне м’ясо, біла риба, рис та овочі.
- Щодня гуляйте (інші важкі фізичні вправи не потрібні).
- Їжте лише фрукти між прийомами їжі.
- Щодня пийте багато води.
- Їжте помірні порції в обід і вечерю.
Якщо вам сподобалася стаття Банан робить вас товстим або худим?, Ми пропонуємо вам увійти до нашої категорії Харчування та здоров’я.