харчових

Коли ви говорите про песто, ви думаєте, що це соус з базиліком, чи не так? Так? і це також не так.

Песто - це насправді техніка. Шкідник означає замішування киянкою. І хоча справжній рецепт призначений для листя базиліка, оливкової олії та спецій, за смаковими якостями можна піти набагато далі.

А як щодо брокколі песто, руколи або навіть оливок? У цьому дописі ви дізнаєтеся все та багато іншого. Крім того, ми відокремили кілька рецептів, які ідеально поєднуються з соусами. Пора йти на кухню!

Рецепти соусу песто

1. Класичний соус песто: базилік, оливкова олія, тертий пармезан, піноліс, часник, сіль і перець - це інгредієнти, необхідні для приготування цього свіжого соусу, який є чудовим доповненням до макаронів та курки.

2. Сушений томатний соус: будь то суміш зі сметаною та подача з макаронами чи хлібом, цей сушений томатний соус непереборний. Найкраще, соус можна зберігати в холодильнику, покривши шаром оливкової олії.

Читайте також: 122 рецепти соусів, які покращать смак ваших страв

3. Соус песто з брокколі: Як не любити рецепти, які є нульовими відходами? Ось ідея тодіньйо з брокколі, включаючи плодоніжки. Соус чудово підходить для салатів та сендвіч-начинок, його можна подавати холодним або гарячим.

4. Соус з кабачкового песто: легкий і м’який крем, що супроводжує рецепти. Рот тек? Ось процес vapt vupt, просто змішайте трохи листя базиліка, мигдалю, перо і тертих кабачків.

5. Соус для детоксикації песто: окрім загоєння, цей соус також містить поживні речовини, які допомагають у процесі детоксикації. Для легкої вечері поєднуйте песто з макаронами або безглютеновою пастою або курячою грудкою.

6. Рукола з рустою та песто з базиліка: Комбінація ароматів цього соусу - це та, яка народилася для роботи, розумієте? І неможливо не полюбити практичність соусу, який може навіть не піти на вогонь.

7. Гострий соус песто: Він призначений для тих, хто не залишає гострого враження. Порада - збити багато коріандру, петрушки, часнику, лимонного соку, оливкової олії та трохи спецій на ваш вибір, таких як спеція аджи.

Читайте також: 13 рецептів з деревним соусом для чудової вечері

8. Капустяний соус Песто: Окрім стебел зеленої капусти, волоських горіхів та часнику, тут перерахований сир пекорино. Якщо ви не можете знайти його у своєму місті, варто його замінити традиційним тертим пармезаном.

9. Соус з авокадо: окрім основи авокадо, цей веганський рецепт містить два зубчики часнику, півсклянки волоських горіхів, столову ложку солі, п’ятнадцять листочків свіжого базиліка, лимонний сік та оливкову олію. Просто натисніть на процесор і насолоджуйтесь.

10. Соус песто з в’яленими помідорами та оливками: Ця суміш різних інгредієнтів забезпечує швидке приготування соусу, який на смак нагадує справжню їжу. Для цього потрібні базилік, оливкова олія, горіхи, в’ялені помідори, цибуля, часник, оливки та два особливих штрихи: пелюстки троянд та м’ята!

11. М’ятний соус песто: Якщо ви хочете супроводжувати зелене листя, свинину, баранину і навіть повсякденну курку, потрібно трохи підготувати освіжаючу альтернативу. Як щодо того, щоб дати монетному двору шанс? Залиште себе!

12. Соус з руколи: Чи знаєте ви, чому олійні культури використовують у соусах песто? Тому що вони надають виробу текстуру, не даючи йому виділятися. У цьому рецепті тут використовується перо, але ви можете обміняти його на свіжий мигдаль.

Читайте також: 36 рецептів смаженої яловичини

13. Соус зі шпинату песто: який песто вас швидко насторожить. Тепер вам потрібно спробувати цю версію з пучком шпинату. Більше того, цей соус можна зберігати протягом одного місяця в морозильній камері.

14. Гороховий соус песто: у цій версії вам вже потрібна невелика піч, але все одно це надзвичайно просто. Попередньо промитий сушений горох слід змішати з водою, сіллю, розмарином і лавровим листом. Зварити, а потім збити в блендері. Хммммм!

15. Чорний оливковий соус песто: чи відвідаєте ви і захочете подати смачний та інший диван? Просто візьміть усі інгредієнти цього рецепта, врізайтеся в процесор і подавайте з тостами. Може? так, ти можеш.

Рецепти з соусом песто

16. Пецо для піци: Піца з куркою або гострим перцем є чудовою, але настав час інновацій. Цей рецепт піци з песто корисний, смачний і містить мало інгредієнтів. Особливістю є скибочки моцарели буйволів.

17. Фарфалле та песто: Чудова ідея для недільного обіду. Для приготування слід використовувати лише макарони (фарфалле), сіль, оливкову олію, песто та тертий пармезан. Спробуйте деякі соуси зі списку вище!

Читайте також: 12 легких страв, які можна їсти на ніч без важкого шлунку

18. Песто з креветок з креветками: готові до цієї макарони, що дряпає їжу? Чи швидко виробляється песто? Мені навіть сковорода не потрібна. Креветки готові за мить. За дві палички кожен може підійти до столу.

19. Сандвіч Капрезе з соусом песто: сендвіч не повинен бути просто мортаделою або шинкою та сиром. Це із смаженими помідорами, сирною тарілкою (моцарела, моя або інша на ваш вибір), базиліком та песто з майонезу, що обов’язково вдасться.

20. Макарони капрезе з соусом песто: чи знаєте ви традиційний салат капрезе, приготований з помідорів, сиру та базиліка? Тут він поєднується зі смачною пастою та невеликою кількістю соусу песто, що ще більше покращує смак. Проста ідея.

21. Спагетті з персикової пальми з соусом песто: ця страва готується з готових до вживання персиків. Також можна почистити долоню, потягнувши за пасма вздовж. Щоб додати останній штрих рецепту, покладіть зверху підсмажений піноліс.

22. Омлет із соусом песто: А як щодо підготовки до «Пестолете»? Суміш омлету та песто - чудовий час для поспіху. Потрібно мало інгредієнтів, таких як яйця, соус песто, сир, масло, сіль та спеції. Варто згадати, що є в холодильнику.

23. Тальятелле до шпинатного песто: Ви любите вигадувати кулінарію? Тож ця ідея вам сподобається. Соус песто виготовляється зі шпинатом і вимагає насіння соняшнику та мигдалю замість перо. Гарячі!

24. Салат «Пенне» з соусом песто: повна їжа менш ніж за 30 хвилин? Так, це більше, ніж можливо. Одним з таких випадків є салат з макаронів. Так просто і смачно! Його можна зробити з цільної піни або безглютенової піни.

25. Лазанья в соусі песто: паста для лазаньї, буйвол моцарела, пармезан, оливкова олія, волоські горіхи, базилік і часник. Правильно: за допомогою декількох інгредієнтів ви робите полив рота для лазаньї.

26. Фузіллі в соусі з бекону Песто: Якщо відома паста з соусом з базиліка вже виглядає чудово, ви можете собі уявити цілий бекон? Рецепт чудово поєднується з хорошим американським пивом Lager Premium.

27. Честер з песто з шавлії та масла: Хто каже, що Честера можна їсти лише на Різдво? Секрет того, щоб стати ще більш особливим, полягає у приготуванні песто з шавлії та масла на шкірі птаха. Тоді просто спекти.

Бачите, як швидко готується соус песто? Варто спробувати власні версії, такі як різні овочі, насіння та спеції. Чим більше творчості, тим краще!