Поділіться
Хоча цибульний суп французького походження, його різноманітні варіації та варіації належать до традиційних страв чеської кухні..
В основі супу - цибуля, яку потрібно підрум’янити на сковороді. Потім у суп додають різні інгредієнти, такі як яйце, коренеплоди, багет або шматочки м’яса. Все залежить від фантазії та смаку кухаря.
Якщо ви також хочете приготувати цибульний суп вдома, надихайтеся наступними рецептами.
Запечений цибульний суп
Сирі матеріали:
- 500 г цибулі
- 1 л овочевого відвару
- 200 мл білого вина
- 2 зубчики часнику
- 1 столова ложка борошна
- 50 г вершкового масла
- сіль
- чорний перець
- олія
- багет
Підготовка:
Спочатку ми очищаємо цибулю, нарізаємо його кільцями і тушкуємо в розтопленому вершковому маслі. Додайте нарізаний скибочками часник і пил з борошном. Влити овочевий бульйон і вино. Приправити суп сіллю і перцем, накрити кришкою і варити близько 25 хвилин. Багет наріжте, обсмажте на олії, поставте в миски, налийте суп і запікайте в духовці близько 10 хвилин.