Сочевиця з Хорізо
Сочевиця з овочами
Сочевиця з рисом
Найкращі рецепти приготування сочевиці
На нашій сторінці спеціалізується на сочевиця Ви знайдете добірку рецептів, щоб приготувати їх дуже різними способами, на додаток до того, щоб знати всі їхні корисні властивості.
Ви можете навчитися готувати смачно сочевиця з хорізо або тушкована сочевиця, серед інших рецептів найрізноманітніші, не забуваючи про інші типові рецепти сочевиці довічне.
Як ви побачите, це дуже простий у приготуванні рецепт, і в той же час дуже поживний і необхідний для нашого організму. Спробуйте підготувати їх, це напевно здивує вас, як швидко ви зможете їх підготувати.
Рецепт сочевиці
- 4,8/5
- 231 голос
домашня сочевиця Вони є традиційною стравою нашої гастрономії, яку цікаво включити у наш звичний раціон, оскільки сочевиця є дуже корисною їжею для нашого організму, а також вона смачна. Якщо ми також додамо хорізо, ми перетворимо їх на основну форму рецепту сочевиці з хорізо
- 250 грам сочевиці
- Хороший чорізо для приготування (за бажанням)
- Стиглий помідор
- Один великий зелений перець
- Хороша цибуля
- Головка часнику
- Лавровий лист
- Блок концентрованого курячого бульйону
- Столова ложка солодкої паприки
- Оливкова олія
- Морква (Необов'язково)
- Картопля (Необов’язково)
ПРИМІТКА!: ПЕРЕД ПОЧАТКОМ з рецептом я збираюся поговорити про пристрій, який назавжди змінить спосіб приготування сочевиці, це повільна плита. Я ніколи не їв тієї самої сочевиці, запевняю вас. Це спосіб приготування їжі наших бабусь із низькотемпературним приготуванням і протягом тривалого періоду часу. Різниця лише в тому, що з цим горщиком нам НЕ доведеться знати про нашу сочевицю. вони зроблять самі (і те саме з великою кількістю чудових рецептів). Це спосіб приготування страв, який застосовується для людей, які піклуються про смак та здоров’я. Оскільки я купив його, я вже подарував його мамі, своїм свекрухам, братові. і всі в захваті. Я збираюся залишити вам таке посилання того, яке я використовую: ФАНТАСТИЧНА ПОВІЛЬНА ПОВАРКА. ВИ НЕ ПОКАУЄТЕСЯ. Серйозно, подивіться на це, а потім напишіть мені свої враження. Я залишаю вам кілька зображень, щоб ви знали, що це.
Приготування сочевиці:
Сочевиця - один із тих рецептів, які ми всі знаємо, один з найтрадиційніших у гастрономії всієї країни. Це типовий рецепт, який ми завжди їли вдома. З цієї причини існує також багато різних рецептів, і звичайним є те, що в кожному будинку їх готують по-різному, зберігаючи подібну основу, хоча використовують якийсь інгредієнт або додаткові інгредієнти або дещо інший препарат, як у способі його приготування, так і в контейнері, який для нього використовується. Ми починаємо з нашого рецепту домашньої сочевиці традиційним способом.
Давайте підемо з рецептом. Ми докладно розкажемо рецепт сочевиця, З можливістю додавання хорізо чи ні, оскільки ми завжди готували його вдома, рецепт для чотирьох людей, тому, якщо вам потрібно приготувати його для іншої кількості людей, вам доведеться відкоригувати інгредієнти, хоча це один із тих рецепти, які не готуються з точною кількістю, і що, готуючи його, ви навчитеся надавати страві точний штрих відповідно до ваших смаків, регулюючи кількість інгредієнтів. Домашню сочевицю зробити дуже просто, але ви повинні взяти думку, яка подобається всім. Чим більше разів ви будете готувати рецепти сочевиці, тим краще це вийде.
Ми збираємося детально описати цей рецепт, щоб приготувати його в звичайному горщику, одному з рецептів на все життя, хоча, якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати швидкий горщик, за допомогою якого процес виробництва прискорюється, щось цікаве, якщо ми поспішаємо підготувати рецепт. Результат, отриманий у традиційному горщику, як правило, кращий, оскільки приготування смачніше, якщо відводиться необхідний час, і слід також пам’ятати, що це рецепт, який не вимагає занадто багато часу на приготування. Якщо ви хочете дізнатися більше про те, як приготувати сочевицю, ви можете завітати до нашої статті про приготування сочевиці в бічному меню.
Спочатку ми помиємо помідор, перець, цибулю, головку часнику, лавровий лист і хорізо під краном, для чого зробимо кілька невеликих надрізів, щоб звільнити його жир, і кидаємо їх все в горщику. Якщо ми хочемо додати картоплю та/або моркву, то попередньо миємо їх і очищаємо від шкірки. Потім ми додаємо таблетку концентрованого курячого бульйону, солодку паприку і краплинку оливкової олії. Всі інгредієнти покриваємо водою і ставимо на сильний вогонь.
Поки вода піднімає температуру, ми збираємося промити сочевицю під краном, видалити бруд, який у них є, і перевіряємо, щоб між ними не було домішок, що зазвичай трапляється в упаковках сочевиця. У нашому випадку ми любимо використовувати сочевицю пардина, маленьку, оскільки вона, крім того, що вона дуже смачна, має ту перевагу, що не втрачає шкіру під час приготування їжі, тому залишається цілою в кінці приготування, але ви можете використовувати тип, який вам найбільше подобається. Можна використовувати інші види сочевиці, такі як червона, білуга або кастильська сочевиця, але кожен має дещо різні процедури приготування. Ми збираємося скласти наш рецепт сочевиці з сочевицею пардин
Ми даємо воді в горщику почати закипати, потім зменшуємо інтенсивність вогню, доки він не стане середньої інтенсивності, і утримуємо його таким чином близько 40-45 хвилин, щоб усі інгредієнти випустили весь свій смак. Коли ми бачимо, що помідор і перець добре розм’якли, ми залишаємо горщик на повільному вогні і збираємося видалити з нього всі інгредієнти, крім хорізо, і відкласти їх убік. Нормальна річ - викинути ці овочі, помідори, перець, часник і цибулю, але є ті, хто їх подрібнює і додає в горщик.
Настав час кидати сочевиця у горщику, накрийте його і залиште ще на 25-30 хвилин на повільному вогні, щоб сочевиця добре зварилася і залишалася м’якою. Після цього ми збираємося перевірити їх, чи добре вони зроблені, щоб вони не були важкими або не пройшли повз нас. Якщо ми бачимо, що вони в самий раз, ми знімаємо їх з вогню і можемо подати їм або залишити їсти пізніше, звичайно, попередньо нагріваючи їх.
Якщо під час приготування ми перевіримо, що сочевиця Їм потрібно трохи більше води, ми додамо необхідну, щоб вони не залишалися сухими і липнули. І якщо у нас занадто багато бульйону, ми можемо дати їм варитися довше, щоб він потроху споживався. І так просто ми готуємо смачненьке сочевиця з хорізо, ідеальний рецепт обіду в будь-який день тижня. Ми сподіваємось, що цей рецепт вам буде цікавий, і ви будете повторювати його ще раз.
І наш смачний рецепт домашньої сочевиці ми вже готові. Швидко і просто. Цілий традиційний рецепт від бабусі.
Порції/одиниці: 4
Приблизний час підготовки: 45 млн
Приблизні калорії: 300