У 2018 році Аннабалі Чемеге стала морозивом озера Балатон
У 2018 році морозиво "Балатон" стало продуктом запеченого яблука, льону, делікатесного фантазійного морозива "Аннабалі", фабрики морозива "Багамері" в Балатонфюреді.
Журі ініціювало це разом з мером міста Балатонфюред, щоб цього року Анна Десерт була у Фюреді.
Виробник морозива переможця Шандор Мартон отримав мандрівний кубок від торішнього переможця змагань на Балатоні Рената Шомоджі, власника Bringatanya в Дьєнесдіасі, яка цього року була членом журі Балатона і яка виграла національне морозиво день тому.
Делікатес Annabáli - це запечене яблуко зі смаком яблука на основі молока, з шаром хрусткої лляної крихти та прикрасою золотистого шоколаду зверху. Неповторний смак морозиву надають яблука, куплені у місцевих виробників, які після дозування потрібно зварити і заправити цукровим сиропом з корицею, сказав Шандор Мартон.
Під час оголошення результатів Тамаш Фекете, віце-президент Асоціації туризму на Балатоні, сказав, що журі вже вп’яте оцінювало 14 морозивів в рамках серії програм «Відкритий Балатон». "Поле показало, що навколо озера Балатон є багато якісних салонів морозива", - сказав він, зазначивши, що це підтверджується також національним змаганням, де морозиво з озера Балатон зберігалося цього року, завоювавши перше місце в обох категоріях конкурсу.
Досвід показує, що люди готові зробити багато кілометрів для хорошого морозива, навіть на човні чи велосипеді, і це має дуже хорошу рекламну цінність, якщо морозиво виграє.
На конкурсі на Балатоні було вручено два спеціальні призи. Одну з них отримав його дворазовий переможець Золотий торт із блакитною стрічкою Florida Ice Cream із Балатонмаріяфюрдо, виготовлений з карамелізованої вівсяної хрусткої каші та солоних карамельних крупових куль. Інший виграв Карпатський кафе морозива в Балатонфельдварі під назвою Діофаджі з домашнім сливовим варенням та анісом. Ще шість морожених та кондитерських отримали пам’ятні листівки.
Маршрут
Маршрут для обраної точки
- 2018 рік
- Де знайти? 2018 рік
- 2017 рік
- 2014 рік
- 2016 рік
- 2015 рік
- Зв'язок
- Рецепти
- Також морозиво роблять із вина та бадачон
Введіть своє поточне місцезнаходження
- 2018 рік
- Де знайти? 2018 рік
- 2017 рік
- 2014 рік
- 2016 рік
- 2015 рік
- Зв'язок
- Рецепти
- Також морозиво роблять із вина та бадачон
Festeticsék Almond Kiss став морозивом озера Балатон в 2017 році
У рамках серії програм «Відкритий Балатон» було суджено четвертий конкурс змагань з морозива «Балатон».
Журі з чотирьох членів проходило по одному в один зал морозива і приймало рішення з урахуванням кількох факторів. Такими були смак, запах, текстура, колір, оздоблення, практичність, і, звичайно, також очікувалось, що це певною мірою пов’язано з озером Балатон. На змагання було подано 16 морозив, серед яких суддям було непросто вибрати, яке могло б носити звання морозива Балатон у 2017 році, і для якого його виробник міг виставити мандрівний келих у своєму магазині.
"Порівняно з попередніми роками, у смаку морозива та креативності подачі страв є неймовірний розвиток", - сказав Тамаш Фекете, віце-президент асоціації.
Як зазначалося, суддівський комітет Асоціації туризму на Балатоні (BTSZ) присудив мигдалевий поцілунок салону морозива "Бретатанія" в Дьєнесдіасі найсмачнішим морозивом цьогорічного святкового сезону, тому охолоджуюча солодкість селища Північний Балатон може носити титул морозива Балатон у 2017 році.
Петр Есковач, керівник преси акції "Відкрите озеро Балатон", додав, що озеро Балатон починає вириватися зі стереотипу "палаюче озеро Балатон".
"Є все більше і більше хороших ресторанів та кондитерських. Клієнти дедалі більше усвідомлюють якість. Ті, хто приєднується до одного з цих кулінарних конкурсів, можуть навіть отримати вигоду від конкурсу. Завдяки конкуренції та пресі, багато людей здійснюють паломництво до місця у списку для хорошого морозива. "Деякі відвідують усіх початківців. Вони в основному їздять на велосипеді".
Festetics Almond Kiss - це солодке, виготовлене з пташиного молока, домашнього бісквіта, мигдального хрусткого скотчу та шоколаду, яке першими перевірили діти.
2017 БАЛАТОНОВИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ - ПЕРЕМОЖНИК
- Кафе морозива Bringatanya - Gyenesdiás з морозивом "Мигдальний поцілунок фестетиків"
СПЕЦІАЛЬНІ НАГОРОДИ 2017 БАЛАТОНОВИЙ ЛЕДОВИЙ КРЕМ
- Кафе морозива Amaretto - Балатональмаді з безкоштовним морозивом "Балатонське літо"
- Кафе капучино - Балатонгьєрок з морозивом "Бадачоні Борхаб"
- Флоридський морозиво - Балатонмаріафюрдо з морозивом "Озеро Балатон", закрите льодом
УЧАСНИКИ БАЛТОНОВОГО ЛЕДОВОГО КРЕМУ 2017, ЯКІ БРИЛИ УПАМ’ЯТНУ КАРТКУ
- Кафе морозива Багамері - Балатонфюред
- Шведський стіл із хвилями та сад з морозивом - Балатонмаріяфюрдо
- Кондитерська з пальм - Кестхей
- Wellamari Hotel & Kézműves Fagylalt Kft. - Замарді
- 2018 рік
- Де знайти? 2018 рік
- 2017 рік
- 2014 рік
- 2016 рік
- 2015 рік
- Зв'язок
- Рецепти
- Також морозиво роблять із вина та бадачон
"Дата на озері Балатон" - морозиво озера в 2014 році
Вперше морозиво «Балатон» було обрано на цих вихідних в рамках серії програм «Відкритий Балатон». Виграшне морозиво - із полуницею з марципану з шампанським - надійшло із салону морозива Флориди в Балатонмаріяфюрдо.
Журі було дуже вдячним у суботу, де пробуючи 16 видів морозива загалом у 8 місцях навколо озера Балатон. Конкурс був оголошений Регіональною асоціацією TDM Балатона з традиційним наміром і дебютував у рамках серії програм "Відкритий Балатон". Метою конкурсу була популяризація класичного та традиційного високоякісного кустарного морозива з регіону Балатон.
Під час змагань найкращі виробники морозива в регіоні продемонстрували свою творчість, поклавши все, щоб справді покласти найкрутіші солодощі в руки журі. Під час дегустації було непросто вибрати саме те морозиво, яке в цьому сезоні отримає назву “Морозиво Балатон 2014”. Журі врахувало не лише використання правильних інгредієнтів та технологій, а й гармонію смаку та кольору під час дегустації, а також креативну подачу морозива та його відповідність аспектам змагань. Усі салони морозива могли взяти участь у змаганнях з двома різними смаками, було також морозиво з інжиром, горіхами, лимонною травою, балатонським вином та ароматом кропу, демонструючи та посилаючись на різноманітність регіону озера Балатон.
Нарешті, виробник морозива, який отримав найвищий бал за звання «Балатонське морозиво 2014», є власником салону морозива у Флориді в Балатонмаріафюрдо. Аттіла Пальфі міг взяти на себе хто Це фантастична назва "Балатон" виграв змагання своєю солодкістю. Окрім головного призу, журі нагородило 3 додаткові вірші з морозивом спеціальним призом. Це визнання заслужили також морозиво Карпатської кафе морозива "Фюге-горіхова фантазія" в Балатонфьольдварі, кафе "Морозиво" Корзо "Квітка маку" Фуред "у Балатонфюреді та" Тірковий пиріг "Багамері-морозива у Фюреді.
Рецепт морозива-переможця буде оприлюднений, тож гості можуть скуштувати його у кількох салонах морозива навколо озера Балатон протягом усього літа.
"Подати заявку на конкурс можна було лише з регіону Балатон, у тендері, який ми визначили, що морозиво може містити лише традиційні інгредієнти", - сказав він про конкурс. Тамаш Фекете Віце-президент БРТДМСЗ. Потім він додав: "Конкуренція була дуже щільною, але я думаю, що приз нарешті отримав гідне місце, і моя особиста думка під час журі полягала в тому, що якщо ми скуштуємо ігристе морозиво з марципану, це достовірно відображає весняне відчуття озера Балатон! "
- 2018 рік
- Де знайти? 2018 рік
- 2017 рік
- 2014 рік
- 2016 рік
- 2015 рік
- Зв'язок
- Рецепти
- Також морозиво роблять із вина та бадачон
Подарунок вулканів - морозиво озера Балатон 2016 року!
Балатонмаріафюрдо Флоридський морозиво виграв 2016 рік-рік Озеро Балатон морозиво адресу.
Журі врахувало не лише використання правильних інгредієнтів та технологій, а й гармонію смаку та кольору під час дегустації, а також креативну подачу морозива та відповідність її аспектам конкурсу.
Подарунок вулканів - Морозиво у Флориді - Балатонмаріяфюрдо
Але що приховують ці вулкани ... Свіжа м’ята, лимонна трава, гірчиця гірчиці Святого Георгія на 100% та всі освіжаючі інгредієнти, які можуть зробити морозиво справді хорошим. Морозиво набуло форми вулкана в тиглі, що припускає, що виноробний район Бадачон був утворений завдяки роботі вулканів.
У конкурсі, організованому Асоціацією туризму Балатона, народилося 3 морозива зі спеціальними призами. Цього року Балатональмаді також отримав спеціальну нагороду Кафе морозива Amaretto, Тепер Фісташкове морозиво з шоколадною бомбоюзавоювала прихильність журі. Також серед переможців, чиїми творцями були, були включені горіховий та мигдальний делікатеси Кафе морозива Bringatanya, Про Gyenesdiás та Кафе капучино був із Балатонгьорека. Особливістю обох морозивів є те, що морозиво обдурюється насінням солі. Гості можуть шукати морозиво з горіховим горіхом під назвою "Gyenesdiós" та мигдаль під назвою Györök мигдаль.
Gyenesdiós - кафе морозива Bringatanya - Gyenesdiás
Фісташкова шоколадна бомба - морозиво Амаретто - Балатональмаді
Журі та сім'я Somogyi - власники кафе "Капучіно" та мрійники мигдального морозива "Дьєрок"
У 2016 році 11 морозивок висунули свої спеціальні морозиво, про що зацікавлена сторона може детальніше прочитати на веб-сайті www.balatonfagyija.hu.
Тамаш Фекете, віце-президент Регіональної асоціації TDM Балатона, сказав: 2 роки тому ми розпочали цей тендер, щоб продемонструвати чудову якісну гастрономічну пропозицію регіону Балатон. Це було втретє, коли ми обрали морозиво озера Балатон року, як і в останні роки, цьогорічної весни Відкрийте серію програм Балатонпов'язані з. Ми так думаємо морозиво схоже на озеро Балатон, не тільки добре влітку! Відповідно, об’єднавши два проекти, ми можемо їх показати, що безліч якісних ресторанів вже відкрито навесні і чекає туристів, що прибувають у регіон озера Балатон.
- 2018 рік
- Де знайти? 2018 рік
- 2017 рік
- 2014 рік
- 2016 рік
- 2015 рік
- Зв'язок
- Рецепти
- Також морозиво роблять із вина та бадачон
Соняшник на морозиві озера Балатон у 2015 році!
У 2015 році Карпатський кафе морозива в Балатонфельдварі виграв асоціацію морозива Балатон Туристичної асоціації Балатона. Сподіваємось, соняшникове морозиво принесе багато задоволення дегустаторам і, вірно до своєї назви, цього року принесе сонячне та успішне літо на озеро Балатон. Спеціальний приз журі присудило морозиву минулорічного переможця морозива у Флориді (Балатонмаріяфюрдо) "Каштанова мрія", кондитерська фабрика "Сілаґі" (Залакарош) "Яблучна симфонія" (яблука, запечені в мускаті) та морозиво Амаретто "Домашній крем" Алмаді ".
Морозиво озера Балатон 2015.
Балатонфельдвар, Карпатський морозиво, соняшник
Асоціація туризму на Балатоні (Регіональна асоціація TDM на Балатоні) розпочала серію програм «Відкритий Балатон» у 2014 році, метою якої було створення нових туристичних сезонів, 4-сезонного асортименту туристичних товарів на Балатоні.
У зв’язку з цією подією минулого року вперше було оголошено Конкурс морозива на Балатоні, куди могли потрапити виробники морозива та кондитерські, що працюють в регіоні Балатон.
Спеціальний приз: кондитерська фабрика Szilágyi (Залакарош) “Яблучна симфонія” (яблука, запечені в мускаті)
Під час змагань організатори приділяли велику увагу виготовленню традиційних морозивів ручної роботи з натуральних інгредієнтів, з яких морозиво-переможець отримає титул «Морозиво Балатон» даного року, а поділившись рецептом, ви зможете спробувати його в декількох місцях на березі озера Балатон.
Лауреат спеціального призу: Балатональмаді, Морозиво Amaretto "Домашнє вершкове масло Almádi"
У 2014 році створення морозива у Флориді в Балатонмаріафюрдо з вишуканою назвою «Балатон Дата» - з полуницею з марципану з шампанським - стало морозивом озера Балатон. Аттіла Пальфі З тих пір його шедевр радує любителів морозива в декількох частинах озера Балатон. Як сказав власник морозива:Морозиво корисно для туризму! ", і переможне морозиво привело багато гостей до нього та до міста.
Цього року регіональна асоціація TDM оголосила конкурс у рамках серії заходів Nyitott Balaton (www.nyitottbalaton.hu). Близько 30 морозив було номіновано на виклик серед кондитерів та морозивок на озері Балатон, про що було зроблено окрему веб-програму з навігацією, щоб зацікавлені мали змогу отримати інформацію та якомога легше дістатися до локацій (www.balatonfagyija .hu).
Спеціальний приз: Флоридський морозиво (Балатонмаріяфюрдо) “Каштанова мрія
3 травня чотири члени журі проїхали 300 км навколо майданчиків та скуштували крижаних смаколиків. При оцінці було враховано 8 основних аспектів, таких як смак, гармонія смаків, запах, креативність, використані матеріали, фактура, оздоблення ....
Так Тамаш Фекете Віце-президент Асоціації туризму на Балатоні сказав: «У 2015 році учасники конкурсу також запропонували багато новинок, щоб спробувати. Критики також могли скуштувати морозиво зі смаком соняшнику, каштана, бузини, яблука, чорниці та лаванди, але не бракувало вигадливих назв, таких як "Літня мрія", "П'ятий туз", "Я не знаю сливи" чи "Червоний оксамит".
Церемонія нагородження (Фото: Корнель Гаті)
Творець цьогорічного "Балатонського морозива" Петра Карпаті підкреслив, що "хотів показати громадськості та колегам не лише те, що страшенно дорогі сицилійські фісташки та п'ємонтські фундуки можна зробити смачне морозиво, але також також від нашої маленької соти!"
Іштван Мешеш (Угорська національна гастрономічна асоціація (MNGSZ) - Комітет з питань освіти - голова), голова журі, заявив про морозиво, що перемогло, що "воно має відмінне присмак і дуже шовковисту кремову консистенцію, яка повинна бути хорошим морозивом. "
Організатори поділяться нагородженим рецептом морозива на веб-сайті www.balatonfagyija.hu, щоб кондитери та виробники морозива могли приготувати цей делікатес на озері Балатон у якомога більшій кількості місць.
Групова фотографія Balaton Ice Cream 2015. (Фото: Kornél Gáti)
Результати змагань та церемонія нагородження були оголошені на церемонії відкриття регати BAHART 9 травня 2015 року в Шіофоку, початок о 10.00.
Він також отримав диплом-перемогу та цього року величезний келих на знак визнання його досягнень. Переможці спеціальних призів отримали диплом, а інші учасники - пам’ятну листівку.
3 травня конкурс не закінчився повністю, оскільки команда We Love Balaton оголосила онлайн-конкурс, в якому глядачі також могли проголосувати за улюблений кафе морозива. Приз глядацьких симпатій welovebalaton.hu базується на голосах, поданих на веб-сайті Balatonmáriafürdő Флоридський морозиво стала.
"Як організатор змагань, туристична асоціація Балатона впевнена в успіху змагань і що її ініціатива допоможе просувати місцевий бізнес та місцеві товари, тим самим тісно переплітаючи просування озера Балатон". - Він сказав Тамаш Фекете Віце-президент регіональної асоціації TDM.