Осінь є символом багатьох речей, але ми, як правило, забуваємо, що вона також завантажена багатьма сезонні фрукти що ми зараз можемо насолоджуватися найкращим Нарешті, у нас є національні яблука, груші та апельсини, але вони не єдині, що пропонує нам ринок у цей час.

смузі

Для тих, кому важко досягти рекомендованого щоденного споживання, смузі з фруктами є хорошим способом взяти їх вдома та скористатися як їх смаком, так і властивостями. Вони ніколи не повинні замінювати цілі свіжі фрукти, але домашні коктейлі та смузі іноді можуть бути чудовим доповненням до дієти та набагато кориснішими за сік.

Осінні фрукти для приготування смузі

Цитрусові

Апельсини, мандарини, лимони, лайми, грейпфрути. цитрусові - і їх наймодніші сорти - це великі царі овочівників у холодну пору року. Окрім того, що вони найкращі, вони пропонують нам багато корисних властивостей, окрім вітаміну С, вони низькокалорійні та багаті водою та клітковиною. Щоб краще скористатися ними, ніщо інше, як подрібнення цілих лушпинь, скориставшись їх м’якоттю.

Наприклад, у нас є рецепти, такі як грейпфрутовий або грейпфрутовий та ананасовий коктейль, збагачений йогуртом та молоком, простий в налаштуванні на смак; якщо маємо плід у точці стиглості, дуже ароматний, нам не потрібно буде додавати підсолоджувач.

мандарини Вони смачні самі по собі, але ми радимо вам додавати їх до смузі в таких рецептах, як ананасовий, мандариновий та імбирний смузі, який також додає апельсиновий сік, але ми можемо зробити це, використовуючи цілий фрукт, щоб надати йому більше текстури.

Лимон і лайм Це цитрусові фрукти, які широко використовуються для одягу або приготування вінегретів, соусів та маринадів, але ми не можемо забути їх як розкішні інгредієнти домашніх напоїв. Прикладом можуть служити вершкові смузі з лимона та шпинату або ананас, манго та кокос з лаймом, повний рецепт яких додається нижче:

Інгредієнти

  • Середній натуральний ананас
  • Стигле манго 1
  • Мигдальне молоко півсклянки
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • Одна чайна ложка соку лайма
  • Тертий кокос (за бажанням)

Як приготувати смузі з ананаса, манго та кокоса

Очистіть манго та ананаси. Для манго простіше розрізати його навпіл і витягти м’ясо ложкою, притискаючи край шкіри, якщо воно стигло. Відкиньте центральну частину ананаса, оскільки вона, як правило, дуже жорстка і тягуча. Нарізати невеликими кубиками і помістити в мішок або ємність, придатну для заморожування. Заморозьте щонайменше годину. Якщо ми залишимо його довше, нам доведеться трохи розморозитися, коли виймаємо його, або фрукти будуть занадто твердими. Коли ми хочемо випити смузі, покладіть фрукти у склянку блендера або кухонного комбайна. Злегка змішайте. Додайте мигдальне молоко, кокосову воду, куркуму та лайм. Подрібніть і перевірте текстуру. Додайте більше рідини за смаком і дуже добре змішайте, поки у вас не буде однорідна і кремова текстура, не надто густа або надто рідка. Подавайте відразу з невеликим натертим кокосовим горіхом, якщо бажаєте.

Наскільки ми рішуче споживаємо його в новорічну ніч, правда полягає в тому, що найкращий час насолоджуватися виноградом - в середині осені. Дуже багатий антиоксидантами завдяки флавоноїдам він є джерелом клітковини, якісних вуглеводів, вітамінів та води.

За допомогою дуже потужного міксера ми могли б додати білий або чорний виноград до будь-якого рецепту смузі, не турбуючись багато про насіння - які ідеально їстівні. Інший варіант - зробити ставку безнасінні сорти, яких вже багато на ринку, і насолоджуйтесь такими рецептами, як банан та виноградний смузі в будь-який час, краще без додавання цукру.

Манго

Потроху нам доводиться звикати до думки, що осінь теж є синонімом смачні національні манго. Наприкінці літа, коли їх починають збирати, і ми маємо різні сорти, всі чудові для приготування смузі. А якщо заморозити, вони стануть ще більш кремовими, доступними, як це, цілий рік.

За допомогою дуже смачно манго ми можемо готувати смузі, в якому майже будь-який інший фрукт дуже добре поєднується, навіть овочі, наприклад:

Яблуко та груша

Практично взаємозамінні в рецептах, незважаючи на дуже різні смаки, яблука та груші не можуть бути відсутніми в осінній фруктовій мисці. Власне різні сорти з кожного фрукта вони пропонують нам різні відтінки смаку та текстури, але всі з них настійно рекомендується додавати до смузі.

Було б ганьбою витратити весь смак і властивості обох при приготуванні смузі, тому ми воліємо рекомендувати їх використання в напоях з більшою кількістю речовин. Чим зеленіші та хрусткіші, тим більше буде коштувати їх подрібнення; якщо ми дозволимо їм трохи дозріти вони дадуть нам вологіші, плавніші та солодші тряски.

Варто скористатися шкірою, Миється добре, якщо нас не турбує, що струс виходить трохи більш волокнистим. Завдяки потужному блендеру з хорошими лезами та поєднанню інших більш рідких інгредієнтів проблема буде вирішена.

Що ідеї для підготовки з ними ми маємо, наприклад, цей зелений смузі, ідеально підходить для сніданку зі шпинатом, капустою, бананом та льоном; цей інший льстец із яблук та ківі, також зелений, але більш фруктовий; або смузі з ківі та груші, дуже кремовий.

Ківі також вирощують в Іспанії, особливо цього разу на півночі країни в галицьких районах. Осінь в чудовий час завдяки атлантичному клімату, і ми можемо скористатися нею, щоб додати більше раціону вітамінів і клітковини.

На додаток до вищезазначеного рецепту з грушею, ми можемо спробувати цей смачний миску із смузі із зеленого ківі, руколи та вівсянки ложкою пожирати і начинки, які ми хочемо, або також цей теплий фруктовий смузі для холодних днів.

Подорожник

Насправді нам пощастило мати канарські банани практично цілий рік, і завдяки своїм властивостям він чудово збагачує всілякі коктейлі та смузі. Якщо ми дозволимо йому трохи дозріти, у нас буде натуральний підсолоджувач що також додає вершковості, не турбуючись про тверді волокна. Завжди попередньо очищений, звичайно.

Він ідеально підходить для розгладження більш «агресивних» коктейлів з овочами з сильним ароматом або для перетворення смузі майже в спокусливий десерт. Ось деякі з наших улюблених рецептів:

Авокадо

Кампанія іспанський авокадо Це триває приблизно до травня місяця, залишаючи нам набагато смачніші холодні місяці завдяки цим непрограмованим фруктам. Окрім моди - ми вважаємо, що вони вже набагато перевищені - це чудовий продукт для збагачення наших смузі, оскільки він не нагадує жодних інших фруктів.

Його дуже м’який смак і медова текстура, завдяки високому вмісту корисних жирів, роблять це ідеальний інгредієнт для додання кремоподібності до напоїв. Таким чином, ми навіть можемо робити шовковисті та густі коктейлі та смузі, не вдаючись до молочних продуктів або еквівалентів будь-якого виду.

Зараз лихоманка трохи вщухла, але час від часу вірусні рецепти знову з’являються в соціальних мережах на основі авокадо. Це сталося із відомим коктейлем на Pinterest, який, хоча і не творить чудес це чудово.

Завдяки згаданій текстурі смузі з авокадо легко перетворюються на смачний десерт. Вам просто потрібно спробувати смузі з полуницею та сиром або крем з авокадо з кокосом та лаймом, до якого коригування текстури ми можемо зробити більше рідини, щоб пити його соломкою.