Підпишіться на Vitónica
Якщо ви хоч і намагалися, але не можете організувати себе в карантин, але хочете подбати про своє харчування, ми допоможемо вам, залишивши 27 рецептів легких, простих і швидких вечерь, щоб уникнути ускладнення життя в карантині.
Запечена сардина з петрушкою
Інгредієнти
Як зробити запечені сардини з петрушкою
Попередньо розігрійте піч при 200ºC і підготуйте блюдо або деко, змастивши його невеликою кількістю олії. Покладіть легку грядку з крупною сіллю. Вимийте хороший пучок петрушки, подрібніть зубчики часнику і вичавіть сік одного з лимонів.
Очистіть сардини видаляючи головки, шипи та обережно миючи шкіру, щоб видалити лусочки. Їх також можна придбати вже чистими, щоб заощадити нам крок, або ми могли б приготувати їх цілими. Я волію виймати їх з духовки готовими до поїдання, оскільки не складно запобігти їх висиханню.
Розмістіть їх відкрити на підносі, заправити і заправити подрібненим часником. Збризніть лимонним соком і додайте багато подрібненої петрушки. Інший лимон розріжте на півмісяця і покладіть на кожну рибу пару шматочків. Закрийте і промийте краплинкою гарної оливкової олії.
Випікайте приблизно 10-15 хвилин, добре спостерігаючи, як вони перебувають у своїй точці, залежно від їх розміру. Подавайте безпосередньо у свіжому вигляді, додавши ще трохи свіжої петрушки.
З чим супроводжувати запечені сардини
Запечена сардина з петрушкою може супроводжуватися картоплею в мікрохвильовій печі та добре заправленою або овочем, який ми заморозили на пару.