Мандарини - це плоди вічнозеленого чагарнику, що походить з Азії, який належить до сімейства Rutaceae і, як вважають, походить з лісів Китаю. Мандарини за формою нагадують звичайний апельсин, але менші за розміром і мають тонку шкірку. Клементина, Тангор і Сацума, Оварі - одні з найпоширеніших мандаринів. Ті з червонувато-оранжевою шкірою - це мандарини, які ви найчастіше зустрічаєте.

мандаринів

Мандарини в основному збирають протягом зимового сезону, а консервовані мандарини доступні протягом усього року. Мандарини використовуються в салатах, їх також можна їсти сирими. Фрукти солодкі та соковиті та надають аромат цукеркам, гумці та морозиву. Мандаринові кірки містять ефірні олії, які використовуються в препаратах парфумерно-косметичної галузі.

Користь для здоров’я мандаринів

Мандарини роблять набагато більше, ніж просто надають приємний аромат. Цей цитрусовий фрукт має ряд переваг для здоров’я, таких як профілактика раку та збільшення ваги.

1. Рак:

Дослідження показали, що мандарини можуть зменшити ризик розвитку раку печінки. Доведено, що каротиноїди, присутні в мандаринах завдяки високому вмісту вітаміну А, знижують ризик раку печінки. Мандариновий сік, який отримують пацієнти з гепатитом С, знижує ризик розвитку раку печінки завдяки високому вмісту бета-криптоксантину. Мандарини мають високий рівень лімонену, який має протиракову дію, а також допомагає запобігти раку молочної залози.

2. Вітамін С:

Мандарини містять високий рівень вітаміну С, що забезпечує цілий ряд корисних речовин для здоров’я. Вітамін С допомагає боротися з низкою нестабільних молекул у нашому організмі, відомих як вільні радикали, завдяки своїм антиоксидантним властивостям. Ми всі усвідомлюємо той факт, що вільні радикали в організмі можуть призвести до інфекційних захворювань та раку. Антиоксиданти, присутні в мандаринах, роззброюють вільні радикали та запобігають пошкодженню клітин.

3. Проблеми з хорестеролом:

Мандарини виробляють синефрин, який уповільнює вироблення в організмі холестерину. Антиоксиданти, присутні у мандаринових апельсинах, допомагають зменшити рівень шкідливого холестерину та сприяють покращенню холестерину. Мандарини борються із вільними радикалами, які окислюють холестерин, що змушує холестерин прилипати до стінок артерій. Вони також містять розчинні та нерозчинні волокна, такі як геміцелюлоза та пектин, які перешкоджають всмоктуванню холестерину в кишечнику.

4. Артеріальний тиск:

Мандарини також допомагають знизити рівень артеріального тиску. Вони складаються з поживних речовин і мінералів, таких як калій, який знижує артеріальний тиск. Мандарини допомагають підтримувати плавний рух крові по артеріях, підтримуючи таким чином нормальний артеріальний тиск.

5. Втрата ваги:

Мандарини є важливим джерелом клітковини. Їжа, багата клітковиною, підтримує шлунок ситим протягом тривалого періоду часу і зменшує бажання або потребу вживати більше їжі, допомагаючи схудненню. Лікарі виявили, що вживання мандаринів приносить користь зниженню інсуліну, тому замість того, щоб зберігати цукор і перетворювати його на жир, він використовує його як паливо, що призводить до втрати ваги.

6. Здорова імунна система:

Вітамін С, що міститься в мандаринах, необхідний для запобігання застуді та життєво необхідний для нормальної роботи здорової імунної системи. Мандарини мають протимікробні властивості, які запобігають зараженню ран та відганяють віруси, грибки та бактеріальні інфекції. Мандарини запобігають спазмам у травній системі та нервовій системі, тому уникають спазмів та блювоти. Мандарин - природний очищувач крові, який допомагає виводити токсини та небажані речовини з організму.

7. Здоров’я шкіри:

Вітамін С, присутній у мандарині, дуже корисний для шкіри як при внутрішньому споживанні, так і при місцевому нанесенні на шкіру. Регулярне вживання мандаринового соку змушує шкіру світитися і значною мірою покращує тонус шкіри. Антиоксиданти, присутні в мандаринах, захищають шкіру від UVA-променів і допомагають шкірі протистояти шкоді, заподіяній сонцем та вільними радикалами. Це також зменшує ознаки старіння, такі як зморшки, дрібні лінії та плями.

Загальновідомий факт, що цитрусові дуже корисні для шкіри, і мандарин - не виняток.

8. Антиоксидант:

Мандарин поставляється з антиоксидантами. Він може забезпечити 80% загальної потреби у вітаміні С на день. Вони допомагають нейтралізувати шкідливу токсичну дію вільних радикалів. Це робить вашу шкіру молодшою ​​та здоровішою.

9. Блискуча шкіра

Мандарини містять велику кількість харчових волокон. Це полегшує очищення системи. Він очищає всі шкідливі токсини з організму. Це надає здорового і природного сяйва вашому обличчю.

10. Покращує тонус шкіри:

Мандарини є хорошим джерелом вітаміну С і Е. Обидва необхідні для здорової шкіри. Регулярне вживання мандаринів значно покращує колір обличчя. Це також надає вам бездоганну шкіру без плям.

11. Боротьба зі зморшками:

Мандарини популярні для боротьби з такими ознаками старіння, як зморшки та дрібні лінії. Їх можна вживати як у сирому вигляді, так і у вигляді соку, а також застосовувати місцево.

12. Загоює рани:

Мандаринова олія корисна для росту нових клітин і тканин. Це допомагає швидше загоєнню ран.

Переваги мандаринів для волосся:

13. Зростання волосся:

Мандарини багаті вітаміном Е і В12. Ці вітаміни надзвичайно необхідні для стимулювання росту волосся.

14. Антиоксиданти:

Антиоксидантні властивості мандаринів допомагають боротися із забрудненням. Отже, вони захищають волосся кондиціонуванням.

15. Затримує виїзд Канасу:

Вітамін В12, присутній у мандаринах, допомагає уповільнити посивіння волосся.

16. Яскравість і відбивання:
Ви можете нанести сік мандарину місцево на волосся і після цього змити. У волоссі буде видно блиск і миттєва розпущеність. Обов’язково застосовуйте мандариновий сік лише після додавання його в масло для волосся.

Як вибрати?

  • Завжди шукайте фрукти без вад. Вони хороші за якістю.
  • Шукайте блискучих плодів
  • Зважте фрукти рукою. Завжди вибирайте найважчі.
  • Важкі мандарини означають більше соку.
  • Ніколи не піднімайте сквіші.
  • Будьте обережні з гнилими плодами та з живцями. Уникайте їх будь-якою ціною.

Як зберігати?

  • Плоди можна зберігати близько тижня.
  • Ніколи не мийте мандарини перед зберіганням.
  • Її змочування може стимулювати ріст грибків і псувати фрукти.
  • Якщо його не вживати за тиждень, можливо, краще охолодити на кілька днів. Холодильне обладнання може продовжити його життя максимум до 2 тижнів.

Поради та рецепти?

Мандарини славляться низьким вмістом калорій та високим вмістом необхідних поживних речовин, мінералів та вітамінів. Хоча рекомендується їсти щонайменше 1-2 мандарини щодня. Додайте його у свій фруктовий салат. Це дасть вашому салату вкрай необхідний білковий стимул. Він також може додати освіжаючого аромату та смаку до ваших солодких запечених страв.