Квітами милуються за незрівнянну красу, широко використовуючись як прикраса та природні ліки. Також включений ваш застосування в кулінарній галузі з багатьма позитивними перевагами для організму.

їстівні

Деякі квіти мають на своїх пелюстках здорові компоненти, які не дають калорій, ідеально підходить для щоденного раціону.

Вони навіть містять антиоксиданти, пов’язані з фенольними сполуками, та ізотіоціанати зменшити ризик онкологічних захворювань.

Їстівні квіти пов’язані з високою кухнею. Однак у багатьох культурах їх використовують у свіжому, сушеному вигляді, а також пелюстки.

Лаванда

Лаванда містить залізо, кальцій, вуглеводи та вітамін С і А, будучи корисний для нервової системи.

Пелюстки використовують для ароматизації різних страв, зокрема десертів, таких як варення, компоти, цукерки, морозиво, масла тощо.

Це пов’язано з солодкий смак що сприяють.

Троянди

Троянди вважаються королевами квітів, завдяки своїй красі та характерному аромату. Вони містять вітамін А, В3, С і Е, а також біофлавоноїди та антиоксиданти, які допомагають запобігати раку та серцево-судинним проблемам.

Його смак залежить від виду, кольору та умов ґрунту, з ними готують холодець, настої, соуси, креми, есенції та навіть зацукровані пелюстки.

Настурція

Настурція - одна з найпопулярніших квітів. Він має лікопін, який допомагає боротися з раком, і лютеїн, каротиноїд, що міститься в овочах і фруктах, важливий для здоров'я очей.

Квіти використовуються для салатів, мариновані, з рисом, фаршировані та як гарнір для деяких страв. Навіть смак посилюється в поєднанні з петрушкою.

Як загальне правило, необхідно переконатися, що квітка їстівний, оскільки деякі є токсичні або оброблені пестицидами, гербіцидами або хімічними речовинами, які можуть завдати шкоди здоров’ю.

Тому важливо забезпечити походження квітки. Тому харчуйтеся по-різному і надайте стравам додаткову і барвисту цінність.

Варто згадати, що якщо ви ніколи не пробували квітів, робіть це в невеликих кількостях, щоб побачити, як реагує організм.

Останнє оновлення: 23.11.2015 о 17:03

Закінчив гастрономію за фахом та експериментального кухаря за покликанням. Зі здоровим та відповідальним способом життя, який починається від здорового харчування та постійних тренувань. Профіль Linkedin