Відповідно до теорії Максвелла Мальца, пластичного хірурга Колумбійського університету, 21 день - це час, необхідний для формування нової звички. 21 день - це те, що я сидів на дієті. Мальц запевняє нас, що ми діємо і почуваємось відповідно до образу, який ми сформували з реальності, і що на основі цього образу ми створюємо ті звички, які переслідують нас у будь-який час і протягом значної частини нашого життя.
Цей хірург вважає, що мінімум 21 день поспіль практики кожної нової звички так що помітна зміна в людині може бути оцінена. Щоб ця зміна стала можливою, Мальц вимагає відкласти всі критичні судження, щоб перевірити чи заперечити обгрунтованість цих заздалегідь встановлених концепцій у житті кожної людини.
Вчора пройшов 21 день, як я розпочав дієту, яка для мене в інший час була б дикою. Я роблю це з Алехандро Мартосом, дієтологом, який працює з нами у Viventi, і мета полягає в тому, щоб мінімізувати рівень інсуліну, щоб пришвидшити обмін речовин, а це означає, що я не вживаю вуглеводів або жирів. Тому я не їв тостів щоранку протягом 21 дня, не пробуючи спагетті чи будь-який інший вид макаронних виробів або не випивши пива.
Так, я вживаю овочі (багато) та білки, окрім того, що намагаюся займатися фізичними вправами (якщо це дозволяють травми), щоб швидкість схуднення стала ще вищою, і я міг досягти поставленої перед нами мети - втратити 16 кілограмів (так, цього літа я багато витратив із вудками та смаженою рибою).
Чи змінилися мої звички в наші дні, як стверджує Мальц? Так і ні. Я все ще скучаю за хлібом щоранку, як спагетті та свіжа тростина. Я бачу, як люди їдять цю їжу, і я не можу стримати бажання ... О, бажання! Що я помічаю, це те, що я природно включаю овочі в кожну їжу, крім сніданку; їжте фрукти щоранку і пийте великі дози води.
Це смішно, але це не коштувало мені роботи, що мені коштує - це видалити те, що мені подобається. За ці 21 день я зрозумів, як мій характер впливає на мої стосунки з вагою і як моя ненаситність під час їжі частково мотивована тим, що я дуже інстинктивна людина, і мені потрібно допити тарілку. Я думаю, що частина мене, найбільш тваринного, боїться, що в майбутньому не буде їжі, і мені потрібно закінчити останній укус перед тим, як залишити відпочинок на тарілці.
Для мене я не можу це заперечити, це важко. На додаток до тієї ненаситності, про яку я говорив, існує також асоціювання їжі з соціальною діяльністю: я люблю виходити на тапас, спілкуватися з людьми, поки ми їмо, і посміятися над кількома пивами. Так, ви можете підтримувати цю соціальну активність, не з’їдаючи величезних кількостей і дотримуючись дієти, але я відчуваю, що сам встановив обмеження, і я один з людей, які не люблять обмежень, навіть тих, які я сам собі встановив.
Ось є великий бій з моїм его. Є частина мене, яка хоче з’їсти все це, і інша, яка хоче бути більш тверезою, більше дзен, можна сказати. Є частина мене, яка хоче безмежного розширення, а інша - про медитацію. Як домовитись про обидва? Те, що я роблю, це використання методів нейролінгвістичного програмування (НЛП), щоб поєднати ці дві частини і сформувати нові нейронні зв’язки, що дозволяють досягти цієї мети - позбутися 16 кілограмів, які відокремлюють мене від моєї ідеальної ваги.
Дратівливість - ще одна побічна шкода, принаймні для мене, від дотримання дієти. Коли мова заходить про те, щоб бути менш дратівливим, мені допомагає практика медитації, яка для мене давно стала бальзамом, на додаток до занять спортом, завдяки яким мої ендорфіни стріляють, і я відчуваю щастя.
Це стратегії, якими я користуюся, крім того, що я дуже пильний до себе і спостерігаю за собою в кожній пастці, яку намагаюся поставити собі. Які ваші стратегії щодо створення звичного яйця? Як ви покращуєте своє харчування, заняття спортом чи будь-який інший виклик, який ви ставите перед собою?