Одна столова ложка майонезу містить близько 100 калорій. Це приблизно 4,5 відсотка від щоденного рекомендованого споживання калорій, лише в одній столовій ложці! Тож люди, які регулярно їдять майонез, можуть різко перевищити щоденне споживання калорій, не усвідомлюючи цього. Результатом є збільшення ваги і навіть ожиріння.
1. Жир
Кожна столова ложка майонезу містить 10 г жиру, що становить 15,4 відсотка від щоденного рекомендованого споживання, та 1,5 г насичених жирів, що становить 7,5 відсотка від рекомендованого щоденного споживання. Хоча обмежене споживання жиру є прийнятним, багато людей регулярно вживають набагато більше жиру, ніж здорове, особливо насичених жирів. Вживання занадто багато насичених жирів може значно збільшити ризик розвитку таких захворювань, як серцеві захворювання.
2. Холестерин
Столова ложка майонезу містить 5 мг холестерину, що становить 1,7 відсотка від рекомендованого щоденного споживання холестерину. Надмірне споживання холестерину призводить до накопичення його в артеріях, що потенційно може призвести до серцевих захворювань, інсульту та подібних проблем зі здоров’ям.
3. Натрій
Кожна столова ложка майонезу містить 90 мг натрію, що становить 3,8 відсотка від рекомендованого щоденного споживання. Нашому тілу потрібно трохи натрію, щоб допомогти підтримувати такі системи, як нерви та м’язи. Але більшість людей споживає занадто багато його, що може призвести до високого кров’яного тиску.